黃瓜能和西紅柿一起吃嗎，在我們日常生活中，西紅柿和黃瓜是比較常見的食物，它們的營養價值是非常的高的，那大家知道西紅柿和黃瓜能一起吃嗎，下面來了解黃瓜能和西紅柿一起吃嗎。
黃瓜能和西紅柿一起吃嗎1
西紅柿和黃瓜不能一起吃，因爲黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C，黃瓜裏含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。
西紅柿是典範的.含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養分的成果。
黃瓜和什麼不能一起吃
1、西紅柿
經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因爲黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。
2、捲心菜
黃瓜不能與什麼同吃?捲心菜就是其中的一種，因爲兩者同吃會影響維生素C的吸收。
3、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。
4、芹菜
黃瓜中含有維生素C分解酶，生食時假如與芹菜一起，兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞，因而營養成分就會大大降低。
5、枇杷
黃瓜中含有維生素C分解酶，與枇杷同食，枇杷中的維生素C會遭到破壞，失去了應有的營養價值。
6、菜花
黃瓜與菜花相剋，菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。
7、花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作爲一道爽口涼菜，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因爲這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。
黃瓜能和西紅柿一起吃嗎2
黃瓜和西紅柿不可以同吃，是因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。
黃瓜不能和哪些東西一起食用
1.香椿
香椿性溫、味苦，裏面含有維生素C、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和鈣等營養元素，具有防衰老、解溼清熱和美容明目等作用，但是不能和黃瓜一起食用。
黃瓜內含維生素C分解酶，會分解香椿裏的維生素C，所以不利於人體吸收維生素C，大量減少營養，所以香椿和黃瓜不可一起食用。
2.花生
花生性平、味甘，裏面含有大量的脂質，還有蛋白質、維生素不飽和脂肪酸和鋅等營養元素，具有加強記憶、抗衰老、預防動脈硬化和高血壓等功效。黃瓜性寒味甘，花生不能與之一起食用，否則會加強滑利性，對於腸胃不好的人，極易發生腹瀉。
3.辣椒
辣椒性熱、味辛，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、多種抗氧化物質等營養元素。黃瓜中含有維生素分解酶，一起食用會讓酶破壞維生素C，所以辣椒和黃瓜不可一起食用。
4.金櫻子
金櫻子性平、味酸，含有鞣質、仙鶴草素、三萜類和枸緣酸等營養成分。金櫻子和黃瓜不可以同時食用，否則會使身體不舒服。
5.芹菜
芹菜性涼、味辛甘，含有蛋白質、維生素A、維生素C、鐵和鉀等營養成分，具有清熱解毒、補血、降血降壓和利尿減肥等作用。黃瓜裏面含有維生素分解酶，如果一起食用，會使兩者的營養價值大大減少，所以芹菜和黃瓜不可一起食用。
綜上所述，黃瓜內含維生素C分解酶，所以不能和維生素C含量高的食物一起食用，如：橙子、芹菜、白菜、櫻桃等，否則會大大的降低營養價值。
