與雞肝相剋的食物有哪些，我們知道許多食物是不能放在一起吃的，因爲有些食物會相剋。吃了相剋的食物會影響健康，嚴重還會危害生命。那麼大家知道與雞肝相剋的食物有哪些?
與雞肝相剋的食物有哪些1
雞肝相剋食物表
1、雞肝不能和茶一起吃：
雞肝中含有大量的鐵元素，食用之後能促進血紅蛋白的合成，增加血容量，但是茶葉中含有很多的單寧酸，和鐵元素會發生反應，同食會降低雞肝的營養價值。
2、雞肝不能和河蝦一起吃：
維生素C的食物與河蝦同食，就可能會使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原爲有毒的三價砷，進而引起一定的砷中毒現象。
3、雞肝不能和蛋黃一起吃：
雞肝中膽固醇含量也很高，屬於高膽固醇食物，而蛋黃也屬於高膽固醇食物， 一起食用容易導致血膽固醇過高，增加血脂風險。
4、雞肝不能和藥物一起吃：
抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。抗凝血藥可用於防治血管內栓塞或血栓形成的疾病，預防中風或其它血栓性疾病。
5、雞肝不能和檸檬一起吃：
雞肝若是與檸檬一起食用，那是會讓雞肝中的蛋白質與檸檬中的檸檬酸結合，產生不易消化的物質。
6、雞肝不能和鯉魚一起吃：
吃雞肝的時候吃鯉魚，是會讓雞肝中的營養成份消散的，還會對人體極大的不利，所以大家在吃鯉魚的時候就不要再碰雞肝了。
7、雞肝不能和糯米一起吃：
糯米與雞肝一起食用，是會弓發腸胃不適感的，所以大家在烹飪糯米的'時候，還是不要把糯米放到雞肝中一起烹飪。
8、雞肝不能和李子一起吃：
李子是一種水果，若是吃得過多的話，是會對腸胃的傷害比較大的，所以大家在吃雞肝的時候，也儘量不要去吃李子，以防給身體帶來影響。
9、雞肝不能和菠菜一起吃：
雞肝中維生素A、鐵、杴素都很高，菠菜中含有大量的草酸，菠菜中的草酸和雞肝中鈣、鐵等礦物質會發生反應，生吃難以溶劑的草酸鈣， 一起食用降低雞肝的補血補鈣效果。
10、雞肝不能和豆芽一起吃：
雞肝和豆芽不能一起食用，因爲豆芽中含有維生素C，當維生素C遇到雞肝後，從直接影響雞肝的營養價值，導致它補血補鐵的功能不能完全發揮。
11、雞肝不能和麻雀一起吃：
雞肝和麻雀肉不能一起食用，這兩種食材一起食用容易引起寶寶消化不良，腹痛或者腹瀉。
12、雞肝不能和大蒜一起吃：
兩者同食影響食物的味道，同時不利於營養的吸收，還會損害腸胃。
13、雞肝不能和芝麻一起吃：
同食會出現，嘔吐腹痛等不良反應。
與雞肝相剋的食物有哪些2
雞肝是不能夠和芥菜一起吃的，因爲這兩種食物相剋，會給食物中的營養造成破壞，不利於身體對營養的吸收；
並且雞肝也儘量避免與維生素c含量比較充足的食物一起吃，因爲雞肝中的金屬元素物質會將維生素c氧化，影響到維生素c的營養成分；
此外，雞肝也是不能夠和茶搭配在一起，因爲雞肝的鐵元素與蛋白質豐富，茶葉中的單磷酸會直接降低鐵元素的吸收，遇到蛋白質會形成凝固塊，不利於消化。
雞肝的壞處主要有哪些？
雞肝十分的細嫩，食用的方式有很多，我們可以滷雞肝或者是炸雞肝，在品嚐美味的時候還能增強身體的營養。但是任何的事情都有兩面性，雞肝也有一定的壞處。
雞肝的壞處？慢性肝病尤其是肝硬化患者常伴有維生素缺乏和低蛋白血癥，動物肝臟不僅含有豐富的優質蛋白質，而且所含礦物質和維生素都高於一般肉類，尤其富含維生素A、維生素B1、維生素B2。
因此，適量食用動物肝臟對肝病患者不僅能補充營養，還有一定的治療作用。但動物肝臟舍膽固醇較高，大量膽固醇可增加肝臟負擔，不宜過量食用。老年人、伴有高脂血症、脂肪肝患者更不宜多用。
雞肝是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品；
具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮着間接作用，能完成機體對一些有毒成分的去除的重要作用。
肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。
雞肝的屬性
1、科屬
雞肝爲雉科動物家雞的肝臟。
2、產地
全國各地均有。
3、別名
雞肝。
4、簡介
雞肝爲雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡（加工時須摘去）。
其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。如滷雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成爲補血養生的最佳食物。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。來源爲雉科動物家雞的肝。雞肝的營養價值_吃雞肝的好處
吃雞肝的最佳時間
一年四季均可食用。
雞肝的副作用
1、雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。
2、雞肝不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
3、動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
4、雞肝不能長時間放置，要現切現做，新鮮的肝臟切後放置時間一長膽汁會流出，不僅損失養分，而且炒熟後有許多顆粒凝結在豬肝上，影響外觀和質量，所以豬肝切片後應迅速使用調料和溼澱粉拌勻，並儘早下鍋。
