白酒泡大蒜的功效與作用，這種食物的功效是非常明顯的，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，對人的身體有很大的好處，補血益氣這種食材是首選，清楚白酒泡大蒜的功效與作用，才能更好地生活。
白酒泡大蒜的功效與作用1
大蒜辛、溫，歸脾、胃、肺經。有消腫、解毒、殺蟲的作用。可用於治療癰癤腫毒、癬瘡，可以治療一切腫毒。大蒜解毒作用比較強，泡酒後善於上行，對於肺系各種症狀有效，可以輔助治療肺結核、痢疾、腹瀉等。
治療肺結核可以用酒浸紫皮蒜跟大米同煮熬粥服用；治療白日咳，用酒浸大蒜跟白糖調服。大蒜泡酒後，有溫通經脈的作用，但是這個作用來源於酒的作用，而不是大蒜本身具有的作用。飲食不潔、嘔吐、腹瀉或痢疾，可食用生大蒜和熟蒜。現在治療細菌性痢疾、阿米巴痢疾可用大蒜製成糖漿服用。
大家在做飯燒菜的情況下，蒜頭是最經常應用的一種調味品，無論是燒菜還是煲湯，很多人都習慣性添加一些蒜頭，吃蒜對身心健康有很多益處，例如蒜頭具備抑菌消炎的功效，特別是在夏季吃蒜是非常好的，此外，大家還常常用大蒜泡酒喝，那麼酒泡大蒜各自有什麼益處和弊端呢？
酒泡大蒜的作用弊端：
蒜頭白酒二者全是食材，中間沒有相互影響，更算不上哪些副作用，因此 是能夠一起吃的。可是二者全是含有刺激性的食物，需要控制量，適當吃。
大蒜泡酒的方式，
糧食白酒2000克，1000克生蒜蒜頭剝去表皮，立即放進純糧酒中，密封性，侵泡2周就可以。最好是挑選玻璃瓶子，酒精度數在50度以上。
蜂酒一次不必喝過多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。
用蒜頭泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康養生的目地。
忌諱：眼病人不適合吃：長期性服用蒜頭會“損肝損眼”，因此 眼病人應當儘可能不吃蒜，人體差，氣血虛弱的患者還要留意，不然時間長了會出現眼睛視力下降，耳鳴，上重下輕，記憶力下降等病症。對得病重、已經吃藥的患者，則有顯著的副作用，不僅會使藥無效，也有可能與藥品造成鏈式反應，使患者遭受風險。
此外：蒜頭和姜泡藥酒關鍵有醫治靜脈血栓、動脈硬化、高血壓和皮膚病的作用。製做和服食方式：將生蒜和生薑片泡在純糧酒裏，兩個星期後服食。蒜頭和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述治療效果的化合物。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸純糧酒4月後，頭暈腦脹及手臂麻木的病症顯著緩解，大半年後，一切症狀所有消退。蒜頭是身體的`清洗劑’，能稀釋液血液，減少膽固醇，避免 動脈硬化；泡過蒜頭的酒，能夠軟化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管內壁，有益於將其清除身體之外。
白酒泡大蒜的功效與作用2
生大蒜泡白酒有何功效
1：生大蒜泡白酒能治腦血栓
生大蒜泡白酒可以治療人類的腦血栓，對腦血栓引起的癱瘓和行動困難都有很好的治療作用，因爲生大蒜在經過白酒泡製以後，會在酒精的催化下產生出一種獨特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝結，也就減少了心腦血管疾病特別是血栓的發生。
2：生大蒜泡白酒能治皮膚病
生大蒜泡白酒對人類的多種皮膚疾病有良好的治療功效，生大蒜泡白酒以後，它的消炎殺菌功效會更加出色，人們在出現皮膚溼疹和瘙癢以及丘疹等不良症狀以後，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒塗抹患處，內外用治，會讓這些皮膚病的症狀很快消失或者好轉。
3：生大蒜泡酒的做法
用生大蒜泡白酒時，白酒要選擇質量好的優質純糧白酒，它與大蒜的數量應該按一比二去準備，也就是說一千克生大蒜需要兩千克白酒，把生大蒜去皮以後用清水洗淨，再控掉水分，然後直接放入白酒中泡製，把白酒密封起來，過兩週以後打開，大蒜就能泡好，食用時要吃大蒜喝白酒，兩者一共的用量不能超過五十克。
有人說酒能治百病有人卻說酒是穿腸的毒藥，其實任何事物都有它的兩面性，人們喝酒也不例外，特別是喝白酒對身體既有好處也有壞處想知道喝白酒的好處與壞處分別有哪些，可參考下面做的相關介紹。
喝白酒的好處和壞處有哪些
1：抗寒
平時適量喝些白酒，能提高身體的抗寒能力，因爲人們喝白酒以後能促使血管擴張和加快血液循環，而且能在人體內產生熱量，可加快人體內寒氣排出，對人體出現了手腳冰冷等症，有一定緩解作用，而且能讓人體畏寒怕冷的症狀很快減輕。
2：緩解壓力
現能生活節奏快，工作壓力大，很多人都會出現煩躁易怒等不適症狀，而適量喝些白酒，就能讓神經深度放鬆，而且能感到身心舒暢，身體不適，症狀也會明顯好轉，喝點白酒，及時睡一覺，明天起來心情就會好很多。
3：開胃消食
開胃消食也是人們喝白酒的重要好處，因爲白酒味道辛辣而且帶有獨特的香味兒，什麼經常喝些白酒能促進消化液分泌，而且能讓人食慾增加，對人類經常出現了食慾不振和消化不良等症都有特別好的緩解作用，但人們在空腹狀態下不能過多的喝白酒，不然會損傷人類胃腸黏膜，也會讓人類消化功能受損。
喝白酒的壞處
喝白酒對人類身體有一定好處，但過量喝白酒以後就會出現多種壞處，它會危害人類肝臟健康，容易出現酒精肝和脂肪肝，另外有些人在喝白酒以後還會情緒失控，會做一些自己意想不到的事情，會影響自己的正常生活。
看過上面的介紹後量大家能知道喝白酒的好處和壞處分別有哪些，能知道白酒雖好喝的時候卻要適量，不然也會有多種壞處出現，也會影響人們的身體健康。
