健康餐食譜如何搭配，人們越來越重視了自己的健康問題，特別是飲食方面，人們不再講究是否吃飽，而是如何能吃的更好，吃的更健康，因爲有了好的身體纔有賺錢的動力，下面分享健康餐食譜如何搭配。
星期一
早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜
中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
該圖片由註冊用戶"珍惜"提供，版權聲明反饋
星期二
早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷蛋1個、豆腐乳
中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯
晚餐：乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲
星期三
早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)
中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、雞蛋湯
晚餐：炒麪、清炒菠菜、青椒土豆絲
星期四
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個
中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯
晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲
星期五
早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)
中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯
晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐
星期六
早餐：麪包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個
中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯
晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲
星期日
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個
中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯
晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆
1、葷素配比1:4
關於飲食健康配比要提前瞭解，才能獲取豐富的營養，保護消化系統的同時控制好體重，其中葷素搭配有必要。有的人單純喜歡吃肉，有的人爲了控制體重長時間吃素，這些都是不可取的行爲。
要確保營養不會缺乏，葷素配比最好保持在1:4。肉類食物熱量高，不宜過多獲取，但也不能長時間不吃肉。肉類食物有優質蛋白質，鐵元素，其他多種微量元素可以獲取，而在1:4的情況下有其他的蔬菜、水果、粗糧等增加飽腹感，同時又提供豐富的膳食纖維，健康狀態纔可以保持。
2、早中午餐配比3:4:3
三餐保持規律不會缺乏能量和營養，而在早餐、午餐、晚餐營養配比時要謹慎，一般採取3:4:3這個比例。午餐應該吃飽一點，因爲到了中午很多人會有明顯的飢餓感，加上一下午的工作，學習消耗更多的能量，需要吃得更飽來滿足身體需求。而早上和晚上消耗的能量相對較少，不宜吃得過飽，佔據總能量的30%即可，七八分飽是最理想的狀態。
3、粗細糧配比1:3
有的.人會通過吃粗糧的方式來調節身體，覺得多吃粗糧更健康，確實，粗糧中含有人體需要的微量元素、礦物質、維生素等，纖維素也可以通過攝入粗糧的方式來提供。
精細類食物，粗糧的配比要恰當，才能滿足需求的同時不會增加消化壓力，又有足夠的飽腹感。一般食物的精細搭配爲1:3，粗糧也並非攝入得越多越好，有的人單純大量吃纖維素含量豐富的粗糧，反而會影響腸胃功能，因此，要按照這個配比調節。
通過以上內容可以得知，食物的搭配是一門學問，如果可以比例恰當，能量獲取充足的同時又不會過多，確保人體需要的各種營養物質都提供，對健康有好處，增強抵抗力的同時保護消化系統，又維持機體正常運轉。值得注意的是，食物的選擇也要謹慎，確保新鮮和清淡，不要暴飲暴食。
早飯：
一日之計起源於晨。早飯的必要性取決於，喚起人的大腦魅力，令你精力旺盛地剛開始迎來一天的焦慮不安日常生活。
餐譜實例：
1、新鮮牛奶1杯 全麥吐司1片 火腿炒蛋(1根香腸和1個生雞蛋) 熗拌黃瓜(1根)
2、紅豆黑米粥(1小盤子) 芹菜豆腐乾(100克)
營養成分評價：
粗粗糧含豐富多彩b族維他命，具備確保頭部血供的功效;黃豆、雞蛋黃內帶有不飽和脂肪酸，有利於智商發展趨勢;紅豆中的磷酸氫鈣和維他命b成分，在各種各樣豆類食品中名列首位;
城營養與膳食大家
蔬菜水果中的維他命能提升大腦神經蛋白的作用，如芹菜含有的揮發油能刺激性人的全部中樞神經系統，推動大腦神經激動，激起人的設計靈感和創新精神;
人體脂肪則是組成組織細胞的基本成份，假如人體脂肪不夠，會造成人腦退化，因此，早飯中何不加些肉類食物;
奶製品帶有豐富多彩的鈣、磷、鐵、維他命a、維他命d、維他命b族等，是傳統式的益腦食品，可維護保養人的大腦的一切正常功能。
午飯：
生素麥綠素歸類
一般早上是用腦集中精力的時間段，邏輯思維活動全過程提升，體細胞內物質及遞質耗費增加，基礎代謝也加速，人的大腦對各種各樣營養元素需要量擴大。因而，午飯應提升蛋白質食物、不飽和脂肪、不飽和脂肪酸、維他命a、維他命b、維C及鐵等營養元素的需求量。
餐譜實例：
1、燜大蝦(100克) 香菇菜心(50克) 紫菜豆腐湯(1小盤子) 白米飯(1小盤子)
2、胡蘿蔔燉牛肉(100克) 清炒豌豆苗(50克) 麻將遊戲花捲饅頭(1~2個)
營養成分評價：
牛羊肉、水豆腐全是蛋白豐富多彩的食品，海龍蝦帶有豐富多彩的油酸，能爲人的大腦出示電力能源，讓人長期維持活力集中化;紅蘿蔔能加快人的大腦的.基礎代謝，具備增強記憶力的功效;海菜含碘豐富多彩，能減輕心理狀態焦慮不安，改進精神面貌;
菌菇類能消除身體廢棄物，確保人的大腦製氧充裕。
晚飯：
一天的辛勤以後，晚飯應以舒心寧神主導，調節人的大腦情況，協助身體儘早釋放壓力、歇息，圓滿進到夢境。
餐譜實例：
1、糟溜魚片(50克) 蒜蓉西蘭花(100克) 小米稀飯(1小盤子)或饃饃(1/2個)
2、川香肝尖(50克) 絲襪高跟鞋炒萵苣(50克) 蓮籽銀耳粥(1小盤子) 白米飯(1/2小盤子)
營養成分評價：
蛋白質食物有豐富多彩大豆卵磷脂，河蝦類和水深海魚有哪些，如金槍魚、藍鰭金槍魚等帶有dha、epa，均能維護保養大腦神經的一切正常功能。
食高級營養師新鮮水果營
長期性處在焦慮不安動腦的情況下，可讓人氣血虧虛，因此吃一些健脾益氣的食材，如小米、蓮籽等，能夠補血補氣養神、柔肝寧心安神、醫治夜寐夢多，能夠協助人的大腦得到充足歇息。
食物營養是十分關鍵的，科學研究的食物營養能使營養成分更全方位,味兒更美味,更有益於身心健康。有很多工薪族們因爲時間較爲焦慮不安會導致飲食不規律，那麼工薪族怎樣有效配搭一天的飲食搭配呢?實際上不管怎樣配搭，要是保證營養搭配就可以的。
