8月份有荔枝。
荔枝花期3～4月，果5～8月成熟，正好是夏季果實成熟前的20天，果肉已有些甜味。在成熟過程中果實逐漸增大，果皮逐漸變薄，顏色由淺紅逐漸變深紅。龜裂片逐漸變平坦，果肉逐漸變甜。
各個品種的荔枝上市時間
市場上常見的額荔枝品種
3月下旬成熟的有：三月紅
農曆3月下旬成熟，上市早，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實爲心臟形，上廣下尖;龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯;皮厚，淡紅色;肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。
5月下旬或6月上旬成熟：圓枝
又名水東或水東黑葉。分佈於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低;龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。
6月中旬成熟：黑葉
又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，
果頂渾圓或鈍，果屬平;皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數爲大核。較耐貯存。
6月下旬至7月上旬成熟：掛綠
掛綠爲廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時代列爲貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭;一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平，縫合線明顯;肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。
荔枝的產地荔枝爲無患子科植物荔枝的'果實，原產於我國南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺灣、雲南等地栽培最多。 每年6～7月間果實成熟時採收 ，剝去外殼，取假種皮(荔枝肉)鮮用或乾燥後備用。
果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。 荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。
九月份還有荔枝嗎
9月份肯定是沒有荔枝的了，荔枝成熟主要集中在6-7月。從最早的海南荔枝上市到荔枝退市，持續4個月的時間5月-8月，這段時間你去哪裏了，購買荔枝最佳時間6月初-至7月初，最好吃的南山荔枝糯米餈和桂味成熟。
荔枝最晚什時候有
荔枝一般七月下旬就沒有了。
陳紫是七月下旬成熟，也是上市最晚的一個荔枝品種。
爲福建荔枝的優等品種。成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙遊一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述：“此品種初爲陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名”。
果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。20世紀初已爲美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。
如何挑荔枝
1、看顏色
新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。
2、看外表
如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的.龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
3、看手感
用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
4、看大小
一般而言，如果經受住了上述四條的檢驗，那麼個頭越大、外形越勻稱的越好。
5、聞氣味
湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
6、看果肉
一般買賣這類水果，南寧的市場上賣荔枝的阿叔阿姆都會給拿一個試吃。剝開外殼之後，如果果肉是晶瑩剔透的，那麼比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味了。試嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裏，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
新鮮荔枝可以冷凍嗎
新鮮荔枝可以冷凍。
吃荔枝時將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗乾淨之後，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了。
經過鹽水的浸泡之後很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然後果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然後取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。
荔枝可以放在冰箱冷凍室冷凍嗎
荔枝不可以放在冰箱裏儲藏。
熱帶水果不宜放入冰箱。熱帶水果（如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等）的貯藏適溫均高於冰箱溫度，其實這些水果只要貯放在室內陰涼的'地方即可，長時間擺在冰箱冷藏，會使果皮凹陷，易起斑點或褐變等。
倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、毛丹等熱帶水果放入冰箱，營養成分會遭到極大破壞，而且容易變質。
新鮮荔枝可以冷凍嗎
1、荔枝可以冷凍保存。
2、荔枝藉助冷凍層的超低溫環境，可以很好的抑制細菌滋生，達到較長保存荔枝時間的目的，不過冷凍後的荔枝質地會變硬，口感和鮮荔枝也大有不同，適宜直接吃或打成冰沙食用，不要解凍吃，否則荔枝會變得軟爛，吃起來口感不好。
