李子泡酒功效與作用，李子是很多朋友喜歡的一種水果，對於李子泡酒也是有很多身體的益處的。那麼對於我們來說李子泡酒需要多長時間，李子泡酒功效與作用，下面是相關介紹一起了解一下吧。
李子泡酒功效與作用1
李子泡酒的李子能吃嗎
3、可以。
李子泡酒的李子是可以吃的，不過就是味道不像剛摘下來時那麼酸甜，有酒味。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。
李子泡酒的功效與作用
4、1、促進消化
李子始終能夠促進胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進腸胃蠕動。所以食用李子後，人們往往覺得胃口大開，這就是因爲李子能促進消化的作用。所以李子釀製成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者應用，可以有效改善病症哦。
2、清肝去水
李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對於治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
3、降低血壓
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的`利水降壓作用，同時還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
4、美容養顏
李子富含膳食纖維和果膠，對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細化皮膚，是美容人士的福音哦。
李子泡酒功效與作用2
李子泡酒多久可以喝
1、一般2—3個月。
一般情況下，李子泡酒多久能喝要看具體情況，不同地區不同溫度，發酵的時間也是不一樣的，大多都會兩三個月就可以喝了。
李子泡酒怎麼做
2、材料：紅李子約10斤、窖香型高度白酒、綿白糖
做法：
1、將李子洗乾淨後徹底晾乾水分。
2、水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀。
3、將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，擦乾，將切好的李子鋪在罐子裏，一層李子一層綿白糖。
4、將李子和糖都碼好。
5、注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）。
6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，最好是放入冰箱保鮮，約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感。
李子泡酒能保存多久
3、密封保存得當，可以保存半年至一年左右，甚至更久。
李子泡酒一般人都可以喝，發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。
李子泡酒的注意事項
4、1、白酒的口感根據自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的。
2、李子的水分要徹底晾乾或者擦乾，刀具和泡酒的器皿要消毒。
3、泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤。
4、白糖儘量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。
5、選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以後逐層去除掉上面的李子。
6、泡酒的器皿儘量放在陰涼背光處，冰箱冷藏裏最好，若器皿太大，避免陽光直曬。
