健康營養粥都有哪些

健康營養粥都有哪些，生活中很多人都是比較喜歡喝粥的，粥可以有很多種做法，其中營養粥是很受大家歡迎的，那麼下面大家就跟隨小編一起來看看健康營養粥都有哪些的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。

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1、健康養生粥

牛肉板栗養生粥

原料：糯米，黃米，燕麥與牛肉，板栗，紅棗，香菇，胡蘿蔔。

做法：

1、將牛肉，板栗，香菇，胡蘿蔔分別切丁。

2、將牛肉丁放入鍋中燒開，煮出血水，撇去浮沫。

3、將切丁的材料倒入牛肉鍋中，上蓋煮15分鐘。

4、待高壓鍋冷卻後，開蓋，將糯米，黃米，燕麥倒入鍋內，上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。加鹽雞精調好鹹淡即可。

山藥枸杞養生粥

山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖)、小蔥。

做法：

1、大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊。

2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

五穀養生粥

原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。

做法：

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

生薑大棗粥

原料：鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。

做法：

將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者。但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

2、喝粥注意事項

1、喝粥的.最佳時間

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因爲早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現胃口不好、食慾不佳的情況。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啓動脾運、利於消化。晚上喝粥能調劑胃口。

2、五穀雜糧粥適當吃

如過量食用五穀雜糧粥膳，會出現腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良。

3、海鮮粥用胡椒粉去腥

在用魚、蝦等水產品製作粥膳時，難免會產生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。

4、不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發食道癌。

5、孕婦不宜食用薏米粥

薏米雖然營養豐富，但並不適合孕婦特別是孕早期食用。因爲薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用，故孕婦應慎食。

6、生魚粥不宜常吃

生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見於南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏着對人體有害的寄生蟲，食用後，寄生蟲會進入人體，由腸內逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會引發膽囊發炎或導致肝硬化。

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寶寶營養粥食譜推薦

寶寶營養粥：山藥蘿蔔粥

材料：鐵棍山藥100克、白蘿蔔30克、粳米100克

做法：

1、山藥、白蘿蔔洗淨去皮，切成小丁。

2、粳米淘洗乾淨，加入山藥丁、白蘿蔔丁煮至爛熟。

營養提示：適合1歲以上寶寶。鐵棍山藥比普通山藥營養價值更高，加上白蘿蔔協同作用，可理氣順脾胃，促進腸胃蠕動。

寶寶營養粥：香菜雞肝小米粥

原料：香菜20克，雞肝50克，黃小米50克，粳米100克，鹽、黃酒適量，蔥姜少量，湯骨1段，味精少許。

製法：

1、將雞肝浸泡去腥洗淨後切成細粒：香菜洗淨切碎末，黃小米和粳米分別漂洗待用。

2、在鍋中加入蔥姜、黃酒和水，而後放劈斷的湯骨；水開後，撇去浮沫，改用中火燒20分鐘；取出蔥姜和湯骨，倒入粳米，燒開後再力口入小米，一併煮成粥；再放進雞肝粒，滾熟後力n進香菜、鹽和味精即可。

特點：鮮香美味，白裏透紅顯綠，適合1歲以上幼兒食用。

營養價值：雞肝營養豐富，蛋白質含量高，維生素A含量爲食品之首：鐵、鋅和維生素B1，豐富，小米與粳米粗細糧搭配，營養互補：香菜中維生素C含量多，對鐵質吸收有幫助。