小米加什麼熬粥最養胃，小米粥是衆人皆知的養胃食物，很多人拿它作早餐。可是如果單吃小米粥難免會吃膩，如何搭配既營養又好吃，小下面小編分享小米加什麼熬粥最養胃，
小米加什麼熬粥最養胃1
紅糖小米粥
原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1.小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。
2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
小米南瓜粥
南瓜小米粥
主料：小米 南瓜輔料：糖
製作步驟：
1.小米淘淨，南瓜切小塊
2.先煮南瓜10分鐘，再下小米。
3.共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。
4.煮熟即食，根據口味適量加糖。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1.小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。
2.轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
不只以上三種搭配，小米的營養多樣，還可以跟多種營養食物搭配一起吃。
小米宜與莜麥同食，二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型糖尿病着減肥；
小米宜與大豆同食，小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A，與大豆的異黃酮作用，對併發眼病的糖尿病患者有益；
小米宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於減肥，有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用；
小米宜與黃豆同食，小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤皮膚的功用；
小米宜與胡蘿蔔同食，二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化爲維生素A，有助於保護眼睛、滋養皮膚、延緩衰老；
小米宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智，適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症；
小米宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用；
小米加什麼熬粥最養胃2
一、養胃、健胃小米粥搭配
1、小米煮粥最養胃
對於所有近期胃不舒服的人來說，熬粥只放小米就好，小米是養胃護胃最好的食物。
小米熬得久一點，軟爛一些，容易消化，可以減輕胃腸負擔。提供能量的同時，還具有保護和修復胃腸黏膜的功效。
熬粥所用的米最好是優質新鮮的小米，否則小米粥的滋補作用會大打折扣。
2、小米宜與薯類搭配
小米山藥粥具有安神、養胃、補氣等功效，可以有效的調理消化不良、身體乏力不適的症狀，還有治療腎虛、肺虛的作用。另外小米山藥粥中含有大量的膳食纖維和維生素，可以爲人體補充能量以及營養物質。
紅薯小米粥好喝又養胃，常喝可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸。
3、小米宜與南瓜搭配
小米南瓜粥，清香甘甜，口感極好，是一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能保護胃黏膜並有效清除身體毒素和其他有害物質，還可清心醒腦，緩解頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。
4、小米宜與香菇搭配
小米與香菇搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用。
二、減肥、降壓小米粥搭配
1、小米宜與莜麥搭配
小米與莜麥、燕麥搭配煮粥，可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型者減肥。
2、小米宜與燕麥搭配
二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於減肥，又可預防心臟病、高血壓和糖尿病。
3、小米宜與蘋果搭配
小米與蘋果搭配煮粥，熱量小，易消化。從營養學的角度來講，小米蘋果粥含有大量的維生素b族、纖維素、碳水化合物、鋅離子、錳離子等成分，可以美白皮膚，促進新陳代謝並且有很好的減肥和降低血壓、降低血脂的作用。蘋果中的膠質和礦物質營養素鉻能保持血糖的穩定，能有效地降低膽固醇。
三、滋補、養生小米粥搭配
1、小米宜與豆類搭配
小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A，與大豆、黃豆的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤皮膚的功用，對併發眼病的糖尿病患者有益。
綠豆小米粥夏天可以防暑降溫，補充水分，皮膚不好、經常口腔潰瘍的人可以多服。此外還有美容養顏、潤腸通便、清熱解毒、降脂、預防動脈硬化等功效。
紅豆小米粥不僅好喝，還能夠提高蛋白質的吸收，具有滋陰補血的功效，可以使虛寒的體質得到調養，還可以治療消化不良，預防便祕等。
2、小米宜與肉類搭配
小米中的氨基酸缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可彌補小米中缺乏氨基酸的不足。
3、小米宜與枸杞搭配
小米微涼，枸杞溫熱，可以中和一下。枸杞內所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進人體的新陳代謝，也能夠防止老化。食用枸杞能達到補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳的'效果。
4、小米宜與桂圓搭配
桂圓含有多種營養物質，可以補充蛋白質和維生素。從中醫學的角度來講，小米桂圓粥可以健脾益氣、補氣養血，能夠補充豐富的維生素B族，營養神經、改善失眠多夢的狀態。又可以增強人體的免疫力。
5、小米宜與胡蘿蔔搭配
二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化爲維生素A，有助於保護眼睛、滋養皮膚、延緩衰老。
小米加什麼熬粥最養胃3
一、小米跟什麼煮粥最養胃
小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，解毒效果更佳。
小米南瓜粥又稱小米南瓜稀飯，是一種滋補、滋潤的一種粥。
一、所需食材
小米100g、南瓜300g
二、製作方法
1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用清水浸泡20分鐘；
2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；
3、30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
三、烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往裏加水，煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。
二、胃炎晚上喝小米粥行不行
可以適量喝小米粥。胃炎是由於各種原因所引起的胃粘膜充血、水腫甚至出血等爲病理改變，以上腹痛或上腹部燒灼感等爲主要臨牀表現的一種消化系統常見疾病。分爲急性胃炎和慢性胃炎。胃炎患者是可以適量喝小米粥的。
小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。由於小米不需精製，它保存了許多維生素和礦物質，其中所含有的蛋白質、脂肪、鈣等含量都比大米高。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，有利於產婦產後滋陰養血。
小米不僅營養全面豐富，還有養胃的功效。中醫認爲小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。因而對於體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。專家直言：“小米最養人。”
儘管小米熬粥是非常好的做法，但本着五穀要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製，均衡其營養。另外，由於粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。
三、小米粥的熬製訣竅
小米粥營養豐富，但熬起來並非易事。熬得好的小米粥米與水充分混合，濃滑香稠；熬不好的小米粥，米是米，湯是湯，清湯寡水，淡然無味。
第一：中醫認爲小米性涼，所以山西人會在熬小米稀粥的時候加一點平性的大米，也就是山西人所說的“二米粥”。但小米與大米的比例要得當，小米佔大多數。
第二：淘洗小米時不要用手搓，會搓掉小米表皮含有的營養物質
第三：小米也不要長時間浸泡。
第四：熬小米粥不要冷水下鍋，冷水下鍋米粒易沉底，會出現糊鍋的現象。
第五：熬小米粥也要注意一定不要水燒開下米，而是燒至鍋裏的水發出響聲，水似開非開的時候加米。 如果等水燒開下米，熬出來的小米粥色澤會發白。
第六：小米下入水鍋裏，用勺子攪拌幾次小米，爲的是防止小米沉到鍋底，裏面的大米會粘鍋。
第七：熬小米粥大火煮開後，要改用小火慢熬，這樣熬出來的小米粥湯汁濃稠，味道更香。
第八：熬煮過程中，會有溢鍋的現象發生。這時不用管它，可以適當的讓其溢下鍋，這樣也可以給熬出來的小米稀粥增香增稠，味道更好。
第九：我們現在用的都是煤氣竈或電磁爐，如果長時間的溢鍋，怕有危險發生。所以在鍋溢一下後，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊形成一個縫隙，小火慢熬。但千萬不要把鍋蓋全部揭掉，那樣粥的香味會散失掉。
第十：熬小米粥的過程中，不要拿勺子不停的攪動粥體，而是小米入鍋攪拌一下後就讓小米慢火熬着，最後小米粥熬好，你會發現表面浮着一層薄薄的透明發亮的薄膜，這是熬出來的“米油”，也是小米粥的精華所在，小米粥的香味和營養全在這一層“米油”裏。
第十一：在熬小米粥的時候，千萬不要往粥里加任何鹼面以免破壞小米本省含有的營養物質，也不要加食用油，會影響最後“米油”的形成。
