吃菠菜對身體有好處嗎，菠菜是非常好的食物，經常吃菠菜對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味營養，下面一起來了解吃菠菜對身體有好處嗎？
吃菠菜有哪些好處
第一、促進生長髮育
綠色蔬菜在現代人的餐桌上幾乎成了不可缺少的食物，每個家庭的早中晚餐都必備一盤綠色的菜，一方面是爲了補充人體所需的微量元素，另一方面，由於生活條件的改善，人們已經吃膩了葷菜，需要一盤蔬菜來解膩。
很多家庭就會選擇菠菜，菠菜裏的胡蘿蔔素，能夠在人體內轉變成維生素A，維生素A又能維護正常視力和保護上皮細胞的健康，保護了眼睛緩解疲勞，提高人體預防傳染病的能力，促進人體生長髮育。
第二、菠菜具有通腸導便，防治痔瘡的功效
菠菜含有很多的植物粗纖維，粗纖維能促進腸道蠕動的作用，有利於排便通暢，促進胰腺分泌，幫助食物的消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂的患者來說菠菜是個不錯的選擇。
第三、菠菜當中還含有多種豐富微量元素
它們包括胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等微量元素，這些微量元素能供給人體所需的'多種營養物質；例如其所含的鐵質，對於缺鐵性貧血的患者能起到一定的治療作用。
第四、菠菜能提高人體新陳代謝功能
起到延緩衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人體新陳代謝功能，中老年人、高血壓患者經常食用菠菜，還能降低中風的危險率。
第五、菠菜含有很多蛋白質和葉綠素
菠菜中維生素K的含量很高，能治療鼻出血、腸出血的症狀。菠菜還能起到補血的作用，這與其所含的類胡蘿蔔素、抗壞血酸元素都有關係，這兩者對於身體健康和補血都能起到幫助
菠菜的利弊
益處：
1、補充營養：菠菜作爲深色綠葉蔬菜，營養價值較高，常吃能爲健康帶來一定益處。菠菜中含有豐富的維生素和礦物質，包括鉀、鎂、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C等。菠菜中還富含功能性的植物化合物，如類胡蘿蔔素、皁苷等，能夠爲身體補充營養；
2、促進胃腸道蠕動：菠菜中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，達到預防和改善便祕的作用；
3、輔助預防疾病：菠菜含有大量的抗氧化物質，如維生素E和硒元素，這些營養素具有抗衰防老、促進細胞增殖的作用，有助於減緩大腦老化，輔助預防老年癡呆等多種疾病。
害處：
1、腹痛、腹瀉：如果每天過量吃菠菜，可能會導致膳食纖維攝入過多，增加胃腸道的負擔，使人們出現腹痛、腹瀉等不適症狀；
2、結石：菠菜中含有較多的草酸，草酸易與鈣化合生成草酸鈣，草酸鈣是泌尿系統結石中最主要的成分，因此長期過量吃菠菜可能會使人體出現結石。
若人們由於過量進食菠菜出現腹痛、腹脹等不適症狀，應及時到醫院消化內科就診，完善視診、血常規、胃鏡等檢查，並配合醫生積極進行治療。
吃菠菜也有一定的禁忌
1、菠菜不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶元素，菠菜含中有維生素C元素，維生素C分解酶能分解掉維生素C，食用後人體無法吸收，造成浪費，因此二者不能放一起吃。
2、菠菜不能跟牛奶、豆腐一起食用
牛奶跟豆腐屬於高鈣食品，都含有大量的'鈣離子，菠菜裏含有草酸根離子，這幾種食物放在一起食用的話，草酸根離子就會跟牛奶、豆腐當中的鈣離子相結合，形成草酸鈣，這樣不僅僅會影響鈣的吸收，還會造成結石病。
菠菜營養價值很高，能爲人體提供生長髮育所必須的微量元素，食用的時候還是要注意其中的注意事項，因爲現市面上很多的蔬菜在種植過程中都打了農藥，人如果長期大量食用這樣的菠菜就會對人體造成傷害。
菠菜的營養價值
營養素含量(每100克) 熱量(大卡)24、00 碳水化合物(克)4、50 脂肪(克)0、30 蛋白質(克)2、60纖維素(克)1、70 ;
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;
2、促進生長髮育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的`能力，促進兒童生長髮育;
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險;
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
適用人羣:
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦
工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;
同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
用法用量:
1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如“薑汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3、生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。
注意事項:
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食
貼士:
1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
2、應儘可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。
