馬蹄有寄生蟲嗎，馬蹄相信大家都有吃過吧，馬蹄生於水田池沼淤泥之中，它既可以當水果也可以當蔬菜。口感脆嫩，肉質潔白細嫩的很多人都喜歡吃吧，那麼這種生長在淤泥裏的食物它乾不乾淨有沒有寄生蟲什麼的呢，下面小編分享馬蹄有寄生蟲嗎相關知識。
馬蹄有寄生蟲嗎1
馬蹄有寄生蟲嗎
1、有。
馬蹄也叫做荸薺，是一種水生植物，一般多在池塘、田地、灘塗等低窪地帶中種植，而一般馬蹄生長的水質較差，而且還有很多淤泥，因此相對來說它的生長環境是比較差的，不僅攜帶有大量的泥土、細菌，還有可能會被薑片蟲這一類寄生蟲所寄生。
馬蹄削皮還有寄生蟲嗎
2、一般沒有。
馬蹄長期生長在淤泥中，由於外皮質地相對比較密，比較堅硬，一般寄生蟲等微生物多是寄生在馬蹄的外皮上，當人們吃馬蹄不削皮，或者直接用嘴啃皮的時候，薑片蟲就很可能會趁機進入人體，導致寄生蟲感染，但是一般將其表皮削掉之後就不會有寄生蟲了。
馬蹄煮熟還有寄生蟲嗎
3、不會有。
寄生蟲是一種不耐高溫的`生物，在將馬蹄煮熟之後，其中的寄生蟲也會被殺死，因此將馬蹄煮熟後一般是不會有寄生蟲的，而且將馬蹄煮一煮還可以起到一定的殺菌作用，可以殺滅大部分的致病菌，所以煮熟的馬蹄吃起來會更安全放心。
馬蹄煮多久殺死寄生蟲
4、5-6分鐘。
寄生蟲不耐高溫，一般情況下在60-70攝氏度的溫度環境中，連續煮5-6分鐘就會死掉了，所以煮馬蹄的時候，一般水開後再煮5-6分鐘，其中的寄生蟲即可被殺滅；不過，馬蹄的質地比較厚，只煮5-6分鐘的話，中間部位不一定能熟，因此爲了保證馬蹄的口感，建議最好是煮15分鐘左右。
5、荸薺寄生蟲的危害
荸薺表面的所依附的寄生蟲多是薑片蟲，如果人體不慎感染了薑片蟲的話，一般多會表現爲腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、大便氣味惡臭等消化道功能紊亂的症狀；嚴重者甚至可能造成器官損害。
馬蹄有寄生蟲嗎2
馬蹄能生吃嗎
1、可以生吃。
馬蹄又叫做荸薺，是多年生宿根草本植物的塊莖，其中含有豐富的澱粉、維生素、糖分、蛋白質、微量元素等，它既可以作爲一種水果生吃，也可以做蔬菜食用，馬蹄生吃口感清甜多汁，清脆可口，是一種十分受歡迎的吃法。
馬蹄生吃好還是熟吃好
2、生吃更營養，熟吃更安全。
馬蹄既可以生吃也可以熟吃，一般生吃馬蹄口感會更加清甜，而且可以最大程度的保留其中的營養成分，而馬蹄做熟後其中的一些營養成分會有所流失，所以一般生吃馬蹄的話更營養。但是馬蹄一般是生長在泥沼中，其中可能附有較多的細菌和寄生蟲，將馬蹄做熟吃可以幫助去除這類有害物質，能減少寄生蟲感染的機率，所以馬蹄熟吃的話會更加健康安全。
馬蹄生吃怎麼處理
3、步驟：
1、將馬蹄外皮的泥沙清洗乾淨。
2、然後放在熱水中浸泡5-10分鐘後撈出。
3、用刀將外皮削掉，中間部分用刀尖挖出。
4、這樣就可以得到白嫩的果肉，直接食用即可。
馬蹄熟吃怎麼吃
4、馬蹄銀耳湯
材料：馬蹄200克，銀耳半朵，枸杞一小把，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵備用。
2、馬蹄洗淨，去皮，切塊備用。
3、將銀耳放入鍋中，加入足量清水。
4、開大火煮沸，然後轉小火煮40分鐘左右。
5、放入荸薺、枸杞繼續燉煮20分鐘。
6、加入冰糖攪拌至溶化即可。
馬蹄炒木耳
材料：馬蹄8顆，幹木耳20克，紅椒、蒜瓣、香菜、食油、鹽、白糖、味精各適量。
做法：
1、將馬蹄洗淨後切片備用。
2、黑木耳泡發後，瀝乾水分備用。
3、大蒜切碎，香菜切段，紅椒切圈備用。
4、鍋中熱油，放入蒜末和紅椒爆香。
5、放入馬蹄翻炒，再加入黑木耳一同翻炒。
6、待其炒熟後，加入白糖、食鹽、味精、香菜大火翻炒均勻出鍋。
5、吃馬蹄的禁忌
1、不宜大量食用
馬蹄性質寒涼，不宜食用過多，否則其寒氣容易刺激腸胃，引起腸胃不適症狀，一般建議一天吃10個左右即可。
2、脾胃虛寒者不宜食
馬蹄是一種性質寒涼的水果，脾胃虛寒者食用後可能會加劇腸胃內寒氣的聚集，從而引發或加重原本的不適症狀，如：手腳冰涼、面色蒼白、大便溏薄等。
3、糖尿病患者不宜食
馬蹄味甜，其中含有較爲豐富的糖分及澱粉，糖尿病患者若是食用過多，容易導致體內的血糖水平升高，不利於對血糖的控制。
