血糖高的人吃什麼好，高血糖是現代人比較常見的疾病之一，得了高血糖讓人什麼苦惱，在日常生活中我們需要飲食，下面小編就來詳細介紹一下血糖高的人吃什麼好，希望對大家有所幫助。快來看看吧。
血糖高的人吃什麼好1
1、蘋果
無論什麼時候，蘋果總是一種萬能的水果。血糖高的時候也是一樣，蘋果可以中和你自身的糖分，血糖高食用蘋果不但是無害的，每天飯後食用一個蘋果反而能夠更好的控制你自身的血糖含量。
2、柚子
柚子是一種特殊的水果，看上去柚子很多汁，貌似是多糖的。但是柚子那些豐富的果汁中卻意外的含有一種糖尿病病人最需要的類胰島素成分，這種類胰島素成分反而可以更好的降低自身糖分含量，起到降血糖的作用。
3、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、 鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
4、菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
5、黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。
6、苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代 醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖， 對糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可 食苦瓜 250 克～500 克。
7、南瓜
南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。
8、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等， 具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還 有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
9、山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
10、黃膳
黃鱔性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。
血糖高的人吃什麼好2
1、蕎麥
蕎麥的營養價值很高，作爲主食吃的是蕎麥麪，含有70%的澱粉和7%-13%的蛋白質，且蛋白質中的20種氨基酸組成平衡，脂肪含量爲3%，高於小麥、大米及薯類，其中對人體有益的油酸、亞油酸含量也很高，無論是GI還是GL都比較低，很適合作爲高血糖人士的主食。
2、玉米
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量高達60%以上，與維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，防止其沉澱與血管壁。另外老玉米的含糖量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這都有利於降低餐後血糖水命，所以血糖高的人吃什麼主食最好，玉米也是很不錯的選擇。
3、大麥
據測定，每一百克大麥含碳水73.3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4克，屬於地熱能食品，是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和老年人的保健食品。
4、莜麥
莜麥也叫油麥、燕麥，一般被加工成莜麥面，每一百克莜麥面中含碳水67.8克，蛋白質12.2克，脂肪7.2克，鎂146毫克，鋅2.21毫克，鉀319毫克。據研究莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，非常適合血糖高的人食用。
5、陳粟米
粟米又叫小米，而陳粟米就是陳放的`小米，其營養豐富，每百克陳粟米含碳水75.1克，蛋白質8.9克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~7.8毫克，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元素，這些營養成分都有助於降低血糖，還有利尿降壓的作用，所以血糖高的人吃什麼主食最好，陳粟米也是很不錯的選擇。
血糖高的人吃什麼好3
1、火龍果
火龍果的特點是高纖維、低糖分，非常適合血糖高的人食用。火龍果中含有的高纖維能夠在吸水後膨脹從而延緩身體對於葡萄糖的吸收，刺激胰島素的分泌，從而幫助維持、降低血糖。
2、山楂
山楂是傳統的保健藥膳，也是中藥，裏面含有維生素C、B和胡蘿蔔素。它酸酸甜甜的味道能夠有着降血糖的功效，還能散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃。
3、橙子
橙子中有多種甙類物質和黃酮類物質，它們能清理人體內部的自由基，而且它含有的果膠，還能清除人體內的多種毒素，能讓身體內的膽固醇分解並排出體外，另外橙子中的橙皮甙還是一種天然的降糖成分，因此高血糖人羣食用橙子以後可以降低血糖，也能預防心腦血管疾病的發生。
4、蘋果
性涼，味甘，具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐後血糖，對糖尿病有較好的療效。
5、櫻桃
櫻桃的升糖指數約爲22，也是一種低血糖生成指數的食物。此外，櫻桃中含有一種叫做花色素苷的物質，有助於增加胰島素的分泌量，從而調節血糖水平。因此，櫻桃是適血糖高的人吃的水果。
6、柚子
因爲柚子是一種天然的降糖水果，它含有多種降低成分，還有一些類似於胰島素的天然物質，高血糖人羣食用柚子以後可以讓過高的血糖降下來，能穩定血糖，從而也就降低了糖尿病的發生機率。
7、獼猴桃
獼猴桃也是降低血糖，適合血糖高人羣進食的最佳水果之一。獼猴桃中含有的肌醇具有很好的調節體內糖代謝功效，而且獼猴桃營養豐富能夠有效補充身體營養。
