忌口發物一覽表，爲了健康的生活，我們會經常買一些水果或蔬菜來補充身體的營養。我們平時吃的食物都各有各的功效，有寒熱之分，有些也是有忌口的。下面分享忌口發物的內容。
忌口發物一覽表1
發物，來源於中國古代醫學典籍。比如《本草綱目》“羊肉大熱，熱病及天行病、瘧疾後，食之必發熱致危。”“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物；凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生薑、諸果、諸滑滯之物。”
看，不止是肉，就連生蒜、生薑、芫荽都成了發物。再翻看其他典籍，你會發現平時被認爲蛋白質含量高、營養豐富的食物，幾乎都被認爲是“發物”，我們生病或做了手術，不是要提高免疫力和吸收營養嗎，怎麼就不讓吃了呢？
其實，發物指的是在吃了這種食物後，會誘發或加重某種疾病。比如你痛風了，這時候又吃海鮮喝啤酒，那海鮮啤酒就是你的發物。比如你已經腹瀉了，還吃柿子、辣椒，那麼柿子和辣椒就是你的發物。
所以你會看到，發物遍佈各種食物，主食、海鮮、水果、肉類、蔬菜、調料，都有可能成爲發物。但是，古代中醫知識把這些食材羅列出來，卻沒詳細告知這些發物是因人而異、因病而異，久而久之，人們就自己把一堆食物列爲發物。
與其說是發物，倒不如說是忌口。換成忌口這一個詞彙，大家就比較清楚了，在你生病的時候，不適合吃什麼食物，這些食物會加重你的病症，但並不是所有的發物都不能吃。
所以，無論是生了病還是做了手術的人，都應該先看自己是什麼問題、什麼毛病，有哪些忌口，避開這些忌口的食物，就可以放心吃喝了。更何況，你生病了、做手術了，身體正是虛弱的時候，正需要高蛋白飲食，避免蛋白質吸收不足，身體沒有能量。
這裏要說一下，有些人喜歡熬雞湯，覺得雞湯營養很豐富，病人手術一做好，就把雞湯喂下去，導致病人嘔吐和腹瀉，這可不能說雞肉是發物，而是雞湯太油膩，病人腸胃功能還未恢復，一下子喝到那麼油膩的湯，會消化不良。
而且，雞湯的營養根本沒你想象的多，包括什麼鴨湯、肉湯，湯裏面最多的就是油脂。雖然油脂是人體必備營養之一，但是太油膩的湯湯水水，確實不適合病人食用，建議換成葷素搭配的家常菜，恢復飲食要循序漸進。
說到這裏，大家肯定對發物還是心有餘悸，沒關係，大家只要記住所謂的發物，這是你當下的忌口。
忌口發物一覽表2
中醫認爲發物是指容易誘發某些疾病或加重某些疾病的食物，如蔥、姜、蒜、魚、蝦、蟹等，忌口不能吃的發物較多，因病情而異、。中醫認爲食物有一定的偏性，當人體表現出風寒、溫熱等情況下就要避免服用類似的食物。
1、發熱之物：如蔥、姜、蒜、韭菜、茴香等，由於上述食物屬於熱性，因此當患者出現發熱、上火、口舌生瘡等情況下，要避免服用；
2、發溼熱之物：如飴糖、糯米、甘草等，它們味道甘甜容易聚集溼氣，導致溼氣不散，因此對於感受溼熱邪氣之人要減少服用；
3、發風之物：如魚、蝦、蟹等，它們會有來有去，走竄力度大，類似於風邪的特性，因此認爲人體受風或者內風發作情況下，要忌口相應食物；
4、發動血之物：如辣椒、胡椒等，這些味道辛辣，食用後會加速血液循環，如果有出血風險、血熱有皮下出血的情況，都需要忌口。
此外，從現代醫學角度來說，海鮮等食物會讓一部分人發生過敏反應，出現瘙癢、皮疹、拉肚子等現象，所以無論病情如何，過敏體質人羣都不宜食用此類食物。
忌口發物一覽表3
常見“發物”類型
類型食物忌食人羣宜食人羣發熱之物生薑、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多爲辛辣食物，愛上火的人最好少吃，如口腔潰瘍或牙齦腫痛者怕冷的人可適量吃些，有助溫補陽氣發痰溼之物糯米、豬肉、米酒等
多爲油膩食物，身體睏倦、胃口差、大便黏膩等體內溼熱有痰的'人要少吃有口乾舌燥、咳嗽、肌膚乾燥等陰虛症狀的人，可適當吃一些發風之物蝦蟹、雞蛋、香菜、椿芽等
多爲腥羶類食物，可誘發人體過敏反應，加重瘙癢症狀。患有各種過敏性疾病的人不適合吃食慾不振、四肢無力的人可在醫生指導下食用發冷積之物冷飲、涼茶、西瓜、柿子、梨等
多屬生冷食物，容易損傷人體陽氣。怕冷、手腳冰涼的人應少吃總體來說，生冷之物不建議吃，熱性體質的人可酌情吃一些發滯氣之物羊肉、蓮子、芡實等腹脹、厭食者，服用健脾養胃、祛痰化溼藥物的人應少吃氣急易怒、小便不禁、腹瀉者可適量食用動氣血之物胡椒、海椒、可食用昆蟲類喝酒上臉的人最好少吃有頭痛、肩痛等症狀的人可適當吃一些
是不是“發物”，因人而異
中醫講究辯證，“發物”也是如此。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。
因人而異
對健康人來說，所有的食物都不是發物；生病之後，那些引起疾病復發或加重的食物纔是發物。
因病而異
病位居上，如頭頸部腫瘤、食管癌等，應少碰辛辣溫燥的食物，如菸酒、羊肉等。病位居下，如腸癌、婦科腫瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
因治法而異
術後患者氣血虧虛，不適合食用菸酒、腥燥、生冷之物。服中藥的人要注意藥食禁忌，如人蔘忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。
一般認爲，以下幾種疾病在發作期尤其要注意飲食；到了恢復期，可不必限制太嚴，適量食用即可。
01、皮膚病：痤瘡、溼疹、白癜風、牛皮癬、神經性皮炎、脂溢性脫髮等；
02、外科類疾病：癰腫瘡瘍、丹毒、淋巴結結核等，以及剛手術的病人；
03、內科類疾病：哮喘、咳嗽、水腫、痢疾、中風等；
04、傳染病：腮腺炎、水痘等；
05、各種眼病：尤其是紅眼病（急性結膜炎）。
用對“發物”可以防病
對每個人來說，發物是不一樣的。如果把發物的功能反過來用，可起到防病的效果。
寒性體質：吃動熱發物
生薑、花椒等調味品，羊肉等溫補腎陽的食物，易耗動氣血，愛上火的人應少吃。
反過來，對有手腳冰涼、怕冷等表現的寒性體質的人來說，這些發物就是溫暖身體的好食物。
熱性體質：吃積冷發物
每到夏季，人們免不了會吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，這些能降體溫的食物就是積冷發物。
儘管積冷發物有不少壞處，但在炎熱的季節，對熱性體質的人來說，可以適量吃一些。
陽氣下陷：吃動風發物
蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等食物屬於動風發物，多具有腥羶味，能升發陽氣，引動內風，誘發皮膚病，且容易引發頭暈目眩、手足心熱。
然而，動風發物對陽氣有很好的託舉作用，可以用於防治陽氣下陷，如內臟下垂、食慾不振、四肢無力、下肢浮腫等。
陰虛體燥：吃助溼發物
身體睏倦、吃飯不香、大便黏膩等症狀提示身體有溼。這些症狀經常在三伏天溼氣重時出現。糯米、豬肉屬於助溼發物，易生溼熱。
反過來，助溼發物有滋潤的功效，可生津止渴，如果你有口乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等陰虛症狀，就可以適當多吃一些。
風溼頭痛：吃動血發物
有的人一喝酒就上臉。這是因爲酒是動血發物，經常拿血液出氣，誘發各種出血症狀。屬於動血發物的還有海椒、胡椒、可食用昆蟲類。
這類食物有較好的通經活絡、活血化瘀療效，可用於防治頭痛、肩周炎及各類風溼性疾病。
氣急易怒：吃滯氣發物
吃大豆、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等食物之後，容易腹脹、積食。因爲這類食物有滯澀阻氣的作用，容易讓人出現胸悶、腹脹、厭食等不適。
不過，這些食物可固腎澀精、補脾止泄，有助緩解遺—精、白帶量多、小便不禁、腹瀉等病症。
需要注意的是，再好的東西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情況下強吃。
