枸杞的作用與功效都有哪些好處，說到枸杞相信大家都不陌生，生活中我們是經常吃枸杞的，因爲枸杞具有在非常豐富的營養價值，下面看看枸杞的作用與功效都有哪些好處。
枸杞的作用與功效都有哪些好處1
1、提高機體免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增強機體技能、促進健康恢復，並且提高機體的抗病能力，以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯着提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可減輕癌症患者化療的毒婦作用，防止白血球減少，調節免疫功能。
3、保護眼睛明目
枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞爲主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
常坐電腦面前辦公的朋友，日常吃些枸杞是可以幫助明目的。若是女性常吃枸杞，還會起到美容養顏的效果。
4、抗疲勞抗疲倦
枸杞能顯着增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、增強學習記憶能力
枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、降血脂、治療高血壓
食用枸杞可以顯着降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
7、增強人體的造血功能
枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
8、有效地延緩衰老
枸杞爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
枸杞怎麼吃
用來泡茶和煲湯
一些茶或湯裏面同服,這樣沒有感到覺有油膩感、關且也不會導致吃的食物會引起上火、要是和一些中草藥如胖大海,金銀花,菊花,一起同煲茶飲來喝的話,還可以起到一個消除眼疲勞的功能。
在用枸杞泡茶或者是煲湯的時候，將茶水中的枸杞給吃掉是最好的選擇。煲湯的時候，要記得最後放枸杞比較好哦，這樣可以保證枸杞的營養全部保留。
用來煮粥
用鍋子煮粥的時候,要加入枸杞的話,不要把它和米一起放鍋裏共煮,要等到米粥等到要出鍋的進候,再把洗好的枸杞待放在碗盆當中,然後才一起倒入到鍋時的米粥之中,這樣吃最好,而且營養也不會很快流失。
用來打豆漿
基於很多人都喜歡用它來泡泡茶,和泡泡水喝,以爲這樣就可以吸收到枸杞帶來的好處了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小會, 像一些維生素和胡蘿蔔素是是沒能完全揮發出來的,因爲枸杞所含豐富的含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素,像平時我們家裏用豆漿機打豆漿的時候、 放入一些枸杞進去合着豆子打、這樣完全是把枸杞的各種營養元素吸取到豆漿之中了。
吃枸杞禁忌
枸杞不宜與綠茶同食
有好些人喜歡喝茶的時候，放點兒枸杞，可不是任何茶都適合與枸杞一起喝的。最不宜與枸杞一起喝的就是綠茶，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。
枸杞不宜吃太多
枸杞不適合大量吃，因爲枸杞吃多了，易上火，容易導致流鼻血等。所以，一天的量不建議多，建議一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎症或者是腹瀉患者不宜吃。
枸杞的作用與功效都有哪些好處2
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的'上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏
對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目
枸杞性甘，歸肝腎經，具有滋補肝腎、養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞子補腎要怎麼吃
1、生吃
平時我們能接觸到的多爲枸杞乾果，類似於葡萄乾，其實枸杞子生吃味道是很不錯的，甜中帶着清香，但不能吃太多，否則容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。
2、枸杞泡水
如果覺得直接嚼服不妥，也可泡水後食用，將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡水，另外加大栆3個，又方便且效果極佳。
3、泡酒
用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退、頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
4、枸杞子泡茶
取枸杞30-40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。
枸杞不妨每天吃
專家說，枸杞中含有極爲豐富的營養成分，並含有活性成分—枸杞多糖，這種成分能調節人體的免疫功能，抗衰老、防腫瘤，也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動者經常食用枸杞，能改善精力，提高對多種疾病的抵抗力，預防多種慢性疾病。
由於枸杞安全性高，可以每天少量食用而無妨礙。如放在粥、湯和茶中均可發揮效果。
枸杞具有減肥效果
最近一項研究證明，枸杞可以調節人體能量代謝，對某些病態肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利於減少身體脂肪含量，對女性十分有益。
據現代的藥理研究證明，枸杞菜裏富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。
枸杞菜裏富含的甜菜鹼、蘆丁、多酚、B一谷甾醇、黃銅苷、牛磺酸等藥用成分，能夠有效的降低血壓，降低血脂，軟化血管，抑制脂肪在肝細胞。
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紅枸杞的功效
紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等，鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”民間也用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
如何選購紅枸杞
一看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮豔，大小基本相同，不會顯得潮溼，而且沒有黑頭，呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
二捏：好的枸杞抓在手裏不黏，沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
三泡：好枸杞通常顆粒飽滿，泡水後，大部分會浮到水面上。
四聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏製以達到顏色鮮豔的效果，薰後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
五嘗：枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
