十大不建議買空氣炸鍋，很多人都喜歡吃油炸食品，尤其是小朋友，但是外面買的油炸不衛生很多家庭就買上了空氣炸鍋，空氣炸鍋就是用少量的油加上熱風烘烤，以下分享十大不建議買空氣炸鍋
十大不建議買空氣炸鍋1
一，容易致癌，
有人說空氣炸鍋容易致癌，或者說容易產生致癌物。其實這不是空氣炸鍋的應該背的“鍋”。經常有人把鍋和一種名叫丙烯酰胺的化學物質聯繫在一起。其實丙烯酰胺是很多澱粉含量高的食物，比如薯條，餅乾，麪粉等經過大於120度以上的高溫長時間烹飪產生的，尤其是食物越焦越糊產生的量相對就越多。所以不要再說是空氣炸鍋的問題。想要健康，平時還是少吃油炸類的食品，不過偶爾吃吃，調劑一下也是沒問題啦;
二，口感一般，
有網友表示空氣炸鍋的口感，沒有直接用油炸的口感好。用大白話說，因爲空氣炸鍋相當於一個電吹風，把熱氣都吹在食物上，一邊吹一邊烤，這樣食物的水分基本上都被吹乾了，製作出的食物偏硬，口感發幹。而油炸食物是熱油直接將食物的水分鎖在食物內部了，所以說口感是不一樣的;
三，容量小，
有網友表示之前買的2臺是傳統抽拉式的空氣炸鍋，烤雞翅的時候，每次只能放四、五個，還不夠孩子一個人吃得，全家吃至少要烤兩三次，費時又費事;
四，性能不穩定，
關於性能不穩定可能是購買到不合品或者是一些小品牌商品，判斷空氣炸鍋好不好，主要看它的核心技術，要能夠快速的預熱，有良好的加熱均勻度。知名品牌的技術相對還是靠譜的，因爲他們有自己的專利技術。比如有的空氣炸鍋有導風槽，能夠促進空氣循環，更加有利於加熱食物，不需要翻動食物，解放雙手;
五，安全係數低，
空氣炸鍋在工作時會產生大量的熱，如果隔熱不好，那麼外殼就會燙手，嚴重的會發生安全隱患。因爲炸鍋的外殼基本都是塑料的。第一次使用時都會有塑料味。如果購買，我們必須要看產品是否有國家安全認證標誌，因爲只有通過國家3C認證過的產品，在質量上以及售後方面才能給我們保障;
六，難清洗，
因爲用炸鍋一般都是烹飪油性比較大的食物，多少都會有油漬粘到機器內部，再加上傳統空氣炸鍋的發熱管隱藏在頂部，烹飪時油煙會上浮，基本上是清洗不乾淨的，時間久了油污不斷堆積、散發異味，對健康很不利;
七，做法單一，
傳統的空氣炸鍋只有空炸的功能，剛買回來時可能會新鮮，炸個雞翅、薯條、大蝦，當新鮮勁過後，基本就閒置了;
八，使用率低，
因爲空氣炸鍋一般情況都是烹飪油性比較大的食物，但經常吃高脂肪高熱量的食物，會導致人體肥胖，還容易引發三高，正常家庭不會每天都用空氣炸鍋來烹飪食物的，所以使用率低;
九，佔空間，
對於廚房空間比較小家庭來說，空氣炸鍋確實也是挺佔地方的，平時作用率又不高，放在廚房裏也只能充當配角，每次使用完還要給收起來也很麻煩;
十，功能較少，
空氣炸鍋控溫範圍窄，且只能用熱風循環加熱，功能限制比較大。很多烤箱可以解凍、發酵、烘乾，或者做肉鬆、酸奶，保溫飯菜，這些空氣炸鍋都無法取代，烘焙蛋糕方面，也是烤箱更加專業;
十大不建議買空氣炸鍋2
空氣炸鍋真的好嗎？什麼是空氣炸鍋？
什麼是空氣炸鍋？
油炸食品一直被列爲儘量少吃的食物，但許多年輕人仍然喜歡這種脆而香的味道。現在市場上出現了一種新型的油炸設備，叫做懶食神器，很多年輕朋友都得到了寶物。這件神器號稱空氣油炸鍋、無油烹飪，烹飪的食物脂肪含量低。真的是這樣嗎？
空氣油炸鍋號稱無油受歡迎
記者進入在購物網站上。空氣油炸鍋之後屏幕上出現了大約65種商品，價格從400元到1999元不等。大部分都是圓柱形的，放食物的鍋體可以從下部抽出來。
與其他家用電器如微波爐和烤箱不同，這些空氣油炸鍋的口號突出了沒有石油。健康如。甚至還有創造一個無油烹飪的時代空氣烹飪引領健康。等等，基本上會是沒有石油。列爲首要宣傳崗位。
不管怎麼炒，儘量少吃
在超市現場，記者查看了空氣油炸鍋的產品描述。溫度控制在120-200攝氏度之間。工作原理是利用高速空氣循環技術，將快速循環的熱空氣與內部螺旋紋獨特結合，使烹飪效果達到油炸食品的效果和口感。
對此，專家告訴記者，這種烹飪方法是在封閉的環境中，加熱時，鍋體內會產生高溫熱風，使食物表面形成一層酥脆的表層，達到普通油炸食品一樣的香脆口感。專家說，根據空氣炸鍋的工作原理，做雞翅、五花肉、魷魚等確實更健康。，其中含有脂肪本身，與使用普通鍋相比，因爲沒有必要排油。
然而，並不是所有的食物材料都不需要油。油是一種傳遞媒介，很多蔬菜需要它的幫助才能實現人體對營養價值的吸收。
而且空氣炸鍋在宣傳中聲稱脂肪含量比較低，在專家看來沒有嚴格的科學依據。專家告訴記者：& ldquo事實上，無論是普通的烹飪還是空氣油炸，高溫都會氧化食物，長時間高溫加熱也會造成維生素B、維生素C、維生素E等的破壞和流失。，從而降低了食物的營養價值。
專家建議混合鍋碗瓢盆
專家建議人們在飲食中更加註重營養和味道。所以，如果你愛吃油炸食品，可以適量食用。但是空氣炸鍋要儘量和其他鍋碗瓢盆混合，避免一些需要油來烹飪的蔬菜，比如胡蘿蔔，不能釋放出營養。
適度攝入油
營養學家專家也告訴記者，人體每天仍然需要吃適量的油。根據中國營養學會的日常膳食指南，每人推薦量爲25克左右。所以建議大家科學飲食，不要盲目相信新的高科技產品。
專家說如果你用空氣油炸鍋在保證食品成熟、衛生、安全的前提下，儘量控制溫度，減少加熱時間，儘可能保存食品中的耐熱營養物質，減少高溫產生的不良物質。而且市面上的空氣油炸鍋種類繁多，專家建議最好選擇通過國家安全認證的產品。
十大不建議買空氣炸鍋3
使用空氣炸鍋用放油嗎
空氣炸鍋的好處就是用油少。這個現代空氣炸鍋和傳統油炸鍋相比較的話，最大的.優點就是不需要放油，而且不但不用放油，還會把東西里多餘的油脂給排出去，這也就是我們用完炸鍋後，會看到底部有一些油的原因，其實就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物裏的油脂給排出去了。
這個原理就是高速空氣循環原理，利用加熱空氣形成熱氣流，快速地加熱和脆化食物，從而做出和油炸很類似的美味食物，這個道理就像那些醃製好的肉類、海鮮、薯條等等，都不需要加油，就可以做出很鮮的美味。如果食物本身不含油呢那你就需要放油了，不過不用放太多，只需要在表面少量的刷上一點油就夠了，照樣可以品嚐到以前油炸時的味道。
空氣炸鍋好用嗎
空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
總結下來，也無非就是以下三個步驟：
1、通過機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣；
2、通過大功率風扇在炸鍋內部形成急速循環的熱流；
3、炸鍋內部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。
如果仍然有童鞋不理解，那麼我們就不妨把空氣炸鍋加熱食材的過程腦補成這樣的過程——在密封的小空間內用一個高溫電吹風連續吹200度的高速強力熱風，通過熱空氣的衝撞，把熱量直接傳導給食物。
當然和傳統家用烤箱相比，它的優勢也很明顯：
1、空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裏的烤箱是30L的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鐘就能完成一道菜。
2、空氣炸鍋佔地小。如果家裏廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
但它也有一些顯而易見的缺點：
1、價格偏貴，價格可以買兩個烤箱了。
2、廚房噪音大。試想一下，在廚房裏放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
3、內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限。如果某天家裏來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……
那麼，明確了空氣炸鍋的優勢和劣勢之後，接下來要做的，就是根據自己的需要來判斷是否需要入手了。
空氣炸鍋如何清洗
方法1、每次使用完就洗，不要留到下次
每次使用完後，記得先泡熱水再清潔。有些人會一直放到下次才洗，這樣很容易產生污垢，而且會滋生細菌，這樣很不好的，提醒這樣可不好的，另外！無油空氣炸鍋的內部材質，是不可以用鋼刷清洗的，要搭配小刷子或者鬃刷這樣比較好。
方法2、使用前先在炸網上噴油或者鋪上烘焙紙
處理頭類前，先預熱後在鍋內噴一些食用油，或者鋪上烘焙紙，這樣可以避免肉類沾粘。但是要注意，鋪上烘焙紙後可能會影響食材的熟成速度，所以烹調的時間和溫度必須提高，而且可以增加翻動的次數。
方法3、空氣炸鍋清潔工具
鬃刷：刷洗無油空氣炸鍋真是件苦人差事，但是有一把好用的鬃刷，就可以失去很多凡人的苦惱啦，這個就要大家自己去找啦，用着順手就ok啦！酵素清潔劑：清洗無油空氣炸鍋最不可少的就是酵素清洗液了！將有油垢的無油空氣炸鍋內鍋倒入清潔劑，可以泡一會再去刷，馬上就乾淨了。
方法4、要善於用無油空氣炸鍋清潔工具
應爲無油空氣炸鍋內鍋材質的關係，所以不適合用鋼刷來使用。建議搭配海綿，抹布，鬃刷來清洗（刷子可以清洗網子邊緣)，酵素清潔劑，也是清潔的好幫手！只要將空氣炸鍋的內膽和網子拿出來浸泡溫水與酵素粉，就可以輕輕鬆鬆地將殘留的食物殘渣清除。
