吃蝦的正確方法,蝦是一種海里的小動物,一年四季大家都能在目前市面上見到蝦的出現,蝦也會常常地出現在大家的飯桌上。以下是小編爲大家精心準備的吃蝦的正確方法,快來看看吧
吃蝦的正確方法1
1、手撥蝦殼.這種方法就是能邊吃邊看到蝦肉的好壞.並且不會把殼吃進去,以直接品味到美味的蝦肉.
2、蝦背的蝦腸一定要去除,那裏面有許多被污染了的東西.
3、如果覺得用手和嘴撥蝦殼不衛生,可以用一隻筷子按住蝦,一隻筷子撥殼.當然,也可藉助刀,現在吃西餐很多桌上都備了刀的.
4、吃蝦有許多禁忌,不能和橙汁等含維生素C的食物一起吃等.
吃蝦的正確方法2
熟蝦剝殼法
第一步:先用叉子固定蝦的身體,用湯匙將蝦頭用力切開。
第二步:將叉子壓住蝦背,用湯匙分開蝦子腹部的腳和筋膜。
第三步:利用湯匙伸入蝦殼和蝦肉之間,分開蝦殼。
第四步:湯匙按住蝦尾,叉子戳住蝦子身體,順勢將蝦子拉出來。
生蝦去殼法
第一步:從蝦殼的第三節處將蝦殼剝開。
第二步:將蝦腳去除。
第三步:捏住蝦頭的尖嘴處,往前拉,將蝦殼前半段拉開去除。
第四步:從尾巴處往後拉,去除後半段蝦殼。
如何挑選新鮮蝦子?
蝦殼要好剝,最大的`因素還是在於蝦子要夠新鮮,蝦肉纔不會沾黏在蝦殼上,不容易分離。想挑選新鮮的蝦子,必須注意蝦身有無光澤度,越透明的蝦子越新鮮;蝦子外觀完整,蝦頭和蝦尾的銜接處要牢牢地黏在一起不脫離;蝦子拿起來不能太軟,蝦殼硬挺,且聞起來沒有腥臭味。
吃蝦的正確方法3
蝦的功效與作用
1、補充多種多樣營養元素
蝦的營養使用價值很高,帶有身體必不可少的碳水化合物、腦磷脂等營養元素,蝦仁帶有很多蛋白、碳水化合物化合物;蝦米皮帶有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種多樣人類需要的營養元素;蝦是高蛋白食物、低熱量的海產品。此外蝦還帶有豐富多彩的胡羅卜素、維他命和身體必不可少的8種碳水化合物。因此,吃龍蝦有益於人體攝取充裕的營養元素。
2、補鈣補鋅
蝦米皮中含有鈣鐵,因此在吃龍蝦的情況下,能夠立即把蝦米皮和蝦仁一起服用,由於蝦米皮中含有多種多樣礦物及其營養元素,能夠補鈣補鋅。
3、壯陽補腎
蝦仁能夠補血補氣、補腎壯陽,它的肉質地中帶有多種多樣蛋白及其多種多樣碳水化合物,能夠協助機體補血補氣養血,推動血液商品流通。
4、提高免疫力免疫能力
蝦仁帶有很多蛋白和8種身體必不可少的碳水化合物,此外還帶有多種多樣營養元素、維他命、賴氨酸等,吃龍蝦可以補充人體所需營養元素,有益於提高人體免疫力。
5、維持活力集中化
蝦仁中帶有多種多樣寶貴的碳水化合物、蛋白、油酸、維他命b12,尤其是帶有三種關鍵的油酸,能讓人長期維持活力集中化,協助大家鎮靜,減少大家神經的的過多比較敏感。