喝粥對胃好不好，粥是用糧食和其它食物熬煮而成的半流質食物，粥喝多了有助於我們開胃消化，含有多種人體所必需的營養成分，具有很高的營養價值。那麼喝粥對胃好不好呢？
喝粥對胃好不好1
經常喝粥對胃比較好，粥更容易消化，不會刺激胃黏膜，也不會增加胃腸道的負擔。經常喝粥有增進食慾、預防便祕、預防感冒和調理腸胃等好處。
1、增進食慾：生病時胃口不好，粥中加入幹李子和配菜，不僅能增進食慾，還能補充虛弱患者的體力。
2、預防便祕：粥裏含有大量的水，喝粥不僅可以滿足飢餓感，還能補充身體水分，預防便祕。
3、預防感冒：天氣寒冷時，早起喝一碗熱粥有助於保暖，提高身體抵禦寒冷的能力，預防感冒。
4、調理腸胃：胃腸功能減弱或潰瘍的患者應少吃多餐，適當喝粥來調理胃腸道。
糖尿病患者應少喝粥，容易導致血糖迅速上升或波動過大。
一、好處：
1、補充水分：粥裏面的含水量高達90%左右，所以適量喝粥能夠爲人體補充水分；
2、增強飽腹感：粥裏含有大量碳水化合物，適量喝粥能夠增強人體飽腹感；
3、減輕胃腸負擔：熬煮製成的粥易於人體消化吸收，腸胃功能虛弱的人食用可減輕胃腸負擔，能幫助促進胃腸功能恢復；
4、緩解咽喉部不適：熬煮製成的粥裏面有溫潤的湯汁，咽喉發癢、疼痛患者進食後有助於緩解咽喉部不適症狀。
二、壞處：
1、消化不良：喝大量的粥之後，不能及時被消化吸收，或者消化功能不好的人大量喝粥，可能會引起消化不良症狀；
2、便祕：長期喝粥且沒有進食其他食物，此時可能會因爲進食較少引起腸蠕動減慢，從而導致便祕的發生。
建議喝粥時搭配其它食物一起食用，如雞蛋、蔬菜、雞肉、魚肉等，能夠均衡飲食，爲人體全面補充營養物質，避免發生營養不良或由於缺乏某些營養物質而導致出現疾病。
喝粥對胃好不好2
喝粥好處：易消化
它稀軟糜爛，是日常食物中最容易消化和吸收的食品，健康成人、老人、孕產婦、嬰幼兒都很適宜。老人體內各臟器已進入老化階段，各種生理功能在衰退，其胃腸不能承受乾硬、油膩或生冷食物，而以食粥爲最宜。病人、孕產婦的消化功能都較差，嬰幼兒的內臟器官還很嬌嫩，而經常吃粥則可確保平安。
營養豐富
粥品種類繁多，營養豐富、全面，它處含有大量機體供能量最快的糖以外，還含有蛋白質、脂肪、各種維生素及鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。
喝粥有食療效果
粥有治病功效。因爲粥容易消化，又有和胃補脾、消肺治痰等保健作用，從而能使人增強體質、延年益壽。從現代營養學觀點來看，經常食粥還能控制體內脂肪，降低膽固醇含量，消除血液中脂質、過氧化物的沉積，對於預防高血壓、冠心病、糖尿病都有一定好處，因而被人們廣泛引用於多種疾病的防治。
粥的分類和功效
粥的種類，按其原料分爲三類：白粥、食品粥和藥粥。
白粥的功效
純用大米、麥、粟、玉米等穀類加以煮爛而成。大米粥健胃脾，扶正氣而強身；玉米粥和中開胃．可預防心血管病；麥片粥能促進潰瘍癒合，是消化道潰瘍患者的良好食物。
食品粥的功效
在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中補氣、滑腸通便，胡蘿蔔粥寬中利氣，能預防高血壓；雞汁粥補精益力，治虛損體弱；羊肉粥能溫補脾胃；豬肝粥可補血明目；肉骨頭粥有補血壯筋之力；綠豆粥能清熱解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消腫，清熱解毒。
藥粥的功效
是在白粥或食品粥中加用一些中藥同煮而成。其中谷類有健補脾胃扶正氣的功效，另外針對疾病選配藥物，相互協調，可以補益強壯身體，祛病延年。比如川烏粥祛風除溼，治關節腫痛；黃芪粥可以補氣；黨蔘粥能健胃；菊花粥能養肝。
喝粥的壞處
喝太燙的`粥誘發食道癌
常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發食道癌。
胃病患者喝稀粥不利健康
胃腸病患者胃腸功能較差，不宜經常食用稀粥。因爲稀粥中水分較多，進入胃腸後，容易稀釋消化液、唾液和胃液，從而影響胃腸的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能滿足人體機能和臟腑的修復工作。明目；白木耳粥可益肺補胃；人蔘粥大補元氣等。
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粥的功效與作用
1、健脾養胃
因爲粥中含有豐富的營養素和果膠，有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒的作用。同時，還可保護胃腸道粘膜免受粗糙食品的刺激，從而起到促進潰瘍癒合及消化的好處。此外，粥能夠保護胃黏膜，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激；非常適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用。
2、養心安神
因爲粥中含有色氨酸，且色氨酸的含量是穀類之首，有養心安神的功效。尤其南瓜粥中，含有豐富的色氨酸，有助於放鬆精神，幫助睡眠，因而有提高睡眠質量的好處。臨牀研究發現，色氨酸可促進褪黑素的分泌，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間。
3、減少胃酸
因爲粥中有的果膠，不僅能調節胃部功能，還能延緩人體對糖類的吸收；能有效控制人體飯後血糖上升的情況。同時，果膠還能與體內多餘的膽固醇相結合，降低血膽固醇的濃度。此外，尤其是小米粥的膳食纖維，以及維生素B族的含量很高，可以促進胃酸的分泌。
粥的營養價值
粥中含磷、鉀、碳水化合物、鈣、鎂、鈉、蛋白質、脂肪、錳、鋅、硒、煙酸、纖維素、鐵、銅、核黃素等營養物質；且可根據自身口味加入其他肉類、蔬菜或堅果等，既能滋養腸胃，又能滋潤肌膚；
不僅不會增加消化系統的負擔，又不會導致身體肥胖。同時，天冷時，清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒的情況出現。
粥的適宜人羣
適用於脾胃虛弱、年老體弱者；因粥含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質等，可滋養腸胃。
粥的禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
粥的注意事項
平時食用鹼粥裏面放鹼面，煮出來的粥顏色黃；而鹼面會使粥含有的維生素和鈣流失，則粥與食用鹼同食，可能會導致營養丟失。
