無冰箱蔬菜保鮮，在這兩年的疫情期間裏，我相信很多人都幹過這樣的一件事，就是買很多蔬菜瓜果類放起來以備不時之需，那麼當我們買了很多又無冰箱保鮮蔬菜，那麼該怎麼辦，接下來小編帶大家看看無冰箱蔬菜保鮮有哪些方法。
無冰箱蔬菜保鮮1
幾種日常食用蔬菜的保鮮方法
（1）香菜保鮮，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉爲好)，裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。
長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
（2）茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，並存放在陰涼通風處。
（3）韭菜保鮮。新買回來的鮮韭 菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裏。就會長時間不於、不爛。芹菜、茼 蒿、蔥等也可採用這種方法保鮮。
（4）西紅柿保鮮。挑選果體完 整、品質好、五六分熟的西紅柿，將 其放入塑料食品袋內，紮緊口，置 於陰涼處，每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如塑料袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，—般可維持30天左右。
無冰箱蔬菜保鮮2
方法一：將蔬菜分開攤放，不要疊在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在陰涼的通風地方，這樣能保存一段時間。方法二：首先丟掉壞掉的或者發黃的部分，之後把蔬菜放進一個乾淨的塑料袋中，對袋子進行密封，然後放在陰涼通風處。
方法三：在蔬菜的根部或者表面包裹一層有水的毛巾或紙巾，之後隔一段時間在毛巾或紙巾上噴灑水，然後放在陰涼通風處即可。
方法四：找一張大的紙包住蔬菜，然後過一段時間就在葉子或表面上面噴一些水，要放在陰涼通風處。
蔬菜這種東西我們還是儘量是吃多少買多少，最好是吃新鮮的蔬菜，等蔬菜放久了的話，它的水分就會流失，這樣就會大大減少蔬菜的營養價值，所以我們平常在保存蔬菜的時候就要注重蔬菜的水分，要對蔬菜進行不斷的補水，只要水分足夠，蔬菜保持新鮮的時間延長，外觀也會更加的吸引人，吃起來也是更加的美味。
無冰箱蔬菜保鮮3
今年這個假期對於我們每個人來說都是非常難忘的，非常特殊的一個假期，就盼望着這個特殊的時期快點過去。在這特殊時期最重要的就是宅在家裏的飲食問題，“吃什麼”成了最重要的事情，有很多家裏邊有冰箱的還好說，可以買很多新鮮的蔬菜，放在冰箱去保存，很長時間不出門也能沉得住氣，但是對於家裏沒有冰箱的`人就有點頭疼了，需要考慮選擇什麼樣的蔬菜。
其實在我們日常生活中也會見到很多易存放的蔬菜，只是我們沒有留意而已，今天我們就盤點幾樣比較容易存放的蔬菜，營養非常豐富，即使不用放入冰箱都可以長時間的去存放，所以再也不用害怕囤什麼吃的啦，有這些蔬菜就可以安全的過上一兩個月都沒有問題。
洋蔥
我有一個朋友她特別喜歡吃洋蔥，我們買洋蔥的時候都是兩三個、三四個的買，而她買洋蔥，一買就是一麻袋放在家裏，基本上天天離不開洋蔥。一麻袋放在家直到吃完都不會壞，也不需要放入冰箱，在這個特殊時期，可以去買一些洋蔥放着，隨時解決沒有菜吃的問題。
白菜
冬天最常見的時令蔬菜非大白菜莫屬啦，白菜也是非常容易存放的，從來不需要放入冰箱，把它放在陽臺上，不太潮溼的地方，蓋上一層薄薄的棉布，就可以存放好長時間，而且有很多人家都有冬天囤白菜的習俗，白菜的做法也很多，還可以醃成辣白菜來吃，也是可以長久存放的。
山藥
山藥既可以當作一種蔬菜，也可以當作一種主食，山藥的存放方法非常簡單，要求並不高，只要通風乾燥就可以啦，這樣一冬天山藥都不會壞掉，從來都不需要放冰箱，吃的時候可以用來煮着吃，蒸着吃，既當菜又當飯，真的是非常實用的一道營養美味。
胡蘿蔔
一到冬天，胡蘿蔔大量上市，而且價格也不高，便宜的地方也就幾毛錢1斤，價格便宜而且還非常有營養，胡蘿蔔可以用來包餃子，炒着吃、燉着吃都是非常美味的，胡蘿蔔是一種簡單易存放的蔬菜，只要沒有破皮，不陰冷潮溼，放置在陽臺或者是通風的地方就可以啦，即使家裏沒有冰箱也能完美地去儲存它，特殊時期就不要出門了，多買上一些胡蘿蔔慢慢在家吃。
土豆
土豆這道美味食材是我們一年四季都離不開的一道，比如我們去飯店吃飯，或者在家經常吃到的酸辣土豆絲，炸薯條等等，做法實在是太多了，最主要的是，土豆是一種非常容易存放的蔬菜，含有豐富的澱粉，飽腹感也強，隨便放在家裏的一個角落裏就能夠存放好幾個月，也不會變壞，也不會發芽。
準備好以上五種蔬菜，營養豐富搭配着來吃，在家不出門也能夠待得住啦，家裏有糧，心中不慌，讓我們安安穩穩的待在家中，等待這個時期儘快過去。
