草莓醬蛋糕的做法

很多小女孩都喜歡吃草莓醬蛋糕，那麼想自己在家制作草莓醬蛋糕，不妨跟着小編的步伐來看看，以下是小編收集草莓醬蛋糕的做法，歡迎收藏噢！

草莓醬蛋糕的做法1

食材：

草莓醬50g、淡奶油100g、乳酪150g、食用明膠15g、檸檬汁15ml、糖40g

做法：

1、先用熱水將明膠融化，然後將淡奶油打發備用。

2、將草莓醬、糖和檸檬汁隔熱水拌勻，再倒入明膠溶液攪勻。

3、將乳酪加入打發的奶油拌勻，再加入混合的草莓醬拌勻，放入冰箱冷凍室凍20分

草莓醬蛋糕的做法2

步驟

1、先準備所有材料

2、雞蛋+糖+玉米油，攪打均勻

3、加入草莓醬。

4、再次打勻

5、低粉+泡打粉+奶粉混合過篩

6、篩入打好的草莓醬蛋液內。

7、混合均勻。

8、倒入模具內，八分滿。

9、烤箱預熱160度，中層，上下火25分鐘。

小貼士

這次使用的新入手的樂葵模具，脫模效果非常好。

草莓醬蛋糕的'做法3

將雞蛋的雞蛋黃和雞蛋白分離，先將雞蛋黃放入碗中

加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖攪拌均勻

混合物里加入低筋麪粉

攪拌均勻，此時預熱烤箱，170度

將分離好的蛋白放入無油無水的盆裏

分三次加入60克的白糖打至九分發

1/3蛋白霜加入蛋黃糊內

攪拌均勻

攪拌好的蛋黃糊加入蛋白霜裏

攪拌均勻

拌好的混合物倒入鋪有油紙的烤盤，用刮板儘量抹平

入烤箱中層，30分鐘，烤好的蛋糕可以單獨開上火烤兩分鐘左右，以免倒扣時表皮粘到烤網上

晾涼的蛋糕，貼烤網面，刷草莓醬

從中間裁開，一分爲二，草莓醬一面朝裏摺疊，裁去邊角不規則的糕體

切出想要的形狀