含維生素C的蔬菜和水果

含維生素C的蔬菜和水果，維生素C都是現在人體必需補充的一種營養，但是對於維生素C的補充，大家都是很迷茫，市場上面各種各類的蔬菜和水果，都是挑的眼花繚亂，以下就是含維生素C的`蔬菜和水果

含維生素C的蔬菜和水果1

含維生素c的蔬菜和水果

01獼猴桃：又叫“毛桃”、“奇異果”等，具有降低膽固醇、降血脂、促消化、防癌抑瘤、增強體質的作用。獼猴桃含有豐富的碳水化合物，同時也具有豐富的維生素和微量元素，例如維生素C、維生素和葉酸，被稱爲“水果之王”。同時它也含有豐富的硒、鋅、錳、磷等，對於抗癌防衰老具有顯著作用。

02檸檬：又叫“檸果”、“益母果”等，具有止咳化痰、健脾、養肝、治療支氣管炎、抗菌消炎、美容的作用。檸檬含有豐富的檸檬酸和微量元素，對殺菌有顯著效果。

03草莓：又名“紅莓”、“地莓”等，具有明目、滋補調理、降血脂、防癌、清除有毒物質、減肥等作用。草莓含有豐富的維生素和礦物質，含量大約爲每克0.08g，同時含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素等，會使皮膚細膩有彈性，對健康非常有益。

04花菜：又名“花椰菜”、“菜花”等，顏色偏黃，含有更富的礦物質和維生素，維生素C含量突出，具有抗癌、提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性的作用。

05青椒：又名“海椒”等，具有緩解消除疲勞的效果。維生素C含量雖然不高但含有豐富的維生素P，促進維生素C的吸收，所以即使加熱也不會影響人體對於維生素C的吸收。

06西紅柿：又名“番茄”、“六月柿”等，具有抗癌、延緩衰老、減緩色斑、降脂降壓和防止血壓的作用。

含維生素C的蔬菜和水果2

第一種蔬菜是柿子椒：每百克柿子椒含維生素C130毫克，比西紅柿高出7倍以上。柿子椒吃起來肉厚、脆嫩，自帶淡淡的辣味，能增進食慾，幫助消化，防止便祕。

第二種蔬菜是紅薯葉：每百克紅薯葉含維生素C56毫克，如果這還不算優秀，那麼紅薯葉裏還含有5968微克胡蘿蔔素，比胡蘿蔔本身含有的胡蘿蔔素還要高40%左右，實在是罕見。

第三種蔬菜是苦瓜，每百克苦瓜含維生素C56毫克，苦瓜是比較適合夏季去火吃的食物。經常吃一些對糖尿病人穩定血糖也有幫助。

介紹完三種維生素C含量高的蔬菜，咱們再說說水果：

刺梨號稱水果中的維生素C之王，每百克含2585毫克維生素C，通常認爲的維生素C含量很高的獼猴桃只有區區62毫克，相差幾十倍。

當然獼猴桃維生素C含量相比於柑橘也還是要高出很多的，獼猴桃裏還有2.6克可溶性膳食纖維，促進腸道蠕動，同時對於緩解升糖指數、降低血脂都有幫助。