微波爐和烤箱哪個好？微波爐和烤箱都是我們常見的電器，二者在功能上有些類似，不少人在糾結於買哪個好。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解微波爐和烤箱哪個好的相關內容。
微波爐和烤箱哪個好1
微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易爆炸，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。因此，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。
電烤箱的用途
1、當然烤箱可以烤各種西式東西嘍：烤箱最大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的。
2、做中式菜的燒烤：比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的，都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做，但畢竟味道和烤箱差的很多，而且還要一直看着鍋，倒不如烤箱省事方便。而且最關鍵的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的乾淨多了，吃的還放心。
3、發酵麪糰：很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合麪糰發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵麪糰再去做麪包蒸饅頭什麼的是再好不過了。因爲麪糰要求的溫度不是很高，而且最好是恆溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多。
4、乾燥食物。大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮溼，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。
微波爐和烤箱哪個好2
烤箱和微波爐的區別
1、加熱原理不同
電烤箱的加熱原理、讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裏的。微波爐的加熱原理、通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
2、烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的.水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
3、使用方式不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說對於許多的上班族來說，爲了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的，如果經常烘焙蛋糕，麪包則選擇電烤箱要更好一些。
微波爐和烤箱哪個好3
微波爐的使用
1、初次使用微波爐的童鞋看過來了哈，爲了微波爐能更好的排氣和散熱。要記得將微波爐放在通風的地方。放置在水平的檯面上，微波爐的後部必須空出10CM的空間。頂部也應空出5CM的空間。避免將微波爐與帶有磁場的家用電器放置在一起，以免影響微波爐的使用效果。
2、在加熱的過程中，要注意選擇耐熱的玻璃容器來加熱食物，放置於容器的食物不要裝太滿以免微波爐在轉動的過程中造成食物溢出。PS：金屬和搪瓷容器不適用於微波爐。
3、密封的產品不能放在微波爐中加熱。避免發生微波爐爆炸事件損壞微波爐。
4、微波爐具有輻射，想要減少因微波爐產生的輻射，加熱時，先定好時間。遠離微波爐。
5、使用微波爐時要控制好時間，避免長時間加熱食物造成食物燒焦。
6、不可空爐運轉（會損害機體本身)。
對於微波爐的使用注意事項，您現在知道了吧。爲了避免輻射帶來的危害，您可以在做好準備工作打開微波爐之後，離開微波爐一會兒，只需要定好時間，在時間到了之後過來取製作好的食物即可，沒有必要受着微波爐等它加熱完成的。
