大家知不知道秋季吃什麼最潤燥嗎？秋季天氣比較乾燥，很多人都會上火，就要在飲食方面下點功夫了，那麼秋季吃什麼最潤燥呢？下面就和我們一起來看一看了解一下秋季吃什麼最爲潤燥吧。
秋季吃什麼最潤燥1
一、甘蔗
1、甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作爲清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
2、秋季養生保健必須遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣爲中心，以健脾補肝清肺爲主要內容，以清潤甘酸爲大法，寒涼調配爲要。下面介紹秋季飲食養生的幾種方法。
二、海藻
1、海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的`可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
2、秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。
三、大蒜和洋蔥
1、大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢。
2、姜姜可以增強人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
四、茶療養生法
茶療簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。
五、水果養生法
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
秋季吃什麼最潤燥2
一、山藥銀耳湯
1、材料：山藥片30g，銀耳10g，百合80g。
2、做法：將以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。
3、功效：滋陰補肺，養血潤燥。
二、核桃鴨子
材料：仔鴨1只，雞泥100克，核桃仁200克，荸薺150克，雞蛋1只，蔥、姜、鹽、味精、黃酒、澱粉、素油各適量。
做法：
1、將核桃仁、荸芥搗碎。
2、鴨子從背上剖開，除去內臟，洗淨，放入沸水鍋內焯一下，取出，放入盆內，加蔥、姜、黃酒、鹽少許。
3、上籠用武火蒸熟。將鴨子取出晾涼後，拆去骨，一斬2片，去皮。
4、另用雞泥、蛋清、澱粉、味精、黃酒、鹽調成糊，再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內，將此糊塗抹在鴨子內膛肉上，將其炸酥，撈出瀝去油，切成長條塊，裝盤即可。
功效：補腎，益肺，潤燥。
