吃什麼可以補腦，小孩子怎麼補腦一直都是家長最爲關係的話題，其實補腦最腦最好的方法就是通過飲食來提升，那麼在生活中吃什麼可以補腦呢？下面時間一起來看看吃什麼可以補腦，希望對大家有所幫助！
吃什麼可以補腦1
1、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
2、南瓜
在生活中南瓜是很不起眼的一種食物。很多人是吃過但是不知道吃它有什麼好處。其實南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。
3、香蕉
香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。傳說佛祖就是因爲吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫“一天一蘋果，疾病遠離我”，套用在香蕉上甚至更合適。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
4、核桃
我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽爲“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
5、花生
花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱爲“人蔘果”，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、葵花子
科學理論證明，葵瓜子裏面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
7、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
同時牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
8、芝麻
黑芝麻富含脂肪和蛋白質，還有很多維生素和微量元素，是養生極佳的食物，還有利於頭髮的生長健康，下面我們就來具體看一下黑芝麻的功效與作用。
健腦益智：黑芝麻中含有的脂肪大多數爲不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認爲擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日爲一療程，5-6個療程後，可收到較好的補腦健腦效果。
9、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
10、獼猴桃
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃富含維生素C緩解抑鬱。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑鬱症。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
吃什麼可以補腦2
1、魚類
各種魚都對孩子的大腦功能有促進作用。生活在水中的魚和貝類，含有較多的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸參與制造腦細胞，是構成神經細胞膜的重要物質。而其中富含的蛋白質、維生素、微量元素可促進智力的活動。
美國馬薩諸塞州理工學院研究發現，魚鱗含有較多的卵磷脂，在一定程度上可孩子增強記憶力，亦可控制腦細胞的衰退。魚鱗所含的`健腦成分高於魚肉。
魚鱗的吃法如下：
刮下鱗片，洗淨、搗碎，用小火熬成膠狀。
切成塊，食用時添加醋、蔥、姜等作料拌和。
2、木耳
木耳有黑木耳與白木耳之分。木耳的益智作用在《神農本草經》中就有記載“木耳益氣不飢，輕身強智”。
木耳中所含的營養成分主要有：蛋白質、脂類、糖類、鈣、磷、鐵、維生素，卵磷脂、及腦磷脂。其中維生素、無機元素、卵磷脂等不飽和脂肪酸是最主要的益智成分。食用白木耳益智爲佳。
3、牡蠣
牡蠣是生長在海中的貝類食品。藥用時，用其殼，食物時，則用其肉。100g牡蠣肉中含有63、5g糖原，1、3g各種氨基酸，以及維生素A、維生素B1、維生素B2,、維生素D、亞麻酸、亞油酸等。此外，牡蠣中極爲豐富的微量元素（鈣、碘、鋅），100g中含量高達17、6g。牡蠣中含有1、3%的牛磺酸，有維持孩子大腦正常生理功能，促進孩子大腦發育、提高人體免疫力之功效。
牡蠣肉的食用方法如下：
洗淨，放入沸水中煮熟撈出。加生薑、陳醋涼拌或與雞蛋同炒，或做羹湯。
無論哪種吃法，都是味道鮮美的益智佳餚。
4、金針菇
金針菇具有高蛋白，低脂肪的特點。100g金針菇含有蛋白質26、81g，脂肪1、56g,碳水化合物58、43g。此外，還含有18種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素。其中氨基酸中的組氨酸和精氨酸有加強記憶、開發智力的作用。
因此。金針菇是孩子保健和開發智力的必需食品之一。
5、雞肉
雞肉有溫中益氣、補精填髓、補虛益智的作用 。對於益智來說 ，山雞最好，家養的土產雞次之，飼料雞儘管肉嫩，但生長期過短，對智力的促進作用不如山雞和土產雞。
雞蛋中含有14、7%的蛋白質，比牛奶、豬肉都高，且容易被人體吸收。其中有大量的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和蛋黃素。卵磷脂被消化後，進入大腦，對增強人的記憶力有重要作用。
由此可見，雞蛋是理想的益智食物，對加強記憶力作用尤爲明顯。
6、牛肉
牛肉是使人強壯的食品，身體虛弱，智力衰退的孩子，吃牛肉最爲相宜。
100g牛肉中含有蛋白質20、1g、脂肪10、2g、鈣7mg、磷170mg、鐵0、9mg。其中蛋白質是牛肉的主要滋補成分。
牛心是傳統的益智食品，古人認爲黃牛心作用最好。
7、大豆
大豆是傳統的補益食品。在糧食中，大豆的蛋白質含量最高，一般爲30%—50%左右。1升黃豆的蛋白質含量相當於1千克瘦肉，或1、5千克雞肉，或6千克牛奶的蛋白質含量。
大豆脂肪的熔點低，易於消化吸收，因此，對孩子的大腦、神經系統發育具有重要意義。如果想增強孩子智力，應該多吃豆油。
8、蜂蜜
蜂蜜所含成分衆多，主要成分爲果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、蛋白質和氨基酸、維生素及微量元素。
從智力飲食5大營養素來看，蜂蜜是一種天然的益智佳品。
對於青少年兒童，最好不要食用蜂乳、蜂王漿。它們所含的激素類成分較多，其中的促性腺素會導致兒童性早熟，因此，不宜飲用。
