爲什麼叫百香果？關於百香果爲什麼叫百香果相關疑問，相信很多朋友對此並不是非常清楚，爲了幫助大家瞭解相關知識要點，小編爲大家整理出如下講解內容，希望對大家有幫助！
百香果名字由來
1、百種香味
百香果由於其果實所含有的香味中既有草莓的清香、也有香蕉等多種水果的清香，所以稱之爲百香果，在每年的'十一月份成熟，果皮呈紫紅色，果肉香甜可口，具有極高的營養價值。
2、適量澆水
百香果適合生長在溼潤的環境中，在養護過程中需要合理的補充水分。一般在乾旱天氣需要增肌水分供應，保持土壤溼潤，在多雨天氣需要採取排水措施，以免植株積水死亡。
3、適當施肥
百香果在結果期對肥料的需求較高，需要爲其補充大量的養分，在施肥時最好使用氮磷鉀複合肥或者腐熟的有機肥，並且將肥料稀釋之後使用，能夠讓植株更好的吸收養分。
4、補充光照
百香果在生長過程中需要充足的光照，在光照充足的環境中有助於植株進行花芽分化、開花結果，所以最好種植在向陽的環境中，但是在夏季光照過強時需要適當遮蔭，以免植株曬傷。
百香果
百香果（學名：Passiflora edulis Sims）西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米;莖具細條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色;種子多數，卵形。花期6月，果期11月。
逸生於海拔180~1900米的山谷叢林中。原產安的列斯羣島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱。
形態特徵
草質藤本，長約6米；莖具細條紋，無毛。葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體，無毛。
聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4-4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3釐米，外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，與萼片等長；外副花冠裂片4-5輪，外2輪裂片絲狀，約與花瓣近等長，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，內3輪裂片窄三角形，長約2毫米；
內副花冠非褶狀，頂端全緣或爲不規則撕裂狀，高約1-1.2毫米；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚，花絲分離，基部合生，長5-6毫米，扁平；花葯長圓形，長5-6毫米，淡黃綠色；子房倒卵球形，長約8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，直徑3-4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。
生態習性
百香果百香果屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的百香果，當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月。
溫度
百香果最適宜的生長溫度爲20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最爲適宜種植，易獲得豐產。因此，在中國南方溫暖溼潤地區尤其海南地區分佈較廣。
水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之間且分佈均勻的條件下百香果生長最好，而商品性發展種植地區則不宜少於1 000毫米。百香果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉。土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。雨季時，注意排水。
光照
作爲熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於百香果的`開花，在年日照時數2300～2800小時的地區，百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。最適宜的生長溫度爲20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害，甚至死亡。
土壤
百香果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產的士壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏鬆、排水良好，土壤pH值爲5.5～6.5爲宜。
栽培於廣東、廣西、海南、福建、雲南、臺灣，有時亦生於海拔180-1900米的山谷叢林中。原產大小安的列斯羣島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。
黃色百香果
特點：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80-100克。果汁含量高，可達45%，PH≈2.3。
優點：黃色百香果生長旺盛，開花多、產量高，抗病力強。
缺點：異株異花授粉才能結果，要人工受粉才能保證產量，不耐寒，霜凍即死。酸度大，香氣淡，一般做工業原料 ，加工果汁，不適合鮮吃。
鑑別：看卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。
紫色百香果
果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產量低。
特徵：卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
紫紅色百香果
是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。
特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100-130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結果，不用人工受粉。果汁含量高達40%，色澤橙黃，味極香，糖度達21%，適鮮食加工兩品種。
