蘋果是人們生活中最爲常見的水果，幾乎一年四季都有，其營養豐富，但是它也有一個極大的缺點，那就是一旦切開，或者去皮之後，3-5分鐘表面就會氧化變色，就像變質了一樣，非常影響食慾，而且還會導致影響流失，那麼削好的蘋果應該怎麼保存。
削好的蘋果應該怎麼保存1
一、削好的蘋果怎麼保存
1、鹽水泡洗：蘋果削皮後放置到有鹽的溫水當中，輕輕的揉搓1分鐘左右，這樣子再存放的話，即使是過了一晚上還是跟剛削皮的時候一樣。
2、糖水浸泡：蘋果削皮後放置到糖水裏面去，這樣子就可以將蘋果跟氧氣有效的隔絕開，不容易出現氧化的情況，在浸泡的時候，注意不可以浸泡太長的時間，以免營養流失掉。
3、檸檬汁：蘋果削皮後可以擠一些檸檬汁滴到蘋果上面去，這樣子也可以很好的將蘋果跟氧氣隔絕開，不容易出現氧化的情況。
二、一天裏面吃蘋果最好的時間
一天裏面吃蘋果最好的時間是在早上的時候，因爲蘋果裏面含有非常多的糖類，在早上吃個蘋果的話，可以給我們飢餓的身體很好的去補充糖分，增加能量，所以吃蘋果的時候，最好的時間就是在早上的時候。
三、蘋果怎麼挑選比較好
1、看外形：挑選蘋果的時候可以選擇有一絲絲條紋的，有這種條紋的蘋果越多越好，看起來就像是那種“裂開”的.條紋，吃起來就很甜很好吃。
2、看蘋果的蒂：蘋果的蒂若是淺綠色的，就屬於比較新鮮的，若是枯黃的，或是黑色的，就屬於不是很新鮮的。
3、聞一聞味道：一般蘋果本身是會有一股天然清新的果香味，若是沒有聞到，或是有化學劑的味道就不要買了。
削好的蘋果怎麼保存？一天裏面吃蘋果最好的時間？還有就是在吃飯前一個小時左右吃蘋果的話，蘋果它裏面的蘋果酸可以很好的幫助人體消化，還可以避免有其他的一些食物來影響到蘋果的吸收，所以在吃飯前一個小時左右吃蘋果也是一個比較好的時間點。
削好的蘋果應該怎麼保存2
蘋果切開後如何保存
1、蘋果切開後，由於其中的鐵離子被氧化所以變黃，應該先在涼水裏面加點食鹽，再把水淋到蘋果的切面上，這樣就可以有效的阻止蘋果變黃達到保鮮的作用。
2、在蘋果的切面上滴加幾滴檸檬水，這樣既能阻止蘋果切面變黃還能使蘋果保持原來的口感，吃的時候也不洗進行清洗，方便有效。
3、將切開之後的蘋果放進涼水裏面浸泡，這樣既可以防止變色還能是蘋果更加的清脆香甜，更加的爽口。
4、將切開的蘋果裹上一層保鮮膜，阻止其中的易氧化物志被空氣氧化，在放置陰涼處可以有效的阻止變黃惻然達到保鮮的作用。
5、將切開的蘋果放進真空袋中，隔絕空氣，這樣就能延長保鮮時間。製作真空環境可以選擇吸塵器或者用嘴吸。
蘋果有哪些禁忌事項
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
2、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
3、 潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
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夏天蘋果怎麼保存
1、放在冰箱冷藏室。由於擔心買來的水果沒幾天就熟透悶爛,所以有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏。而且,冰過的水果口感特別冰涼香甜。
2、要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要用塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
3、一般來說,適合水果的保存溫度介於攝氏7度—13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們來說,是不錯的存放地方。
4、放在通風陰涼處。如果買來的水果正熟,1—2天內會吃掉,只要放在通風、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤中,讓自然清新的果香爲家裏添上幾分迷人的味道。
蘋果有什麼營養價值
1、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
2、未成熟或半熟的蘋果,具有防輻射的作用,並且蘋果的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
3、具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
4、多吃蘋果能預防感冒,常吃蘋果的人患感冒機率會低很多。
5、多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
6、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
7、蘋果還能防癌,防鉛中毒。
8、吃蘋果能減肥。蘋果中含有的一些酸性物質,是能幫助消化的,且有助於體內毒素和垃圾的及時排出。
蘋果的食用注意事項
1、蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。
2、蘋果不宜多吃,每天吃1-2個就夠了,多了容易使體內的酸性物質過多,不利於酸鹼平衡。
3、男性吃蘋果的數量應該多於女性,因爲蘋果有降低膽固醇的作用。
4、在吃蘋果的時候要細嚼慢嚥,不僅有利於消化,對減少人體疾病也是大有好處。
5、切忌飯後吃水果,容易影響到人體的消化功能,使機體形成依賴性,造成消化類的疾病。
6、蘋果富含糖類和鉀鹽,有腎炎或是糖尿病患者不宜多吃。
7、潰瘍性結腸炎的病人,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合。
8、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃蘋果,以免使症狀加重或影響治療效果9、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
