枇杷相剋的食物有哪些？瞭解枇杷的人都知道，枇杷也是一味重要，對於愛煲湯愛美食的人來說，枇杷能促進人體新陳代謝，幫助消化，其次還有治療咳嗽的強大功效，下面一起了解枇杷相剋的食物有哪些？
枇杷相剋的食物有哪些1
枇杷怎麼剝皮？
1、首先將枇杷和手清洗乾淨，然後用指甲沿着枇杷的縱軸輕輕刮下來，整個枇杷都刮一次，最後就很容易剝皮了。剝下來的皮很完整，直接一拉到底。如果覺得用指甲刮很不衛生，大家可以準備一根牙籤，用水清洗一下然後用來刮。
2、還有一個給枇杷剝皮的方法。先把枇杷洗乾淨，然後用筷子或者湯匙，或者拿一根牙籤，在枇杷皮刮一圈，不管是從頭到尾還是從尾到頭，效果都是一樣的。這樣可以使果肉分離，剝起來又快又完整。
與枇杷搭配相剋的食物
1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。
2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。
3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。
枇杷搭配相宜的.食物
1、石榴+枇杷：二者都含有蘋果酸與檸檬酸，有助於增進食慾，幫助消化，增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤喉止咳，主治傷風感冒。
3、人蔘+枇杷：枇杷對肺病和胃病有很好的療效，若有人蔘、生薑、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之症。
枇杷相剋的食物有哪些2
枇杷
枇杷原產於我國，主要產於廣東、廣西、浙江、四川等省。其主要營養成分有水分、蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、煙酸及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、磷、鋅等。此外，還含有蘋果酸、檸檬酸等。枇杷葉中含有橙花叔醇、金合歡醇、芳樟醇、月桂烯及苦杏仁甙、皁甙、鞣質和多種有機酸。
1、醫用效能
枇杷性平、涼，味甘、酸。人脾、肺、肝經。具有潤燥和胃，清肺止咳，下氣，清熱止渴，利五臟等功效。適用於肺癆咯血，咳嗽多痰，衄血，煩渴，嘔逆等症。枇杷葉具有和胃降逆，清肺止咳，降氣化痰等作用。研究表明，枇杷葉有抑制流感病毒的功效，對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。另外，枇杷的花、根對流感亦有顯著的療效。枇杷核性平，味苦，主治咳嗽、水腫、淋巴結核等症。
2、食用搭配
（1）枇杷與蜂蜜：枇杷果實、葉子均有抑制流感病毒的作用，經常食用能預防感冒。若與止咳化痰、疏肝理氣的蜂蜜搭配食用，其營養更加豐富，主治傷風感冒。
（2）枇杷與丁香、人蔘、薑片：《本草綱目》載：“枇杷葉子治療肺胃之病，大都取其下氣之功耳。下氣則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，咳者不咳矣。”若枇杷與丁香、人蔘、薑片搭配食用，能治療反胃、嘔逆。
3、食用禁忌
（1）忌多食：枇杷雖然有清熱止咳的功效，但是多食能使人發痰熱病患，並能影響脾胃功能。另外，枇杷中含有劇毒的氰氫酸，若炮製不當，會發生中毒，嚴重者可導致死亡。因此，不宜多食，並且要按照規定的方法加工。
（2）忌食生果：《本草逢源》記載，枇杷“必極熟，乃有止咳下氣、潤五臟之功。若帶生味酸，能助肝伐脾，食之令人中滿泄瀉”。故食用枇杷應儘量選用熟透的。
4、食物相剋
（1）枇杷與富含蛋白質的食物：枇杷富含果酸，能使蛋白質發生凝固。因此，枇杷不宜與海產品及肉製品、牛奶、蛋類等含蛋白質豐富的食物搭配食用，否則會降低食物的營養價值。
（2）枇杷與富含鈣的食物：枇杷富含果酸，能與鈣結合，形成沉澱物。因此，枇杷不宜與富含鈣的食物搭配食用，否則會降低食物的營養價值。
（3）枇杷與黃瓜、蘿蔔：枇杷含有豐富的維生素C，面黃瓜、蘿蔔等食物含有維生素C分解酶，枇杷與黃瓜、蘿蔔同食會降低食物的營養價值。
5、食藥相剋
枇杷與維生素K相剋。因枇杷含有較多的維生素C，若與維生素K同食，會降低維生素K的止血功效。
6、食病相剋
胃炎及消化道潰瘍病患者不宜食用。因枇杷性平、涼，味甘、酸。胃炎和消化道潰瘍病患者不宜食用酸性食物。
