在家怎麼做蛋糕，蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜愛，蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。隨之時代的變更，蛋糕的種類變得越來越多。那麼在家怎麼做蛋糕？
在家怎麼做蛋糕1
將雞蛋打散在容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖、麪粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麪糊狀。
將電飯鍋裏用刷子刷上一層色拉油，爲了做出的'蛋糕不沾鍋，容易倒出。
將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至電飯鍋跳到保溫檔爲止。
此時不可以立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。
用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。
在家怎麼做蛋糕2
製作蛋糕步驟
1、先將蛋黃和蛋清分離
2、蛋白打成奶油狀，比步是制勝關鍵!
3、蛋黃加雞蛋，泡打粉，麪粉，牛奶，糖攪拌均勻，成糊狀。
4、將打好的蛋白加入蛋黃糊裏攪拌均勻。準備好的烤盤裏抹一層油，倒入蛋糊
5、烤箱160度預熱5分鐘，將半蛋液入烤箱烤10分鐘，即可!
在家怎麼做蛋糕3
微波爐蛋糕家常做法步驟
1、將雞蛋打入容器內，加入細砂糖。
2、用電動打蛋器打發至，提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可。
3、將低筋麪粉過篩，分三次加入蛋糊裏翻拌至無顆粒。
4、再加入植物油。
5、翻拌均勻。
6、微波爐專用容器裏刷上黃油。
7、將蛋糕糊倒入容器內，蓋上蓋子。
8、放入微波爐裏，高火2分鐘，再轉中火3分鐘。
9、出爐後倒出蛋糕即可食用。
