摘下來的青杏子如何催熟：杏子是大家都很喜歡的一種水果，杏子的口味也又酸又甜，主要取決於杏子的成熟度。而有些人不喜歡吃青色的杏子，尤其是很多孕婦不知道能不能吃青色的杏子，那可以怎樣讓杏子催熟，摘下來的青杏子如何催熟呢
摘下來的青杏子如何催熟1
杏子用什麼催熟
杏子太酸成熟度不夠，可以用天然的方法進行催熟，將杏子放在紙箱裏，然後弄幾個小孔透氣，再放入新鮮的蘋果和獼猴桃，蘋果和獼猴桃都含有聚乙烯成分，可能幫助杏子催熟。水果與水果之間會相互的釋放乙烯成分，讓成熟更純天然，還無危害。
摘下來的青杏子如何催熟
青杏子可以放在米缸中，用米蓋起來，一般5至7天就能變黃變熟了。米能幫助促進水果成熟，是無毒的，可以放心的食用。米缸催熟法早在古時就已經有了。早在《本草綱目》中就有記載烘熟法，裏面寫到“烘柿，非謂火烘也，即青綠之柹，收置器中，自然紅熟如烘成，澀味盡去，其甘如蜜。”而青杏子則可如法炮製催熟。
青杏子快速催熟則是用藥物，促進水果成熟的因素主要有三個：即適宜的高溫；充足的氧氣；酶的活動劑。對於水果催熟來說，主要是某些能促進水果成熟的刺激性氣體。而乙烯也正屬於這種刺激性氣體之一。乙烯利催熟，它是一種優質高效植物生長調節劑。用乙烯處理後的水果呼吸性強度大大提高，並能提高水果組織原生質對氧的滲透性，促進水果呼吸作用和有氧參與的其它生化過程；乙烯又能使水果中酶的活動性增強並改變酶的活動方向，從而大大縮短了水果成熟的時間，達到催果的`目的。摘下來的青杏子如何催熟呢，用400mg/kg的乙烯利塗在青杏子上，很快就能成熟了。用乙烯利溶液噴灑也能讓它儘早的成熟，如果是自己吃，建議採用古法，更爲安全。
摘下來的青杏子如何催熟2
青杏什麼時候會黃
杏子是在夏末秋初成熟。
杏樹在春季發芽開花，花期一般在3月~4月之間，花期半月左右，時間較集中，但是其果實的成熟卻受溫度的影響較大，杏子的成熟期覆蓋了6~8月，大部分都在7月份麥子收割時成熟，有“麥子黃，杏子熟”的說法。
孕婦吃杏的注意事項
1、一次不要吃超過3個
杏肉的本性酸、甘，有小毒，並且性熱。如果孕婦吃杏肉過量，杏肉的毒性和熱性就會散發出來，孕婦的筋骨、視力可能受損。所以嘴饞的孕婦也不要多吃杏，一天最多能吃3個左右。
2、孕婦吃杏肉謹防添加劑
有些孕婦嘴饞，想吃市面上廣售的零食類杏肉果脯，應小心其中的香精、防腐劑等多種添加劑，謹防對胎兒和孕婦自身的損傷。
3、禁吃苦杏仁
孕婦吃杏肉的時候，注意儘量不要吃苦杏仁。雖然說苦杏仁裏的苦仁甙有抗癌作用，但是苦仁甙也有小毒。爲了以防萬一，孕婦們就暫停吃苦杏仁吧！
