砂仁是什麼，其實在生活中有很多人都對砂仁不熟悉，也很少聽見這個詞彙，在我們平時吃的火鍋裏就有砂仁，它可以做爲我們食物的調料，那麼砂仁還有什麼其他的功效，那就來和小編一起來了解一下砂仁是什麼
砂仁是什麼食物1
1、砂仁是什麼
砂仁是姜科多年生草本植物陽春砂或者縮砂或者海南砂的乾燥成熟果實，7至8月間果實成熟時採收，低溫焙乾，用時打碎；或者以未成熟嫩果，通過加工食用，砂仁是一味中藥，也是火鍋、滷料中常用的一種香料。
砂仁爲常用中藥，原名縮砂蜜，藥用分爲陽春砂仁、縮砂仁和海南砂仁幾大類，果實成熟時採收，曬乾或文火焙乾，即爲殼砂仁，剝去果皮，將種子團曬乾，即爲砂仁。陽春砂主產兩廣，亦有部分從東南亞等國進口。其中，春砂（果實）入藥的療效比較顯著，品質也比較好，在國際藥材市場上享有比較高的聲譽。
砂仁性溫，味辛，具有行氣調中、和胃醒脾的功效，用於溼濁中阻，腹痛痞脹，胃呆食滯，嘔吐瀉泄，妊娠惡阻，胎動不安等症。
2、砂仁的功效
化溼行氣
用於溼阻中焦及脾胃氣滯證。本品辛散溫通，善於化溼行氣，爲醒脾和胃的良藥。若溼濁內阻，中氣不運，見脘腹脹滿、食慾不振、噁心嘔吐者，常與蒼朮、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虛氣滯者，配黨蔘、白朮等，如香砂六君子丸。
溫中止瀉
用於脾胃虛寒吐瀉。以其能化溼行氣而調中止嘔，溫脾止瀉，可單用研末吞服，或與乾薑、附子等藥同用。
理氣安胎
用於妊娠惡阻，胎動不安。本品能行氣和中而安胎。妊娠中虛氣滯而致嘔吐、胎動不安者，可與白朮、蘇梗等配伍。
化骨哽
《本草綱目》載有：“化鋼鐵骨硬”化骨食草木藥及方土煉三黃皆用之，雖不知真性何以能治此物也，但臨牀屢用屢驗。可供參考。
砂仁：辛，溫。歸脾、胃、腎經。具有化溼開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。用於溼濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。
溫腎下氣
砂仁辛散性溫，香而能竄，和合五臟沖和之氣，有下氣歸源之功，故可治療奔豚，虛火上浮之疾病。
3、砂仁的作用
砂仁，辛，溫。歸脾、胃經。化溼行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。用於溼困脾土及脾胃氣滯證，見有脘腹脹悶，嘔惡食少，食積不化，吐瀉乏力。常與黨參、白朮、茯苓等配合，如香砂六君子湯。現代用於慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良等。砂仁還有安胎的功效，常與白朮、蘇梗配伍，治療胎動不安、妊娠嘔吐等病症。砂仁觀賞價值較高，初夏可賞花，盛夏可觀果。
調節胃腸功能
本品對胃腸運動的作用是雙向性的。一方面，春砂仁水煎液能明顯增加豚鼠離體腸平滑肌節律性運動，使迴腸收縮幅度增大，頻率加快。因而臨牀服用砂仁具有促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，增強消化力的作用。另一方面，砂仁劑量增大能拮抗乙酰膽鹼和氯化鋇對腸管的興奮作用，而使腸管張力減弱，振幅降低，具有解痙止痛作用。砂仁又可顯著減少大鼠的胃酸分泌，對小鼠應激性潰瘍有明顯的抑制作用。其機制可能是由於促進了胃黏膜細胞釋放前列腺素，從而抑制了胃酸分泌。
對血小板聚集功能的影響
家兔體重（2.0-2.6kg），每組3-4只，給藥組爲兩個劑量組，分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對照組口服同劑量溶劑。給藥後15、30、60、90分鐘後分別頸動脈採血，離心製備PRP及PPP，以ADP爲致聚劑在血小板聚集儀上測定血小板聚集率（%）。結果表明，砂仁能明顯抑制血小板聚集。
對消化系統的作用
對離體腸管平滑肌的影響：取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置臺氏液浴槽內，通過記錄儀記錄腸管活動變化，觀察藥液對腸管自發活動的影響和拮抗乙酰膽鹼和BaCl2作用。
對花生四烯酸誘發小鼠急性死亡的.影響
小鼠（體重20-22g），每組10只，兩個給藥組分別口服砂仁0.6和1.2g/kg，對照組口服等容積溶劑。給藥後1.5小時靜脈注射花生四烯酸，觀察小鼠15分鐘內死亡情況。結果給藥0.6和1.2g/kg兩劑量組分別死亡2和1只小鼠，與對照組（死亡7只）相比P均《0.001，表明砂仁對花生四烯酸誘發的小鼠急性死亡有明顯保護作用。
膠原與腎上腺素混合劑誘發小鼠死亡的影響
小鼠（體重20-22g，）每組10只，兩給藥組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，對照組給等容積溶劑，1.5小時後小鼠靜脈注射膠原與腎上腺素混合液，觀察小鼠15分鐘內死亡情況。結果給藥大、小劑量組分別死亡3和2只小鼠，與對照組（死亡8只）相比，P《0.05和P《0.01，表明砂仁有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發的小鼠急性死亡的作用。
4、三招辨別真假砂仁
第1步形狀：正品砂仁呈圓形或卵圓形，外表棕褐色，有密生刺狀突起；僞品多呈球形或長倒卵形，外觀爲橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺。
第2步種子：正品種子每室有近30粒，緊密排列，呈不規則的多面體，有棱角；僞品種子每室僅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。
第3步氣味：正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，味道辛辣微苦；僞品氣微香，味微苦辛而澀。
砂仁是什麼食物2
砂仁泡蜂蜜的作用與功效
1、健胃消食
砂仁泡蜂蜜功效是對胃很好的，吃砂仁泡蜂蜜以後，會有助於人們的消化的，砂仁泡蜂蜜對於消化不良的人們，是可以促進消化的，這樣是可以起到更好的理氣，同時還可以調理肺的。
2、對孕婦好處
砂仁泡蜂蜜是很適合孕婦吃的，因爲砂仁泡蜂蜜功效中有一點，可發仿胎寶寶安靜，有些孕婦胎動不安的時候，吃了砂仁泡蜂蜜以後就會好一些，同時有些孕發會有噁心乾嘔的現象，吃砂仁泡蜂蜜以後，也是可以減輕這一種症狀的。
3、溼寒冷瀉
有些人人有溼氣重，寒氣太重，會引起腹瀉，我們就可以吃砂仁泡蜂蜜了，因爲砂仁泡蜂蜜功效中有去溼的作用。
4、美容
砂仁泡蜂蜜功效中也有美容的作用的，吃了砂仁泡蜂蜜以後，人們的臉色會更白的，同時也可以消除色斑的，砂仁泡蜂蜜是可以讓人們的皮膚變得更年輕的。
