常吃菠菜有什麼好處？我們經常在餐桌上看到菠菜的身影，菠菜可以滾湯，也可以炒雞蛋。有人說多吃蔬菜身體好，其實我們常吃菠菜是有很多好處的，下面就帶你看看常吃菠菜有什麼好處。
常吃菠菜有什麼好處1
菠菜的營養價值
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、鈣質、鐵、維生素C等成分，其中，維生素C的含量是大白菜的40倍、蘋果的8倍之多。
菠菜的養生功效
1、潤腸排毒
菠菜含有豐富的膳食纖維，進入腸道中能促進堆積毒素的分解，起到不錯的潤腸清宿便的效果，可謂是便祕患者的“救星”。同時，還有助清除腸胃內的熱毒，對於維護腸道健康也很益。
2、護眼明目
菠菜中所含的大量胡蘿蔔素，攝入體內後會轉化成維生素A，而維生素A對於延緩視網膜的衰退很有輔助作用，還可緩解人體缺乏維生素A所出現的眼睛乾澀、視力減弱等症狀。對於長期用眼的電腦一族，一定要多吃點菠菜來保護眼睛哦！
3、調節人體新陳代謝
多吃菠菜還可促進人體新陳代謝的速度，這主要取決於菠菜中所蘊含的微量元素、礦物質等營養素，是維護身心健康的保障。
4、美顏抗衰
菠菜所含的維生素K較豐富，而這種物質正是維持頭髮亮澤、肌膚彈性的有效成分，對於美顏抗衰老來說尤爲重要。
5、預防血虛
鐵元素是造血的重要原料之一，而在菠菜中所含的鐵元素十分豐富，所以多吃點菠菜有利於補血，對於貧血人羣不妨適量多吃點。
6、防止疾病
菠菜中所含的豐富維生素C對於防止疾病產生很有益處，因爲維生素C具有極強的抗氧化性，在體內能抑制自由基對細胞的傷害，從而防止細胞變異，大大降低疾病產生的'機率。
7、調節不良情緒
菠菜中蘊含的維生素B、維生素A能消除人體的焦躁、不安的情緒，對於調節情緒很有幫助。
吃菠菜的注意事項
1、菠菜中含有草酸成分，這會影響人體對鈣質的吸收。因此，在烹調菠菜前先用熱水焯一下，能有效減少草酸含量。同時，這也是減少吃菠菜出現澀感的有效方法。
2、烹調菠菜時，不宜炒過熟，也不宜煮湯飲用，以免對其中所含的營養素造成破壞。
3、吃菠菜時不宜和富含鈣質的食物同吃，會影響人體對鈣質的汲取。
常吃菠菜有什麼好處2
1、補血養血
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認爲菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲症，還能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原爲二價鐵，以便於人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
2、預防感冒
菠菜中含有豐富的維生素A與維生素c，因此有助於預防感冒以及支氣管炎等病症。
3、強身健體
菠菜中合有多種氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由於它是植物性食品，因此不會增加消化器官的負擔，也不會使血液混濁。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復健康、強身健體的作用。
4、促進消化
菠菜可以促進胃腸和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的兒童的理想食品。
5、抵抗衰老
科學研究發現，菠菜中含有豐富的維生素E，因而具有抗衰老和增強青春活力的作用。
菠菜的功效作用
1、通腸導便，防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。
2、促進生長髮育，增強抗病能力。
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。
3、保障營養，增進健康。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進人體新陳代謝，延緩衰老。
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5、潔皮膚，抗衰老。
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6、補血。
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含於根部），能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
