零基礎手把手教你學做蛋糕，蛋糕是一道非常美味的甜品，對於吃過蛋糕的朋友來說，大部分會被這鬆軟香甜的蛋糕所吸引，但是在商店買的蛋糕一般並不會很健康，以下分享零基礎手把手教你學做蛋糕。
我們需要準備的原料，一共有這麼幾樣：牛奶200亳升，雞蛋2個，色拉油2勺，鬆餅鬆250克，主料鬆餅粉在超市可以買到，也可以用麪粉，白糖，食用香料，速發粉等來調配
總之你怎麼方便怎麼來，這幾樣原料一定要新鮮，這樣做出來的蛋糕口感纔好，因爲我們的用料都是貨真價實的好東西，所以做出來的蛋糕品質很有保證，品質優良是這招的第一個優點，東西都齊了這就可以開始做了。
第一步：把這幾樣原料通通倒在一起，然後攪拌，要順着一個方向攪，攪到它們充分融合了，要換一個攪法，就像打雞蛋一樣，這樣蛋糕做好以後會更鬆軟，攪到完全沒有面疙瘩，就算攪好了，接下來就是把麪糊裝到模具裏了，我們推薦使用的模具家裏肯定都有，就是它小紙杯。
第二步：就是把麪糊裝到小紙杯裏，一隻懷裏只裝小半懷就夠了，現在你就可以根據自己的喜好來高了，可以往加葡萄乾，這樣做出來就更甜了，加果仁這樣出來的又香又甜，還可以加藍莓醬這樣做出來的`就是藍莓味的了，口味隨心所欲，就是這招的第二個優點了。
第三步：把裝了麪糊的小紙懷放進微波爐裏，高火大約需要四分鐘就夠了，速度很快吧，而且操作是不是也特別簡單呢，簡單快速就是這招的第三個優點了。
時間到了把蛋糕拿出來看看，看這熱氣騰騰的已經聞到香味了，用小叉子沿着紙懷邊，這麼輕輕地劃一圈，蛋糕就可以倒出來了，看起來很細膩，很鬆軟，再放在漂亮的蛋糕托裏，是不是特別誘人呀，真是色香味俱全，讓人胃口大開，忍不住馬上就想咬一口
這樣的小蛋糕不管是當飯後甜點，還是招待親朋好友，都能讓大家感受到你的熱情與品味，這真是我的地盤我做主，你也趕快動手，做一個能幹熱情的主人吧。
準備材料
你需要準備以下材料：麪粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、發酵粉和香草精。確保所有材料都是新鮮的，並按照食譜中的要求量取。
混合乾性材料
在一個大碗中，將麪粉、糖和發酵粉混合在一起。用攪拌器或勺子攪拌均勻，確保沒有任何干粉。
添加溼性材料
在另一個碗中，將雞蛋、牛奶、融化的黃油和香草精混合在一起。攪拌均勻，直到所有的成分完全融合在一起。
混合乾溼材料
將溼性材料緩慢倒入乾性材料中，同時用攪拌器或勺子攪拌，直到所有的'成分完全混合在一起。確保沒有任何麪糊結塊。
烘烤
將蛋糕麪糊倒入預先塗抹油的蛋糕模具中。將模具放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烘烤時間根據蛋糕大小和烤箱性能而定。蛋糕需要烤約30-40分鐘，或者直到插入牙籤後拔出的時候乾淨無麪糊粘附。
裝飾
當蛋糕完全冷卻後，你可以選擇用奶油、水果或巧克力來裝飾蛋糕。你可以根據自己的喜好和創意來進行裝飾。
享用
你的蛋糕已經完成了！將它切成均勻的片狀，然後與家人和朋友一起享用吧。
總結起來，製作蛋糕的步驟包括準備材料、混合乾性材料、添加溼性材料、混合乾溼材料、烘烤、裝飾和享用。只要按照正確的步驟進行，你也可以輕鬆做出美味的蛋糕。
關於蛋糕怎麼做的問題分享結束啦，以上的內容解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！
做蛋糕需要準備什麼材料？
作爲一個準備學做蛋糕的新手，需要準備的工具如下，看自己需求不用都買。
工具必備：
1.電動打蛋器 ? ? ? ?
排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它。
2.廚房電子稱 （精確到克）
排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3.量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、麪粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
4.量勺
絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來做標註。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能確定。便宜的話可買一組。
5.橡皮刀
面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~
6.麪粉篩
篩麪粉是個重要步驟，蛋糕的`蓬鬆度可由它決定。如果很講究，就買個。
7.隔熱手套
越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。
8.烤模
最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。
9.小刷子
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用買。
10.擀麪杖
不是擀餃子皮的那種，是用來擀成一大塊平整的麪皮的。烤餅乾或做麪包卷時可用。
11.打蛋盆
一個很大很深的碗，最好是不鏽鋼的，因爲如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
12.裱花袋
用於蛋糕裝飾，也可以用來做黃油餅乾。
