黃瓜炒蝦仁比較適合火氣大的人食用,並且做法很簡單,可以快速上手。小編爲大家整理的黃瓜炒蝦仁簡單做法,希望大家喜歡。
主要材料:
黃瓜,蝦仁
輔材:
芹菜(100克)、蔥(10克)、姜(5克)、蒜(3瓣)、蛋清(1個)、澱粉(3克)、花生油(40毫升)、料、(15毫升)、鹽(6克)、味精(2克)、香油(5毫升)
具體步驟如下:
1、蝦仁洗乾淨,加入蛋清、澱粉、鹽和了解,拌均勻備用。
2、黃瓜、芹菜切成菱形,也備用。
3、炒鍋內放油,依次蔥、姜、蒜炒出香味。
4、放入黃瓜快速翻炒,同時放入蝦仁(蝦仁提前用油快速翻炒半熟),繼續翻炒,而後快速加入鹽、味精、香油等,攪拌均勻即可。
5、最後就可以食用了。