捲心菜的好處，捲心菜也叫包心菜或者圓白菜，它的學名叫結球甘藍，是生活中的常見菜品，它的產量很高，四季可食。吃捲心菜對人的身體是有好處的，那麼捲心菜的好處有哪些呢？
捲心菜的好處1
常吃捲心菜有好處
中醫認爲捲心菜性平味甘，無毒，有補髓、利關節、壯筋骨、利五臟、調六腑、清熱止痛等功效。
1、 新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛時都可以請捲心菜幫忙。
2、 捲心菜中含有一定量的維生素U，具有保護黏膜細胞的作用，它的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍，有止痛及促進癒合作用。
3、 經常吃捲心菜對皮膚有美容的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。
4、 傳統醫學認爲捲心菜性平味甘，能健脾益腎，通絡壯骨，多吃捲心菜，可增進食慾、促進消化、預防便祕。現代研究發現，捲心菜含有吲哚類物質，能抑癌防癌，特別對乳腺癌可以降低發病率。捲心菜中含有能分解亞硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。
5、 捲心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。
6、 捲心菜還可防治酒精中毒。
捲心菜的功效有哪些
包心菜又名捲心菜，中醫認爲包心菜味甘性平，歸脾胃經。包心菜的功效與作用有哪些?具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水作用。
現代醫學檢測，包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿蔔素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質，這是其他蔬菜所不能及的，這種物質曾被提取做成藥品用於防治胃和十二指腸潰瘍，具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
此外，從植物學分類中可以看出，包心菜和它所屬的十字花科植物蘿蔔、白菜、菜花等，都含有吲哚類和黃酮類化合物，可分解致癌物多環芳烴，降低胃癌、大腸癌的發病風險。此外，這類蔬菜還含有多種氨基酸及胡蘿蔔素，能提高免疫力。
養胃止痛方：用於因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛，胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日，與陳皮20克共煮粥，待爛熟後加入切絲的包心菜200克，文火再煨10分鐘，放溫後加適量蜂蜜即可。
健胃消食方：用於因脾胃氣虛導致的食慾不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗淨切絲，慢火燉爛，加蘿蔔絲100克、包心菜200克調味即可。
知道了包心菜的功效與作用有哪些，此外，包心菜還含有較多的維生素E，可以增強抗病能力。
捲心菜的好處2
1、捲心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。
2、捲心菜中富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，具有抗氧化作用及抗衰老的功效。
3、捲心菜富含維生素U，維生素U不僅對潰瘍有很好的治療作用，還能預防胃潰瘍惡變。
4、捲心菜富含異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
5、捲心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，棉子糖可直達大腸爲雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌，潤腸通便，抑制毒素產生的作用。
6、捲心菜中富含的蘿蔔硫素能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
7、多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
8、如果是咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛，可以將新鮮的.捲心菜榨汁後喝下或塗於患處，因爲新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。
9、捲心菜中含有豐富的吲哚類化合物。 “吲哚”具有抗癌的作用。
另外，經常吃捲心菜對皮膚美容也有一定的功效。常吃捲心菜能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。
捲心菜的好處3
捲心菜的功效與作用
1：捲心菜能抗衰老
捲心菜是一種可以抗衰老的特色菜品，這種蔬菜中含有大量的維生素C和維生素E，另外捲心菜中還含有一定數量的胡蘿蔔素，這些物質都是天然的抗氧化成分，能抑制人體內部氧化反應的發生，能避免自由基的生成，對延緩衰老有很大的好處。
2：捲心菜能預防胎兒畸型
捲心菜中含有大量的葉酸，這種物質對胎兒心腦血管發育有很大的好處，可以減少胎兒畸型的出現，是孕婦最適合食用的一種營養菜品
另外捲心菜還特別適合處於生長期的青少年們食用，食用以後可以讓巨幼細胞性貧血的發生機率大大下降，能有效提高青少年健康水平，讓他們更健康的成長。
3：捲心菜能治療潰瘍
捲心菜對人類的潰瘍性疾病也有很好的治療功效，它含有的一定數量的維生素U，這種物質能促進潰瘍面的癒合，對潰瘍引起疼痛也有一定的緩解功效，平時多食用捲心菜對人類的胃潰瘍和口腔潰瘍都有一定的預防功效。
包菜也叫捲心菜，它屬於十字花科，是一種營養價值極同的綠色蔬菜，它有多種對人體有益的營養，而且能止痛殺菌也能預防潰瘍，下面是對包材營養價值及功效的介紹，能讓大家對包菜有更深入的瞭解。
包菜的營養價值
1：包菜是一種營養價值極高的綠色蔬菜，不但含有大量碳水化合物，還含有豐富的微量元素鉀，更含有一些葉酸和多糖，它含有的這些營養成分被人體吸收後，能維持人體正常代謝，可提高人體多器官功能，對增強人類身體素質有極大好處。
2：包菜中維生素的含量也比較高，特別是維生素c和維生素b以及維生素a的含量都比較高，這些維生素對人體吸收後能增強身體素質
可防止身體因缺少某種維生素而出現疾病，另外他對人類眼睛和皮膚還有明顯保護作用，能防止視力下降，也能滋養細嫩肌膚，放慢皮膚衰老速度。
包菜的功效
1：殺菌消炎
殺菌消炎是包菜的重要作用，它還有一些天然的藥用成分，能消滅人體內的敏感菌，對人類因細菌感染導致的咽喉炎症和口舌生瘡以及氣管炎症，都有特別好的治療作用，能讓人體內的炎症消退，也能讓人體不適症狀很快減輕。
2：加快潰瘍面癒合
人們多吃包菜還能加快潰瘍面癒合，因爲這種蔬菜中還有一些能促進潰瘍癒合的因子，能修復受損的粘膜細胞，促使潰瘍面癒合
對人類經常出現的胃潰瘍，十二指腸潰瘍和口腔潰瘍都有明顯預防和治療作用，除此以外它還能提高人類腸胃消化功能，也能預防緩解便祕，對維持人類腸胃健康有很明顯的好處。
