適合三高老年人吃的東西，對於老年人來說三高是一個非常熟悉的詞彙，許多老年人得了三高，三高老人不能隨便想吃什麼吃什麼，要學會控制，這時三高老人的飲食方面的健康便成爲子女最頭疼的問題，下面看看適合三高老年人吃的東西。
有一些注意事項如果能夠做到的話、那麼對於三高的改善是非常有幫助的、首先我們知道三高是高血糖、高血脂和高血壓、對於高血糖的人來說、那麼甜食儘量要少吃、甚至是一些會快速消化吸收的碳水化合物、也要慎重、比方說麪包麪條等等。
而對於高血壓的人來說、每天要嚴格控制鹽的攝入量、包括一些調味料能不吃則不吃、而高血脂的話則要控油、尤其是像是奶油等等高脂肪的食物堅決要杜絕、從飲食習慣上只是一方面、另外的話一個充足的休息和合理的運動也是非常有幫助的。
那麼對於三高人羣來說、運動不僅可以幫助體內消耗掉多餘的脂肪、更可以促進新陳代謝、幫助晚上睡眠的時候提高一個睡眠質量、可以說合理的運動加上充分的睡眠、以及在飲食習慣上戒除掉、那些會加重三高風險的食物。
慢慢的進行調理、身體是會得到恢復的、或許有人擔心、在飲食方面如果控制的過了會否產生營養不良的情況、那麼爲了調節免疫力、在一定程度上緩解這種情況、可以考慮使用一些滋補品、比方說冬蟲夏草、而且冬蟲夏草如今還有一個製品、使用起來非常方便、那就是比如金水寶膠囊、它的主要成分是發酵蟲草菌粉、可以說對於補益肺腎有着的作用。
一、萵筍。
萵筍是一種高鉀低鈉的食物、口感清脆、味道獨特、含有多種維生素和礦物質、營養極高、萵筍中含有一種叫尼克酸的成分、被稱爲胰島素激活劑、高血糖人羣適當食用、有助於控制血糖水平。對於高血壓、心臟病來說、食用萵筍、還有助於降低血壓、保護心血管、另外、腎炎水腫人羣食用萵筍亦很有益處。
推薦菜品：【萵筍炒雞蛋】
主要食材：萵筍、雞蛋、食用油、食鹽、香蔥、料酒。
操作步驟：1、將萵筍洗淨後去皮、切成薄薄的片狀、香蔥洗淨切成蔥花備用。雞蛋打入碗中、加入食鹽、料酒和蔥花攪拌均勻。
2、鍋中加入食用油、油熱後倒入雞蛋炒至凝固、然後加入萵筍片、翻炒均勻。
3、最後、加入少許開水和食鹽、大火燒開、即可出鍋。
二、苦瓜。
苦瓜是有名的君子菜、富含粗纖維、多種維生素、以及鈣、鐵等營養物質、具有清熱解毒、消暑解煩、和中健脾、補腎養肝、提高身體免疫力等功效、還具有一定的抗癌作用；最關鍵的是、苦瓜含有皁甙成分、可以降血脂、降血糖、預防心腦血管疾病的發生；對於女性來說、苦瓜還有美容減肥的功效哦。
推薦菜品：【苦瓜炒肉片】
主要食材：苦瓜、紅椒、豬肉、食用油、食鹽、香蔥、老薑、老薑、生抽、澱粉。
操作步驟：1、豬肉洗淨、切片後加入食鹽和澱粉、抓拌均勻後醃製片刻。
2、苦瓜去籽去瓤、切片後焯水備用。蔥姜洗淨切好備用。準備一個小碗、加入生抽和澱粉加水攪成水澱粉備用。
3、鍋中加入食用油、油熱加入肉片翻炒至變色、然後加入蔥姜料酒爆香、接着加入苦瓜炒勻、稍微加點開水後、大火燒開、再加入水澱粉勾芡後、即可出鍋。
三、芹菜。
芹菜清脆爽口、價廉物美、是人們餐桌上的常客、含有豐富的芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質、有平肝降壓、養血補虛等功效、常吃芹菜、尤其是芹菜葉、對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。對高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血人羣來說、是很好的佳蔬、經常失眠的人食用芹菜、還能鎮靜安神呢。
推薦菜品：【芹菜炒豆腐乾】
主要食材：芹菜、豆腐乾、食用油、食鹽、雞精。
操作步驟：1、芹菜摘去根部的.黃葉和老葉、清洗乾淨、焯水後切段備用、豆腐乾也切成小條備用。
2、鍋中加入食用油、油熱倒入豆腐乾炒至四面金黃、然後加入芹菜段翻炒、最後加入少許開水和食鹽、大火燒開。
3、出鍋前加入雞精炒勻、美味即成。
四、黃瓜。
這個春季、我家的黃瓜苗已經種下、過不了多久、就能吃到自然成熟的黃瓜了。黃瓜富含蛋白質、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分、具有清熱解毒、健腦安神、降血糖、減肥強體等功效、是老少皆宜的健康蔬菜。
第一種食物：雞蛋
雞蛋，看起來很普通，卻成功入選8大“健康食品”，海蔘下跌的原因是什麼？研究證明，海蔘的營養價值不如雞蛋，從兩者所含的蛋白質來看，海蔘的蛋白質含量爲6克，而雞蛋爲13.3克。
另外，雞蛋號稱“全營養食品”，在這方面，海蔘顯然不佔優勢！另外，人體對雞蛋營養的吸收率爲98%，這也讓海蔘望塵莫及，這樣的對比真的讓很多人震驚，中老年人與其花大錢買海蔘，還不如堅持每天吃一個雞蛋。
第二種食物：牛奶
很多人肯定知道牛奶的價值，它不僅適用於發育期的兒童，也適用於一些老年人，牛奶含脂肪較少，主要是蛋白質和各種維生素、礦物質，礦物質也很豐富，經常喝牛奶還可以幫助人體吸收鈣。
尤其是中老年人容易缺鈣，這一點尤爲重要，同時牛奶的蛋白質是全蛋白，含有多種氨基酸，牛奶中的膽固醇比較低，三高的老年朋友可以放心喝牛奶。
但是任何東西都不能一次吃太多，牛奶也一樣，每天一杯牛奶就夠了，對於老年人來說，飲酒時間也很關鍵，最好不要睡前喝，也不要把牛奶和茶混在一起喝，如果怕冷，可以稍微加熱，溫度不要太高。
第三種食物：堅果
天氣越來越熱，你會一直出汗，對於中老年朋友來說，出汗太多會浪費身體裏的能量，很容易感到虛弱和疲勞，這個時候多吃堅果，不僅可以補充大量出汗流失的營養，還可以提高體質。
但是，也要注意堅果的數量，中老年人每天應該吃25-30克左右，如果把握不好用量，可以直接從日常堅果開始，它不僅含有堅果和果仁，還含有多種新鮮的乾果，雙重營養合理搭配，在美味的同時還能滿足人體對多種營養的需求。
第四種食物：豆腐
中國有句老話，“白菜豆腐保平安”，豆腐也是人們日常生活中很常見的食物，豆腐是中國古代勞動人民首先發明的，因爲豆腐的主要原料是各種豆類，所以豆腐本身的脂肪含量不高，主要含有各種維生素、氨基酸和各種礦物質成分。
而且豆腐有一點是對老人最友好的：非常容易消化吸收，豆腐的吸收率可達95%以上，所以即使每天只吃幾塊豆腐，也能滿足人們對礦物質，尤其是鈣的需求。
第五種食物：紅棗
紅棗是我國公認的補血食品，但紅棗對人的好處還不止這些，我國有句諺語“月食三日，長生不老”，紅棗很甜，很多人都吃得停不下來，很多人把紅棗做成各種零食，很受歡迎，這些營養學家發現紅棗的維生素含量非常高，所以稱之爲天然維生素丸。
第六種食物：穀物
穀物是我們非常熟悉的一種粗糧，營養豐富，很多中老年人都會有這個困擾，蹲廁所不順暢，肚子裏全是肥肉，因爲麥片富含膳食纖維，適量吃一些麥片可以解決這些煩惱，燕麥是一種非常適合中老年人經常食用的食物，尤其是早餐時，燕麥片可以直接用水或牛奶煮着吃，特別簡單。
第七種食物：葡萄乾
葡萄乾是一種用新鮮葡萄曬乾的乾果，味道香甜可口，深受人們喜愛，別看葡萄乾不起眼，但營養豐富，如果用一句話來形容葡萄乾，那就是“濃縮的都是精華”，中老年人適量吃一些很有幫助，如果他們能堅持每天吃少量，就能從葡萄乾中吸收營養，體質也會變好，特別適合那些瘦弱、面色蒼白、身體虛弱、精神萎靡的中老年人。
第八種食物：魚
年紀大了，經常不敢吃肉，怕消化不了或者引起三高，這個時候可以考慮魚，魚富含蛋白質，脂肪含量很低，所以想吃肉就放心吃魚吧，而且魚肉往往鮮嫩可口，營養豐富，還有維生素和礦物質，可以爲老年朋友補充各種營養。
