防痛風常吃四種蔬菜，現在隨着生活水平的提高，越來越多的人尿酸水平高，是一件值得重視的事情，因爲如果尿酸水平持續升高，而出現我們常說的通風，以下是關於防痛風常吃四種蔬菜。
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痛風關心很多病人,其運動造成不便,也影響病人的日常生活。相信非常關注治療痛風的病人。疾病的治療不僅取決於正確的診斷和治療,還應該注意補充營養的吸收,提高人體的免疫抵抗.限制總熱量的前提下,治療痛風,三大營養素的分配原則是:高蛋白質、低碳水化合物和脂肪。
春節臨近,痛風的高峯期。痛風病人最近在食物嘌呤食物攝入量,重要的是要特別注意減少外源蛋白質的極限,降低血清尿酸水平,與此同時,通常有以下四種蔬菜有助於預防痛風的發生。
蘿蔔,被稱爲“小人蔘,含有多種微量元素和膳食纖維,幫助體內代謝物。此外,長期食用蘿蔔可以降低血脂,軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等。番茄是番茄紅素,具有很強的抗氧化作用,能清除氧自由基,抗衰老,降低心血管疾病的風險等等。
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、維生素和膳食纖維等,幫助體內酸鹼平衡,中和體內酸代謝,具有抗氧化,利尿、止痛和預防高血壓和心肌損傷的影響。
白菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、等,促進新陳代謝,腸胃,抗衰老和利尿的效果。醫學專家還指出,喝足夠的`水,防止痛風也扮演着重要的角色,因爲尿液的增加,尿酸的排泄增加。因此,痛風,每日攝入液體的數量可以達到2500 - 3000毫升,最好每天尿量超過2000毫升。
在我們平常吃的蔬菜中其中蘿蔔,被稱爲“小人蔘,含有多種微量元素和膳食纖維,幫助體內代謝物。此外,長期食用蘿蔔可以降低血脂,軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等。
番茄是番茄紅素,具有很強的抗氧化作用,能清除氧自由基,抗衰老,降低心血管疾病的風險等等。所以在平時的飲食中藥多攝入一點這樣的蔬菜。
我們要合理的飲食，做要營養均衡，多吃這4種蔬菜，這樣通風就可以遠離我們了。痛風患者的飲食必須控制每日攝入的總熱量,均衡的營養成分比例。使用微波爐或鈦可以避免過度引起的熱油太多,同時減少維生素的損失。
烤箱去除多餘的油,可以烤美味的食物。此外,烤魚或肉的底部鋪上鋁箔,但嘌呤的解散和吸油量,從而減少食物中的嘌呤含量和熱。
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痛風常與體內嘌呤代謝異常引起的高尿酸血癥有關，因此應避免攝入含嘌呤較高的食物。絕大部分的食物嘌呤總量＜50mg/100g，雖然蔬菜中蘆筍、香菇、豆苗、菠菜、生菜、花椰菜、黃豆芽、紫菜、扁豆、豌豆、茼蒿等嘌呤含量相對較高
但一般也不超過100mg/100g，相對於肉類、魚類等含量較低，屬於中嘌呤類食物。所以並沒有4種痛風絕對不能吃的蔬菜，上述這些蔬菜也可以少量食用。
嘌呤主要主要存在於動物肝臟、腦、腎臟、胰臟等內臟中，以及帶魚、螃蟹、鰻魚、沙丁魚、蝦、海帶等水產品，和豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉等肉類中，痛風患者應儘量減少或避免食用這些食物煲煮的濃湯，尤其是在痛風發作期。
除上述食材外，飲酒是造成痛風的重要因素。酒的主要成分是乙醇，可在體內刺激乳酸生成，轉化爲尿酸後增加腎臟代謝的負擔，從而引起和加重痛風，因此戒酒是痛風患者應該落實的措施之一。
痛風患者的日常飲食應以清淡爲主，可適當多攝入一些捲心菜、胡蘿蔔、甘藍、黃瓜、芹菜、白菜等低嘌呤的蔬菜，以及燕麥、高粱、糙米、小米等穀物。由於水果中的嘌呤含量很少，因此患者可適當攝入各種類型的水果，有助於補充維生素。
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爲何會出現痛風
痛風，是一種因爲體內嘌呤代謝增多，導致產生多過尿酸，或尿酸排泄太少而引起的血尿酸升高的疾病。一旦體內沉積了太多的尿酸鹽結晶，它們就會沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨等其他部位，會出現炎症性疾病。
痛風的發生主要是因爲尿酸水平升高，患者除了進行藥物治療外，飲食治療也不能少。平時生活中，痛風患者需要避免食用嘌呤含量高的食物，以保證體內產生的尿酸較少，那麼不妨試試這四種蔬菜。
痛風多吃四種蔬菜
①蘿蔔
胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔都可以多吃，它們富含膳食纖維、微量元素，有“小人蔘”的美稱，可以幫助體內排出代謝物。而且多吃蘿蔔，不僅能夠降低血尿酸水平，還可以有效降低血脂，軟化血管，預防高血脂、動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
②土豆
土豆所含的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維等都很豐富，能夠幫助維持體內的酸鹼平衡，中和體內代謝的酸性物質，而且可以起到利尿、抗氧化、預防高血壓的作用。不過，由於土豆的澱粉含量高，所以不建議糖尿病患者多吃。
③白菜
白菜所含的碳水化合物很多，蛋白質、維生素含量也不少，具有促進新陳代謝、利尿、通順腸胃的作用。
④番茄
番茄就是我們所說的西紅柿，它含有很多的番茄紅素，具有很強的抗氧化性、抗衰老性，能夠清除體內的自由基，從而起到抗衰老、降低心血管疾病、防癌等作用。
另外，除了吃藥和飲食外，痛風患者還要多喝水，將體內多餘的尿酸通過尿液排出去，每天最好能喝水2000毫升以上。如果有條件者，還可以喝蘇打水，因爲蘇打水爲鹼性，能夠中和體內的尿酸。
尿酸是嘌呤分解代謝的產物，食物等級越高，含有的嘌呤越多，如各種肉類、動物內臟等，代謝的尿酸越高；但大部分蔬菜因爲嘌呤含量低而可以食用
如土豆、紅薯、白菜、甘藍、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、橙子、生菜、南瓜、西葫蘆、番茄、韭菜、油麥、冬瓜、苦瓜等，這些蔬菜可以食用，多吃蔬菜有助於消化、排便、利尿，有利於體內尿酸的排出，蔬菜富含維生素，有益健康。
