【導讀】：馬蹄也就是我們通常所說的荸薺，它的食用方式非常多，那下面就來跟隨秀美小編一起看看馬蹄煮水喝有什麼功效？哺乳期可以喝馬蹄水嗎？
馬蹄是一種生活中常見的食物，既可以直接食用，也可以放入各種菜餚中，據說馬蹄煮水有很好的止咳作用，下面就來具體瞭解一下。
馬蹄水的功效與作用有很多，特別對於老人和小孩來講，可以將馬蹄水作爲常備飲品來喝。馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜汁多，曾被人們譽爲“地下雪梨”，北方人則視之爲“江南人蔘”。馬蹄煮水的功效與作用主要有清熱化痰、緩解感冒、利尿、抗癌等。
1、促進人體生長髮育
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
2、利尿排淋
荸薺煮水能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作爲尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。
3、清熱瀉火
荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效，是一種一般人羣都適合吃的食品，兒童和發燒病人最宜食用。
哺乳期可以喝，但馬蹄性涼，不宜多吃。
中醫認爲，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。在中醫中，馬蹄作爲藥材入藥歷史悠久，中醫臨牀上常用馬蹄配成“雪羹湯”來清熱祛痰，達到降血壓和治療大便乾硬。中醫認爲，用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲，是清熱、生津止渴的理想飲料。
馬蹄還有預防急性傳染病的功能，媽媽可以食用馬蹄，通過乳汁，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，能對寶寶起到預防作用，馬蹄就是很好的防病食品。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，能預防媽媽上火而導致寶寶上火。
煮荸薺的水量無規定，當然荸薺多水量少湯味則重，反之則輕。先用大火煮開，再用小火燉大約十分鐘，不要急於喝，讓荸薺在鍋裏“悶”上一小時，讓湯質更“濃”。爲了調節口味，可根據本人喜好添加冰糖或方糖；亦可根據個人身體情況，適當添加別的中藥材。
蜂蜜馬蹄水
原料：馬蹄500克，蜂蜜50克。
做法：將馬蹄洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合，加水煮湯。
功效：可治學齡前兒童百日咳。日服2次，每次30～50毫升。
胡蘿蔔馬蹄水
原料：馬蹄100克、胡蘿蔔50克。
做法：胡蘿蔔、馬蹄均洗淨切塊；入鍋加8碗水大火煮沸，轉小火煮1小時即可。
功效：清熱解毒，養陰生津，可用於腸胃不適、水痘麻疹、痱子密集等症；早晚各溫服1碗
鮮檸檬馬蹄水
原料：鮮檸檬1個，馬蹄10個。
做法：
1、鮮檸檬洗淨，切片；馬蹄洗淨，去皮，切片。
2、鍋中加適量水，放入檸檬片和馬蹄片，煮5-10分鐘即可。
功效：開胃消食、利尿消腫。
