哪些人不適合吃西米，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米算得上是一種比較大衆的美食了，拌入甜品中能夠增加甜品的口感，也令甜品更具食用價值。那麼哪些人不適合吃西米呢？
哪些人不適合吃西米1
西米營養豐富，但是患有高血糖和糖尿病的人不能食用西米。具體內容如下：
食用西米的禁忌人羣
大部分人都可以食用西米，西米的性質較爲溫和，而且大部分成分都是澱粉，有一定的滋補效果，尤其是消化不良或是神疲乏力的人來說，吃西米可以緩解疲勞，恢復食慾。
但是對於有高血糖或是糖尿病的人來說，最好不要吃西米，以免加重病情，因爲西米中含有豐富的澱粉，進入人體後會轉化爲葡萄糖，導致血糖升高，對身體健康極爲不利。
偶爾食用西米是可以的，但不要將西米作爲主食來食用，取適量的西米，將它和牛奶放在一起煮，口感非常好。
西米的功效有哪些
調理脾胃：西米營養豐富，性質溫和，有一定的滋補效果。消化不良的人羣適量食用西米可以起到提高消化功能的作用。
緩解疲勞：西米中含有大量的碳水化合物，進入人體後會轉化爲葡萄糖，可以起到爲人體補充能量緩解疲勞的作用。如果從事體力勞動或是劇烈運動後，可以適量食用西米。
美容養顏：西米中還含有多種維生素，這些維生素可以增加皮膚彈性，起到延緩衰老的作用，所以適量使用西米可以讓皮膚變得更加細嫩有彈性，愛美的人可以適量食用一些西米，起到美容養顏的作用。
適宜人羣：
一般人羣均可食用，尤其適宜體質虛弱、大病初癒的人羣和產後婦女，可使這類人羣快速恢復體力。
如果是消化不良、精神疲乏的人羣和肺氣虛的人羣，也可通過食用西米來緩解病症。
禁忌人羣：
因西米是澱粉製品，在經過人體的消化作用後會形成糖分堆積在體內，故糖尿病患者不宜食用。
在吃西米的時候，還需要注意必須要吃煮熟的西米，千萬不要吃未煮熟的或者已經變質了的西米。
哪些人不適合吃西米2
西米的好處
1.健脾補肺：消化不良、脾胃虛弱的人羣，吃些西米，可以幫助改善腸道功能，增進食慾，緩解消化不良的症狀。
2.增強體質：西米中幾乎是純澱粉，可以提供人體所需能量，多吃可以增強體質，提高免疫力，預防感冒。
3.滋養肌膚：西米中豐富的B族維生素，可以滋養皮膚，增強皮膚細胞活性，緩解細胞衰老，經常皮膚乾裂、粗糙的人羣，可以多吃些西米。
西米的壞處
西米雖好，但是由於本身澱粉含量過高，不宜食用過多，因爲澱粉不容易消化，過多反而會給腸胃帶來消化負擔。
水果西米露
西米最常見的吃法就是搭配其他的食材，做成糖水食用，這裏給大家介紹水果西米露的做法：
準備西米、椰汁和喜愛的水果如雪梨、西瓜、火龍果等，然後將西米洗淨後，在鍋中倒入清水煮沸後，放入西米煮到半透明，然後將西米與熱水隔開。
再煮一鍋沸水，然後將西米放進去煮，煮到透明，將沸水倒去後，在鍋中倒入椰汁，將西米倒入一起煮，煮好之後，把椰汁西米放入冰箱，待冰涼之後，取出來，放入喜愛的水果切塊，即可食用。
以上就是對西米營養價值、功效的`介紹，希望對於大家有所幫助，喜歡吃西米的朋友，日常不妨也可以用西米做做糖水來吃。
哪些人不適合吃西米3
常見有人喜歡吃西米，簡單介紹一下西米對人體的功效：
1、補充能量：西米中的碳水化合物含量達到88%，主要是澱粉，澱粉屬於高能量食物，食用之後可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以爲機體提供大量的能量，供給機體需要，保證生活能夠正常進行；
2、增強免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之後可以分解爲多種氨基酸，爲機體自身蛋白質的合成提供充足原料，也可以部分補足能量，起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用；
3、滋養肌膚：西米中含有對皮膚滋養作用的B族維生素，可以增強細胞活性、延緩皮膚細胞衰老、防止皮膚乾裂、滋潤頭髮的作用，由於西米性溫味甘，有健脾、補肺、化痰的功效，所以對於身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產後需要恢復的女性特別適宜食用，西米中含有的B族維生素可以滋潤肌膚，愛美的女士食用之後可以防止皮膚乾燥。
西米的澱粉含量比較高，對於糖尿病人羣或者妊娠糖尿病的孕產婦，在食用西米的時候不能過量。
西米的危害
通常情況下西米不含有害成分，適當食用不會對身體造成危害。但西米的主要成分爲澱粉，且熱量較高，故不適合糖尿病人食用。另外，正常人過量食用西米，也會對身體造成一定影響。由於西米熱量較高，過量食用容易導致熱量堆積，從而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。糖尿病患者以及高血脂患者應限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波動，加重病情。
西米中含有的膳食纖維比較豐富，促進腸蠕動，適合於產後或脾胃較弱的人羣補充能量、改善胃腸道功能、促進吸收。當然，適量食用西米並不會造成危害，有疾病的人羣少量食用或者誤食也不會引起嚴重的反應，只是不建議長期或大量頻繁進食。對於較小的兒童，建議不要進食西米，由於顆粒較小，對於兒童容易誤吸，存在一定的窒息風險。
西米沒煮透明會中毒嗎
西米沒煮透明吃了並不會中毒，但可能會消化不良。西米是用棕櫚樹類的樹幹、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的澱粉製成的，主要成分是碳水化合物、蛋白質，並沒有毒性，因此即便沒有完全煮熟、煮透明，吃了也不會中毒，只是沒煮熟的澱粉吃了容易消化不良，出現腹脹、腹痛等不適情況。
煮西米的時候不能一味的大火猛煮，因爲西米並不是一種天然的大米，它是用澱粉合成的，煮久了就會散掉，最好是水開之後下入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮上10分鐘，等西米都變成了半透明，中間都有小白點的狀態，再關火蓋上蓋子悶20分鐘，這樣西米全部就變成了透明的了。
吃西米的禁忌
西米雖然可以滋補身體，能夠調理脾胃，補充能量，提高身體免疫力，還能夠緩解疲勞，提高腦部功能，美容養顏。但是，患有糖尿病，高血糖的人羣不宜吃西米，會使血糖迅速升高，影響身體健康。西米還不可與氧化鋅、氧化鎂、氫氧化鋁、胃復安片等藥物同吃，會降低藥物療效；西米還不可與奎尼丁、地高辛、四環素、酮康唑等同吃，都會影響藥效。
