吃什麼食物養胃又補胃，飲食是我們獲取營養的主要來源，大部分的食物都是對我們身體有營養價值的，不同的食物帶來的價值也都是不一樣的，以下了解吃什麼食物養胃又補胃。
吃什麼食物養胃又補胃1
1、牛乳
牛乳的關鍵作用是補肺胃、生津液、潤腸子，對腎陰虛胃疼、津虧嚴重便祕有很好的作用。
研究發現，牛乳對消化道潰瘍病、頑固性便祕有十分合理的治療效果。儘管牛乳有不錯的健脾養胃功效，但專家指出：拉肚子、脾胃虛證、溼證等病人在日常日常生活不適合過多喝牛乳。
2、粥類
粥很容易消化，特別是八寶粥，裏邊帶有花生仁、甜杏仁、糖等，熱能更更加豐富多彩，對胃有益處。新鮮花生富含蛋白質、人體脂肪，能合理保護胃。
養胃早餐的三個原則：易於消化、防刺激性、多營養成分。比如：蛋花湯、蛋花湯、煮蛋、黃豆、豆類食品、蔬菜水果、新鮮水果等。
強烈推薦菜譜：1瓶酸牛奶或半磅鮮牛奶、麥片粥、蒸或煮一個雞蛋、新鮮水果(甜瓜、香蕉蘋果)或鮮麪條。
3、茶湯
除開粥有非常好的健脾養胃功效外，也有一種食物也是有一樣的健脾養胃功效，那便是湯。
湯儘量不要是骨頭湯，由於骨頭湯也帶有很多的酸，不益於健脾養胃。比較好的湯是素菜湯，例如西蘭花、粉絲們、蛋花湯等，你也可以加一些輔材調料，那樣健脾養胃的作用會更顯著。
4、iPhone
味辛、性涼。
作用：健脾補氣溫胃，生津潤燥。適用脾胃虛食滯、胃陰虛、腎陰虛胃疼。
5、西蘭花
味辛性涼，能潤肺護肝，益胃腸，通便祕。《食療本草》稱作食療本草。“利五臟，通腸胃，祛毒。”西蘭花能增進胃胰代謝，增加食慾，促進消化；含有纖維還能協助腸道蠕動，有利於排便。
應對吃什麼養胃的難題，西蘭花還可以多吃。可是吃菠菜的情況下需要注意，由於西蘭花中草酸含量高，超量服用會阻攔鈣的吸收。
因而，在吃菠菜時，要儘量減少吃豆腐、海菜等高鈣食物一起服用，或在烹製前輕輕地燒開，除去鹽酸。
6、包心菜
有健脾開胃、輕重緩急止疼、祛毒退腫、清熱解毒利溼適合於內火造成的胸悶氣短、口乾、咽喉痛、小便不通、特情人員不聰、睡眠不佳、骨關節欠佳和腹部隱隱作痛。它含有維生素。C等有效成分具備止疼、促使潰爛痊癒的功效。
包心菜和薏米仁、茯苓、純蜂蜜適合於醫治胃脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，紅小豆潰爛、東瓜、煮開的白糖能夠退腫利溼。脾胃虛寒者不宜多吃。
7、幹桂圓
“食材以荔技爲美，滋潤則桂圓爲好”。與荔技屬寒溼不一樣，桂圓可藥用，有補腎壯陽養血益氣。、溫胃健脾等各種作用。
8、紅蘿蔔
味道柑平，“下氣補中，利脾膈，潤胃腸，安五臟，有健食功效”。豐富多彩的胡羅卜素能夠轉換爲維生素D，能清目寧心安神，增加抵抗力，預防呼吸系統疾病。維生素是脂溶的，最適合煮肉，味兒更強。
維生素是脂溶的，最適合煮肉，味兒更強。
9、淮山藥
伴隨着天氣越來越冷，一些脾胃虛寒的人常常少吃肚脹、大便稀溏、身體怠倦等病症。常常煮山藥粥，能合理減輕腸胃不適。
10、冬瓜
本草綱目記載：“冬瓜溫性，味辛，入脾、肝膽經”，能益氣、消腫除菌、止疼。它富含充足的阿拉伯膠，可以使用，可以使用。“吸咐”細菌病毒和有毒物質，包含重金屬超標、鉛等，具有身體排毒功效。
與此同時，阿拉伯膠能保護胃免遭刺激性，降低潰爛。南瓜小米粥或湯可用以滋潤胃。
吃什麼食物養胃又補胃2
養胃食物主要有哪些？哪些食物可以幫助養胃？
1、養胃食物有哪些
立夏已過，氣溫逐漸升高，雨水增多，開始進入初夏時節。此時，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。上海市浦東中西醫結合醫院中醫科主任醫師葉玉妹指出，在這樣春夏交接、涼熱交替的時候，心腦血管疾病容易被誘發，人們可能經常會感到頭痛、胸悶、血壓升高、失眠等症狀。
專家建議，市民在平時生活中可以適量增加食用紫色的食物，如黑木耳、海帶、洋蔥等，可以起到保護心臟、健脾養胃的功效。
葉玉妹主任介紹，中醫有“夏氣與心氣相通”的說法，因此，立夏需注重養“心”。黑木耳有“中醫裏的阿司匹林”之稱，其所富含的黑木耳多糖具有抗凝血、抗血小板聚集、防止血栓形成等功效，對人體血液系統有着積極的影響。特別是本身就患有心腦血管疾病的人，適當在夏季多攝取黑木耳能夠對所患疾病起到控制、減輕的作用，進而達到保護血管、養心的目的。
而面對白天氣溫偏高，晚上或因下雨氣溫降低，對於部分調節能力較差的市民，要提前做好保暖工作，以防溫差導致心腦血管疾病的突發。
進入夏季，雨水增多，溼氣加重，葉玉妹主任提醒，在養心同時還要注意化溼。人們在下雨天會出現胸悶、乏力的現象，這很有可能就是人體內溼氣過重的表現了。因此平時飲食就要注意清淡，增加一些清熱化痰的食物，現當季的就有蓮藕、茯苓、薏米仁等，但專家建議，少量苦寒類的食物能夠起到很好的養胃、清熱化溼的作用，過多反而傷胃。
葉玉妹主任表示，立夏也是胃腸道疾病高發的時節，市民應避免因氣溫偏高而大量食用冷飲、冰水等過分貪涼的行爲。此時仍處於初夏，許多人身體還不適應夏天的飲食習慣，過快的轉變反而會導致腹瀉等腸胃疾病。
而最近失眠的.人開始增多，葉玉妹主任建議，市民可在飯後進行適當強度的運動，老年人可跳跳廣場舞等，讓身體產生疲勞感，以此來幫助睡眠；也可在睡前進行三陰關、內關等穴位的按摩或中藥足浴助眠。飲食中可在晚餐食用小米粥，能夠起到養心安神的作用。如果夜晚睡眠質量較差，還可在第二日中午進行半小時至一小時的午睡以養神。
2、傷胃的生活習慣
狂吃冷飲。一到夏天，冷飲便進入了熱銷期。有些人吃起來毫無節制，寒氣也隨之進入體內。寒傷脾，常見的表現是舌苔白膩，輕則腹痛、腹瀉，重則噁心嘔吐。緩解不適症狀的方法是喝點薑湯，如果噁心想吐，還可以喝點藿香正氣水。吃冷飲的時候最好多在嘴裏含一會兒，以減少對脾胃的刺激。
猛吹空調。空調吹出的冷風爲外寒，也對脾胃不利。很多人在空調、電風扇環境中，容易出現肚子涼痛，甚至腹瀉，都和外寒侵襲脾胃有關。當下，很多白領在空調房中穿着厚外套辦公，首先很不環保，其次室內外溫差過大，容易感冒。用傳統的手扇取代空調，最健康。下班前應把空調溫度調高或提早關掉，以適應下班後的環境。
穿衣露腰腹。夏日的街頭，很多時尚女孩穿着露臍裝，趕時髦的代價是脾胃受傷。肚臍是一個很重要的穴位，名爲“神闕穴”，它的背後還有命門穴。裸露腰腹會讓這兩個重要穴位受到寒邪侵襲，不僅傷脾胃，還會傷腎、傷骨頭。晚上睡覺時，這個部位也一定要蓋好。
喝太多涼茶。近年來，涼茶逐漸“北上”，成爲全民喜愛的飲料。正宗的涼茶內含性涼的中草藥成分，比如菊花、金銀花、荷葉等，有去火的功效，內熱、上火的人可以適當喝一些。但對於脾胃本就虛寒的人來說，喝太多涼茶就是“雪上加霜”。涼茶不宜長期飲用，月經期女性、準媽媽、產婦、幼兒都不宜多飲。
不吃主食。一到夏天，很多人胃口不好，不愛吃主食。中醫講“五穀爲養”，不吃主食，脾胃會越來越虛弱。如果胃口差，可適當吃開胃的食物，如四川泡菜，或熬點養生粥，如綠豆薏仁粥、山藥扁豆大米粥、紅薯燕麥粥等都是不錯的選擇。
吃什麼食物養胃又補胃3
這些“養胃食物”吃多了竟會傷胃？
在專家的眼裏，養胃食物並不像大家想的那麼簡單，到底是否養胃也是有前提的。
麪食：軟爛麪條才養胃
胃不好就要吃麪食，這種說法是有一定道理的。因爲麪食一般比較好消化，尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麪的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因爲發麪中的鹼可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。專家特別提示大家：“麪食雖然比較養胃，但還要注意麪食的軟硬、烹調方式等方面。
例如，軟麪條、饅頭等就比硬麪條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍鬚麪等食物。”
山藥：養胃傷胃主要看做法
山藥屬於澱粉類食物，胃病患者是可以選擇食用的。“山藥談不上養胃還是傷胃，因爲從山藥的成分上看，並沒有特別養胃的成分。主要還是看烹飪的方法，一般都是用蒸的方法，這種方法做出的山藥會比較軟，對胃沒有刺激作用，適合所有胃病患者食用。”
粥類：胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食，質地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負擔，理論上，是一款很好的養胃食物。然而，專家表示，並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因爲粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。
專家告訴記者，對於其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。
蘇打餅乾：加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。專家說：“蘇打餅乾是可以吃的，但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼，細嚼慢嚥，並且要配合一些流質食物一起吃。而且，蘇打餅乾是不適合作爲正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作爲加餐食用。”
至於廣告裏所謂的“養胃餅乾”，其中養胃的成分含量極低，靠它來養胃，不太現實。
牛奶：兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認爲是非常適合養胃的食物。專家表示，牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認爲牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。專家強調，牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的，但要注意適度。
每個人每天300克奶及奶製品爲宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶（200~250毫升），午餐一小杯酸奶（100~125毫升），千萬不要把牛奶作爲一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因爲會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
