鱷梨的核怎麼吃最好，牛油果是我們日常生活中常見的一種水果,很多人在吃牛油果的時候不吃核,但其實牛油果的核也是可以吃的，那麼下面我們一起去看看鱷梨的核怎麼吃最好。
鱷梨的核怎麼吃最好1
鱷梨的核怎麼吃最好
做果汁
1、鱷梨這種美味水果不但果肉能用來做果汁，它裏面的果核也能用來做果汁，再用它做果汁的時候，需要準備鱷梨的果核一個，蘋果一個，蜂蜜20克，清水適量，再準備一個榨汁機。
2、把準備好的鱷梨果核去掉外層的硬殼，取出裏面的果仁備用。再把準備好的蘋果用清水洗淨，削掉果皮以後切成塊狀與處理好的鱷梨果核一起放到榨汁機中，加入適量清水，讓榨汁機工作取出果汁後裝入乾淨玻璃杯中，加入準備好的蜂蜜調味即可。
做奶昔
鱷梨的果核還能和酸奶搭配在一起做奶昔吃，在做的.時候需要把它的果核取出，去掉外殼，得到的果核搗碎，在準備適量的冰塊，把處理好的鱷梨果核和冰塊一起放到料理機中絞碎製成泥狀再加入準備好的酸奶和蜂蜜一起攪勻，取出後就能得到口感細滑的奶昔。
沖水喝
鱷梨的果核還能用來沖水喝，但需要人們再把它取出以後放到烤箱中烤乾再取出，把它放到料理機中研磨製成粉末，裝入到乾淨的玻璃瓶中，在需要時取出20克左右，放入杯子中，加入適量豆奶和麥片以及奶酪等食材，再衝入沸水一起調勻，調好以後就能直接吃，滋味與口感都特別好。
鱷梨的核怎麼吃最好2
果核水
在攪拌機中加一杯水，再放入果核一起攪拌，之後你會發現，果核消失在水中了（果核看似堅硬，其實富含的是可溶性纖維，可以完全研磨透）。純果核水極其苦澀，雖然它是墨西哥醫生用來治療痛風的偏方，但直接喝具有一定挑戰性，可以考慮加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合食用。
果核昔
如果你平時喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半個帶核的牛油果。這樣幾乎吃不出果核的生澀，兩天吃一次即可，這樣的量無論作爲保健還是治療都比較合適。如果不喜歡果昔，也可將牛油果核磨成粉後，在你平時愛喝的飲品中添加半個核的粉量作爲每日補充（如豆奶，熱巧克力等）。
直接食用
牛油果的果核看似很堅硬，其實就是在覈仁外麪包裹了一層褐色的薄皮，用刀可輕易去掉，裏面的核仁是可以食用的，直接生吃帶有一些苦澀味，通常情況下都是將其煮熟，然後再食用，味道清香，帶有濃郁的奶香味，最裏層還是帶有苦澀味的。
果核粉
如果你有一臺超強的食物加工機而且你刀功還不錯的話，那你可以考慮先把果核切小塊，然後放到加工機中把它磨成粉，最後在你平時愛喝的液體飲品中添加半個核的粉量作爲每日補充（比如蔬果昔，豆奶，熱巧克力等），但這樣的操作對加工機馬力要求比較高。
