蓮藕和山藥可以一起吃嗎？蓮藕和山藥是很多人都非常喜愛的兩種食材，蓮藕和山藥都具有很高的藥用價值，用於煲湯等都有很好的營養。但是人們對於這兩種食材的並不是很瞭解，特別是對於這兩種食材能否一起吃許多人的心裏都存在着疑問。那麼蓮藕和山藥可以一起吃嗎？蓮藕和山藥一起吃好不好？
蓮藕和山藥可以一起吃嗎1
1、可以一起吃
蓮藕和山藥是可以一起吃的，這兩種食物都是常用食材，一起食用並不會對人體造成不利影響，同時也不會造成彼此的營養流失，所以大家是可以放心地將兩種食材一起烹調食用的'。
2、兩者的營養
蓮藕中含有豐富的營養物質包括有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物以及多種礦物質等等，蓮藕生吃具有清熱生津、涼血止血的功效，而蓮藕熟食則能夠補益脾胃，益血生肌。山藥中則含有大量的蛋白質、澱粉、粗纖維、糖以及鉀、鈣、磷等營養成分，並具有健胃益脾、滋腎益精、益肺止咳等功效，同時還能預防心血管疾病。
3、溫馨小貼士
蓮藕和山藥通常一起用來煲湯喝，並且蓮藕和山藥煲出來的湯不僅美味還很營養，但是需要注意的是藕生時性涼也需要控制食用量，而山藥也不可以一次性吃太多，否則容易脹悶。另外，個別人對山藥還會有過敏症狀，特別是在剝山藥皮時，不少人雙手會出現紅腫刺痛的症狀，因此建議大家在處理山藥時，最好提前帶上手套。如果已經出現手部有瘙癢感的症狀，則可以先將手用水衝淨然後抹上醋這樣可以緩解瘙癢感。
蓮藕和山藥可以一起吃嗎2
山藥是滋補脾胃的食物，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用於煲湯，也可與各種食材清炒。
蓮藕喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
二者之間沒有配伍上的禁忌，因此是可以一起吃的，而也不會引起什麼不適的症狀。並且都是屬於比較有營養的那種，其中山藥有健脾止瀉的作用，對於脾胃虛弱引起的消化不良的病症有比較好的調理功能。而藕這個食品具有比較好的營養價值，並且還有止血的作用，有降血壓的功能，二者同時使用，具有比較好的保健功能。
