吃什麼食物既養胃又補胃，相信大家在日常的生活中都會食用各種食物，而且食物不僅僅是好吃才吸引人，而且還因爲它們還有很多重要的營養價值，那麼吃什麼食物既養胃又補胃？
吃什麼食物既養胃又補胃1
一、如果平時胃不太好，經常有反酸以及胃脹等胃部不適的症狀，可以適量地吃菠菜，因爲菠菜能夠促進胃以及胰液分泌，有增加食慾、助消化的作用，也能起到養胃補胃的作用。菠菜中富含的纖維素，能夠促進胃腸蠕動，防止便祕。
二、牛奶有養胃和保護胃黏膜的功效，因爲喝牛奶以後可以在胃內形成一層保護膜，有利於減少食物對胃黏膜的刺激 。山藥中含有的澱粉酶能夠加快人體對碳水化合物的代謝、加快胃腸蠕動速度，有健脾、益氣、緩解胃部不適症狀的作用。桂圓有養胃以及益氣和健脾的作用，比較適用於胃寒的病人食用。
三、南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助食物消化。南瓜中還含有果膠，有保護胃黏膜、促進潰瘍癒合的作用。馬鈴薯中含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C以及澱粉等成分，有促進消化、促進毒素排出的作用，也有和胃健脾的作用。胡蘿蔔有潤腸、促進胃腸蠕動、緩解便祕症狀的作用，也有滋養胃黏膜、養胃護胃的功效。
四、大棗富含膳食纖維、維生素等營養成分，有補氣補血、養胃和護胃的作用。捲心菜含有多種維生素、氨基酸，具有養胃、健脾、清熱利水的作用。
五、平時適量地吃小米粥、山藥粥、紅棗紅薯粥、百合蓮子桂圓粥等粥類食物，也都能起到養胃和補胃的作用。
吃什麼食物既養胃又補胃2
1、小米：小米是大家最熟知的養胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養胃效果更佳。
2、麪條：吃麪條養胃，這是毋庸置疑的，而且很多面食都有養胃的作用，比如饅頭。麪條性溫，比較軟易消化，且一般呈鹼性，吃麪條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。
3、甘藍：甘藍被譽爲天然“胃菜”，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。
4、南瓜：南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者，是最好的養胃蔬菜之一。
5、山藥：山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。
6、紅薯：紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”，常吃紅薯有養胃、助消化等功效，但紅薯雖然養胃，卻要記得不能多吃哦。
7、牛奶：牛奶養胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是養胃的食物哦。
8、普洱茶：在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對腸胃不會產生刺激作用，在普洱茶進入腸胃後，能形成保護膜附着於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。
除了上面提到的這些食物外，養胃的食物其實還有很多，比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿蔔等，胃不好的朋友可以適當多吃。
吃什麼食物既養胃又補胃3
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便祕；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裏面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的.都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是麪條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅乾。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜於脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。
大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認爲吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿蔔
性味甘平，中國醫學認爲它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
提示
中藥健脾養胃可服用人蔘健脾、參苓白朮、四君子、香砂養胃。
脾胃不好時，性寒的食物不能吃：
獼猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸薺甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿蔔、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
