百香果該怎麼吃，水果在我們的日常生活中是非常常見的，百香果又稱雞蛋果，百香果香氣濃郁，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，下面分享百香果該怎麼吃。
百香果該怎麼吃1
1、直接鮮食：將百香果剖開，用湯匙挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：將果子一分爲二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、睡前吃，幫助入眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的'茶，也可幫助入眠。
7、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
百香果的花式吃法
一、百香果果汁
材料：百香果適量，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法：
1、把百香果洗乾淨，用刀切開，把裏面的果肉放入容器中。
2、取一個小容器，放入適量冰糖，用熱水溶化冰糖。
3、在放入果肉的容器中倒入常溫水，加入適量蜂蜜。
4、再將溶化的冰糖水倒入。
二、百香果果醬
材料：
百香果20個，白砂糖200克，麥芽糖150克，檸檬1/2個，果凍粉10克。
做法：
1、百香果20個。
2、從中對剖開。
3、取一口乾淨的、無水無油的鍋，最好是不鏽鋼鍋具，將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。
4、全部刮完後，加入1/2個檸檬榨出的汁。
5、將鍋子置於火上，中火加熱煮至沸騰。
6、這時準備好麥芽糖，冬天麥芽糖很硬不好勺出來，可以用微波大火20-30秒，使其軟化成流動的液態。
7、加入150克麥芽糖。
8、轉成小火，用木鏟攪拌至溶化。
9、再加入200克白砂糖。
10、繼續一邊小火加熱一邊攪拌，至醬汁顏色變深，汁液變得比較濃稠即可。
11、最後加入10克果凍粉，沒有可以用白涼粉代替，攪拌均勻至溶化即可關火。
12、裝入事先消過毒的，無水無油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷卻後送入冰箱封存。
三、多情百香果汁
材料：百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許。
做法
1、將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。
2、加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
四、百香果紅茶
材料:紅茶適量，百香果1個
做法：
1、準備好紅茶和百香果。
2、百香果對半切開，取出紅茶適量。
3、壺中倒入紅茶葉及少許開水，搖晃壺後，把壺中的水倒掉，這個叫做“溫茶”
4、溫茶後倒入開水
5、加入百香果顆粒，加蓋悶泡5分鐘
6、杯中放入少量百香果顆粒，倒入百香果紅茶。
五、金桔百香果茶
材料：金橘10個，百香果2個，蜂蜜適量
做法：
1、把百香果對半切開，用湯匙挑出裏面的果肉。
2、小金橘對半切開，用水果刀挑去裏面的子。
3、把小金橘的果汁擠出來。
4、擠好後把果皮也一起放進去。
5、加入適量的蜂蜜。（喜歡甜一點就可以多加點蜂蜜）
6、倒入30多度的溫水，攪勻即可。
7、做好的百香果金橘飲在冰箱裏凍一下，會更好喝。
六、百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至軟；
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開；
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾；
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻後倒入容器內，冷藏凝固即可。
七、百香果戚風蛋糕
材料：雞蛋、低筋麪粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星；
2、篩入過篩3次的低粉；
3、輕微拌幾下至看不見乾粉即可，加入蛋黃；
4、攪拌幾下就可以輕鬆地攪拌出順滑的蛋黃糊；
5、蛋白中加入幾滴白醋；
6、電動打蛋器高速攪拌至起泡；
7、分3次加入白砂糖，用中速攪拌；
8、蛋白攪拌至硬性發泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成爲蛋白糊；
9、預熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻；
10、再加入1/3的蛋白糊，同樣上下翻拌均勻；
11、把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均勻；
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上輕震幾下，震出氣泡；放進預熱好的烤箱，中下層，150度，上下火，烤一個小時，出爐後倒扣在烤網上至完全涼透，脫模即可。
百香果該怎麼吃2
1、直接吃
李冰冰在小紅書上專門爲百香果錄了個視頻，說自己每天都要吃 5、6 個百香果延緩衰老。她還分享了自己的獨家吃法：沿百香果中間剖一圈果皮再掰開，這樣就不會切碎果實、漏出果汁了，然後直接吞掉果肉避免酸到牙齒。
2、原味百香果汁
材料：百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純淨水300ml(一杯)
清洗果皮後切開，用勺子刮掉果肉放在水杯。一杯熱水。濃香的果汁完成。百香果怎麼吃最好？早晚各一杯，對女人來說可以美容養顏，對孕婦也是非常之好，對男人據說有“具有興奮、強壯之效”。不過吃了那麼多百香果肉，你們吃過百香果皮嗎?
3、百香果皮茶
首先將百香果洗乾淨，並把果肉挖空。將果皮切成細條狀。放在通風處晾乾，或者曬乾。曬乾之後收集起來用罐子裝好，一次取幾片出來泡茶，好喝又養生。
