營養早餐都有哪些，在我們周圍，很多人對早餐常常抱着無所謂的態度，要麼不吃，要麼隨便吃點。殊不知，不合理的早餐對人體並無益處。也有部分人不知如何合理搭配早餐。以下營養早餐都有哪些。
營養早餐都有哪些1
【芹菜葉雞蛋餅】
1、芹菜葉摘好洗淨切碎；
2、放入大碗中加入麪粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；
3、平底鍋燒熱，放少許油；
4、放入麪糊，扒平煎至微黃；
5、反面煎至微黃；
6、放在砧板上切開裝盤。
【焗烤吐司披薩】
【材料】：吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量
【做法】：
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後，撒上起司絲。
2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。
【火腿番茄奶酪雞蛋卷】
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗淨去皮切小丁；
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出；
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅；
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。
營養早餐都有哪些2
一、糖
單單吃水煮蛋的時候，很多人都會覺得一點味道都沒有。所以在煮雞蛋的時候，人們往往會吧雞蛋殼敲開，然後把雞蛋清和雞蛋黃放到水中，然後再加入白糖一起煮。這樣煮出來的雞蛋就會帶有甜甜的味道，這樣就會比較符合大家對於味覺的要求，並且吃起來口感也會變得很美味。
但是你知道嗎？其實從科學上來說，這樣吃雞蛋對於我們的身體沒有一點的好處，反而會造成我們身體受傷。這是因爲這樣煮出來的雞蛋會讓它本身當中的蛋白質產生變化，形成一種不能夠被人體所吸收的物質。
而且你知道嗎？這種新生成的元素對人產生的最大的危害，具體表現在它很容易造成我們消化不良。這對於那些腸胃不好的人羣來說，無疑是造成了雪上加霜的作用。人一旦消化不良，那麼就容易導致食物堆積在腸胃中，這樣就容易讓人處於一種腹脹的狀態中，非常不利於我們的健康。
而對於那些腸胃好的人羣來說，經常吃這樣的雞蛋，就會導致我們的腸胃消化功能變弱，時間長了，對腸胃的傷害程度可想而知。所以在以後的生活當中，我們千萬不要再這麼的吃雞蛋了。
那麼我們究竟怎麼吃既可以讓雞蛋有味道，又有營養呢？如果你覺得雞蛋沒有味道的話，那麼你可以給自己來個煎雞蛋，在煎的時候加點鹽，就會讓雞蛋有味道，從而就會滿足了你的味蕾。
並且還有一種方法那就是我們在吃白水煮蛋的時候，可以蘸着醋一起吃，這種吃法的雞蛋味道十分的鮮美，而且還對我們的身體健康非常的有益，所以在生活當中，大家平時可以試一試的。
二、豆漿
我們在吃雞蛋的時候與它不要共同食用，是不是令很多人都不能理解。其實小編所說的不能一起吃，不是說我們在喝豆漿的時候，就不可以吃它，而是說這兩樣東西要分開來食用，舉個例子來說，我們可以邊喝豆漿邊吃煮好的的雞蛋，但是我們卻不能夠把這兩樣東西夾在一起共同吃。
有些家庭早上有衝雞蛋湯喝的習慣，所謂的衝雞蛋湯，指的就是拿煮沸的水倒在雞蛋中，這樣雞蛋就會快速變熟。然後再加入一些調味品就可以吃了。隨着現在大家生活水平的提高，我們早就放棄了這種最爲原始的做法，我們常常以豆漿代替開水直接衝雞蛋。
很多人都認爲這樣衝出來的湯最富有營養，而且還有一些人他們不是衝雞蛋，而是把雞蛋放在豆漿中一起煮，認爲這樣做不僅節約了時間，而且還能給我們的身體補充營養，但是小編想要和你們說，你們的做法是錯誤的。
爲什麼這麼說呢？這是因爲兩種物質不相容。豆漿的性質屬於平性的，它富含非常多的營養物質，我們平時吃它的時候，可以給我們的身體補充非常多的營養。而雞蛋同樣也是如此的。但是你知道嗎？
在我們喝它的時候因爲裏面含有胰蛋白酶這種物質和雞蛋接觸的話，就會形成一種新的元素，不利於我們腸胃消化，而且會降低兩種食物營養的元素。這樣做出來的食物，不僅營養價值極低，而且還會造成我們的消化不良。
所以在以後的生活當中，我們一定要分開吃它們，這樣才能夠保持它們兩者的營養齊聚，從而達到補充身體的功效。
總結：文章介紹了早餐注意事項，在搭配的時候，需謹慎了，營養的早餐不要丟失營養，這樣吃的纔是對身體有益的。
營養早餐都有哪些3
1、素食早餐族
素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等，加在一起衝成一碗稠稠的粥，然後再配上一瓶酸奶、少許生菜、一個煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麪包。整體來看，這份早餐種類豐富而且營養均衡，稠粥中的酵母粉又是維生素B族的.良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。
以清粥小菜爲主的早餐則不同。清粥小菜這類早餐一般沒有油脂太高的問題，但是配稀飯的醬菜、豆腐乳營養價值低，缺乏蛋白質，而且太鹹，鹽含量太高。另外，加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎，而且很容易不到中午就感覺到餓。這些都不是理想的吃法。
然而不少人喜歡以清粥小菜爲主的早餐，尤其是老年人。建議吃稀飯時搭配一個荷包蛋和炒青菜，豆腐乳和醬菜要儘量少吃。
學生或上班族如果習慣買早餐車的粥，建議加個茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果，但不宜喝果汁，因其熱量太高。
2、燒餅油條族
燒餅油條可謂是富有中國特色的傳統食品，很多人都對燒餅、油條配豆漿的傳統早餐情有獨鍾。
但是燒餅、油條，都有油脂偏高的問題。油條的表面看得見油，人們吃的時候會有警覺，而人們通常認爲燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定較少，其實並非如此。燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因爲製作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約是230～250卡，其中約25％的熱量來自於脂肪，而豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在偏高。
燒餅、油條搭配豆漿的吃法，會因油脂過多導致食物中其他營養含量較低，而且燒餅、油條中含有致癌物質，多吃無益。
3、西式早餐族
一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是這一人羣早餐的主要內容，然而營養專家指出，這樣的早餐可能會導致人體對油脂攝取太多。不論是三明治中的火腿還是漢堡裏的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和一層脂肪含量很高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另外兩餐少油、少肉，不然一天下來，油脂攝取量肯定會過多。
建議這類人不要吃過多的西式早餐，避免飲用含糖量高的飲料，另外注意當天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，以多吃蔬菜爲佳。
4、麪包牛奶族
這類人通常爲了圖方便省事，常以麪包（菠蘿麪包、豆沙麪包、奶油麪包等）加牛奶，有時候搭配咖啡作爲自己的早餐。夾餡的麪包吃起來非常美味，但是不論鹹或甜，油脂和糖分的含量都很高，又經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。
糖分太多的早餐，容易使人體內的血糖很快升上來，又很快掉下去，而且會掉得偏低，極大地影響人的精神狀態。其實在早餐的組合中，碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃複合性的碳水化合物，如全麥麪包、燕麥片等，這樣，體內的血糖纔會比較穩定。
此外，成人可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡麪包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有時間，可以準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾着吃，這樣營養會更均衡。
5、牛奶雞蛋族
很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆衝出了家門，感覺這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是足夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入，並不是完美的早餐結構。
營養學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該保持一個合理的結構，碳水化合物是基礎，而穀類食物是碳水化合物的主要來源。
但隨着人們口味的變化及應對快節奏生活的需要，穀類食物常被人們忽視了。常見的穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，以這些食物或含有這些食物成分的食品爲早餐的主要內容，獲得的營養將會更充分，結構會更合理。
