晚上吃肉會長胖嗎？在日常生活中我們一日三餐也離不開瘦肉，瘦肉作爲一種口感比較好的肉，營養價值豐富也深受大衆喜愛，但由於我們對每種食物的攝取量適量即可，所以我們每天吃多少瘦肉比較合適，晚上吃肉會長胖嗎？帶着問題我們一起來探討一下。
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其實對於會不會吃胖還是要看你吃的量，瘦肉裏面蛋白質和血紅素鐵的成分含量很多，但是脂肪就相對來說比較少了，它和肥肉比起來更容易被腸道消化，而且也比肥肉的熱量要少的多，但是這並不代表你就可以多吃，如果食用過多還是會變胖。
每天吃多少瘦肉比較合適
一般來說每一天吃的瘦肉量最好不要超過100克，有中醫典籍中記載，每人每天吃75克瘦肉就已經足夠補充我們人體對肉類的攝取量，對於蔬菜的話大概是500克左右，所以說我們每天吃肉最好不好超過100克是最好的，也不容易發胖。
怎麼吃瘦肉不會變胖
要和蔬菜搭配來吃，這樣葷素搭配纔不會覺得膩，也不容易導致肥胖。
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早餐是我們開啓一天的新生活的第一餐，非常的重要，跑正所謂，一日之計在於晨，早餐吃什麼也變得很重要，有的人是天生的肉食動物，就算是在早餐，也希望可以有肉食的加入，但是又擔心太過油膩，不健康，那麼，早餐吃肉健康嗎？早餐不宜吃什麼？
1、早餐吃肉健康嗎
科學研究證實，“早吃好，中吃飽，晚吃少”的古老諺語的確有益健康，因爲早餐決定了人體一天的新陳代謝。美國阿拉巴馬大學伯明翰分校的馬丁·楊教授說：“每天的第一餐似乎決定了人一天的新陳代謝。”他指出：“這份研究顯示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，將只能提高這一天對碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身體能量利用率會在脂肪和碳水化合物間調節。”
換言之，早餐多攝取脂肪含量較高的食物，如肉類、堅果、奶酪等，能同時提高碳水化合物和脂肪代謝，效果比多吃富含碳水化合物類的食物要好。像煎培根、香腸、熱狗、漢堡或煎荷包蛋等含有較多脂肪的食物，都是不錯的“油早餐”。
據《每日郵報》報道，研究者通過餵食小白鼠發現，那些在睡醒後食用高脂肪早餐的小白鼠都身體健康；但那些吃高碳水化合物早餐，又吃高脂肪晚餐的小白鼠，身體狀況就沒有那麼好了。
參與這項研究的佈雷教授指出：“我們的研究顯示，如果你要自己的身體在一天中有效處理不同食物，那麼就吃一頓含有肉類的、脂肪含量較爲豐富的早餐吧，這將會對你很有幫助。”
2、早餐不宜吃什麼
俗話說：“一日之計在於晨。”可很多人早晨寧願花時間賴會牀，或者精心梳洗打扮，也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。吃早餐對身體營養上的'貢獻，對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。
對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作爲調查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是，許多想減肥的人走入了誤區，以爲早餐是減肥之道。早餐與血膽固醇也有關係。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年爲對象的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。
據早餐營養狀況調查結果顯示，國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養、早餐不衛生等幾大問題。這關鍵的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天開始時沒有給身體這臺“機器”加滿足夠的“燃料”，造成其疲勞運轉。專家指出，早餐的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
