滋陰潤燥的食物

滋陰潤燥的食物，平時的飲食需要特別注意一下。每個季節都應該攝入不同的食物，而且有一些食物還是能夠滋陰潤燥的，小編和大家一起來看看滋陰潤燥的食物的相關資料，一起來看看吧。

滋陰潤燥的食物1

一、紅薯：本草綱目中記載紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的效果，經常食用可以使身體長壽少病，紅薯裏面含有特別多的澱粉、膳食纖維與胡蘿蔔素，營養價值非常高。經常食用紅薯還有減肥的效果，如果你有便祕的症狀，多吃紅薯也可以起到通便的效果。

二、大棗：一些調查結果顯示大棗有寧心安神、滋陰潤燥的效果，大棗有好幾種品種，其中紅棗的營養價值會比較高，平時煲湯時可以放一些紅棗，對於女性朋友來講，平時多吃一些紅棗可以補氣血。

三、蘿蔔：蘿蔔雖然看起來比較普通，但是營養價值非常高，蘿蔔可以生吃，有清熱生津、滋陰潤燥的效果。蘿蔔的做法有許多種，可以與黃豆、牛肉一起搭配食用，冬天可以多吃一些蘿蔔，將蘿蔔與骨頭放在一起煲湯喝，不僅味道鮮美，還有非常高的營養價值。

四、蜂蜜：有許多人都會使用蜂蜜泡水喝，因爲蜂蜜的營養價值特別高，具有清熱補中、潤肺養肺的效果，每天早上起牀可以泡一杯蜂蜜水喝。

滋陰潤燥的食物就以上這幾種，紅薯平時可以煮着吃，經常食用紅薯也有減肥的效果，蘿蔔雖然味道有些怪，只要燉的時間長一些就可以消除蘿蔔的味道。蜂蜜雖然營養價值比較高，但是市面上有許多蜂蜜都是假的，買蜂蜜時一定要多注意一下，選擇真正的蜂蜜

滋陰潤燥的食物2

銀耳

銀耳具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。注意：感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

梨

梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

注意：食用梨之前，應先考慮自己的體質是否適合，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

薏仁

《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。

百合

《神農本草經》記載，百合有“主邪氣心痛，利於大小便，補中益氣”等作用。中醫認爲，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等；臨牀常用的方劑有湯、湯、滑不散、皁角湯、黃丹泥、野泥、膏、乾粉、新鮮汁等。注意：百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒溼久滯，腎陽衰退者均忌用。

滋陰潤燥的食物3

1、銀耳

又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。

要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

2、梨子

梨子自古被尊爲“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

3、甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。

熱性病飲生蔗汁最好，喻爲“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。

4、薏仁

薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。

《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。

現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

5、大豆

大豆和大蒜可以說是其中的兩個“佼佼者”，千百年來爲人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養十分豐富，富含衆多對人體十分有益的營養成分，是一種天然、綠色、健康的食物。

增強機體免疫功能：大豆的營養成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。

預防心血管疾病：大豆所含的油脂多爲不飽和脂肪酸，還含有豐富的卵磷脂，可幫助乳化血管裏的`膽固醇，防止血管硬化，再加上大豆皁甙(一種植物營養素)有降低血脂的作用。

因此，每天食用一定量的豆製品可幫助預防心血管疾病，保護心臟。美國食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25克大豆蛋白，以幫助降低膽固醇。

預防骨質疏鬆：大豆中含有多種礦物質，如鈣質，多食用可防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質丟失，促進骨生成，有助於維持骨骼健康。

潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益於腸道健康。

6、大蒜

大蒜是常用的調味品，也是人們最早用於治療疾病和保持健康的藥物之一，具有很高的藥用價值。

消炎殺菌：大蒜的生物活性成分是多種有機含硫化合物，總稱蒜素。因爲蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被譽爲“天然廣譜植物抗菌素”。

抗動脈粥樣硬化：大蒜中的蒜素能激發人體免疫力，降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，從而預防動脈硬化的發生發展。

預防腫瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡;大蒜也能阻斷黴菌將硝酸鹽還原爲致癌物質亞硝酸鹽，從而防治癌症。

大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養多樣除了大豆和大蒜這兩個“明星”外，白色食物中還有許多爲人們所熟悉、營養價值高的食物。

例如：燕麥、大麥：不僅含有近10%的蛋白質，更是我們獲取能量物質——碳水化合物的主要來源。

7、白蘿蔔、菜花

白蘿蔔、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促進腸蠕動，防止便祕，減少大腸中毒素的自我排解，有利於預防大腸癌。

8、牛奶

出了名的富鈣食品，其所含的鈣質容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。

洋蔥、穀物和許多植物的果肉：含有槲皮素，這種具有抗氧化作用的植物營養素是植物界分佈最廣的黃酮類化合物，被證實具有抗病毒、抗腫瘤、保護心血管等許多藥理學作用。