秋季潤肺防燥的白色食物，秋季是比較乾燥的，如果你秋季想要補水潤肺，可以多吃以下這些白色食物，你瞭解的白色食物有哪些，以下分享一下，秋季潤肺防燥的白色食物，一起來養生吧！
第1部分
從中醫五行來講，白入肺、黑入腎。肺色爲白，屬秋天。因此，秋食白色果蔬具有補肺功效。這些白色食物燉湯熬粥，滋陰潤澤效果更佳。
1、杏仁
杏仁是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物，《本草綱目》說杏仁其用有三：“潤肺也，消食積也，散滯氣也。”
杏仁有兩種，一種味苦，名爲苦杏或北杏，多用於治療;一種味甜，名爲甜杏或者南杏，專供食用。
用來日常飲用的杏仁露，不妨採用南杏仁。做法很簡單，杏仁磨漿隔渣後加水、糖、奶煮開，或者直接買現磨的杏仁粉衝煮，一杯可口的杏仁露就做好了。
一杯杏仁露，配上全麥麪包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。
2、雪梨
梨子自古被尊爲“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
想要用梨子前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
3、山藥
現代營養學認爲，山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪迴血流。
可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症，此時進補山藥最爲適合，因山藥是安然平靜之品，爲滋陰養肺之上品。
山藥不僅能夠切片煎汁作爲茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質的人食用。在烹飪山藥時，一旦切片、切塊、切絲等，一定要將山藥放在水中保存，以免山藥氧化，失去口感和雪白的外觀。
4、百合
現代研究發現，百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼，對人的情緒有良好的安定作用，有神經衰弱的人食之有益。
百合有鎮咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助於減輕症狀。
男女老少都可以吃百合，但其性偏涼，故患有風寒咳嗽、脾虛者不宜食用。百合有鮮品與幹品，用作食療，鮮品的效果優於幹品。
新鮮百合以皮薄瓣勻、肉質肥厚、色黃白爲上品。其幹品耐儲存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是幹品不超過20克，鮮品不超過30克。
5、白蘿蔔
對於蘿蔔，民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法，《本草綱目》對蘿蔔稱讚有加，稱其爲“蔬中最有益者”，白蘿蔔能消食健脾順氣。
蓮藕白蘿蔔燉骨頭或者蓮藕白蘿蔔煲牛腩，都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。
民間有一個驗方：白蘿蔔可以輔助治療熱性哮喘，在此湯中還要加入實五臟、厚腸胃的'麥芽糖。具體的是將生白蘿蔔榨成汁之後再做，這樣的白蘿蔔汁可以潤肺清熱、化痰平喘和中。
6、蓮子
蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β-谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。
每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
蓮子作爲保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清等症，也用於治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
7、銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。
銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。
8、甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻爲“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。
9、燕麥
早期在國外是作爲藥材使用。近些年，燕麥的好處漸爲人知，它含有豐富的維生素B和維生素E，可降低血液中的膽固醇和血糖，治療便祕改善血液循環，是的最佳食品。
它含有豐富的維生素B和維生素E
雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合，早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質)都能從中得到最佳、最大化的滿足。往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。
10、蜂蜜
蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。
溫涼水服才能清熱。每天清晨起牀的時候舀出1到2調羹，用溫涼水衝開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。
11、蓮藕
“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，入秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作爲水果生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排
骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
12、薏仁
薏仁被喻爲世界禾本植物之王，營養價值高，含有豐富的胺基酸、維生素B1及碳水化合物，又因含有豐富的水溶性纖維，可以降低血脂肪，並能促進新陳代謝。
食性：味甘淡，微寒。功效：清熱解毒、活血止痛、防止喉嚨腫痛、清痰止咳、解心煩、預防呼吸道方面的疾病。禁忌：薏仁雖營養豐富，但因有使身體虛冷的作用，因此孕婦及月經中的婦女，不建議食用。
建議吃法：蓮子意仁粥。
13、冬瓜
冬瓜中含有豐富的蛋白質、糖及少量的鈣、磷、鐵等礦物質，還有維生素B1、B2、C等，最適合在呼吸道脆弱的秋天，用以潤肺，提高呼吸道的免疫力。
食性：寒涼功效；潤肺生津、化痰止渴。禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。
建議吃法：薑絲冬瓜湯。
01白銀耳
白銀耳是一種真菌類食物，它具有補脾開胃，滋陰潤肺作用，對於皮膚乾燥以及肺部不適能緩解，將其燉湯能得到不錯的效果，但要注意痰多的人不能吃白銀耳，因爲它會加重身體溼氣。
02梨子
梨是衆所周知的補水潤肺水果，它所含的水分極高，而且口感清脆，味道清甜，所含的膳食纖維也不少，可以潤腸通便，而且感覺喉嚨不舒服，肺部有痰時可以多吃一些梨子或者將梨子熬水飲用。
03白蘿蔔
白蘿蔔是秋季比較當季的蔬菜，它有開胃健脾消食化滯、順氣化痰的功效，如果秋季感覺乾燥不妨多吃白蘿蔔，但要注意白蘿蔔寒，胃不舒服或者脾胃虛弱的人要儘量避免。
04山藥
山藥中含有的各種物質能潤肺，而且還能幫助消化，可能在秋季一些人因爲水分缺乏而有食慾下降，消化不良等問題，而來一碗山藥粥不僅養胃促進消化還能潤燥。
