【導讀】：黑布林吃起來酸酸甜甜的，很是好吃，夏季正是吃黑布林的時節，那麼黑布林吃起來爲什麼會是酸的？黑布林不能和什麼一起吃？下面就一起來看看吧！
那是因爲黑布林還沒有完全成熟。沒有完全成熟的黑布林口味會比較酸。
黑布林，英文名plum，屬於李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其爲美國黑李、美國李。不過，plum在港臺和東南亞的華語世界裏，被音譯成布林的較多。其營養極爲豐富。
口感：香、甜、肉鮮軟，新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬。沒有成熟的黑布林口感會比較酸。
經常在飯後少量地吃一些黑李子，可以治癒頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的遊離氨基酸，蛋白質、纖維素等。中國的中醫認爲它能“清肝除熱，活血生精”。
黑李子自古被列爲“五果”之首，據說，黑李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分。醫學界認爲，黑李子具有去解鬱毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用，能治好些疾病。
可以一起吃。
吃桃子的好處
一、桃子有潤腸通便的功效作用
桃子是最常見的日常一種水果，同時也是維生素和果酸，鈣，磷的高含量水果，桃子中鹽的成分也是十分豐富，對我們的身體需求而言，吃桃子有很多優點，其中包括鐵含量桃子是相當高的，所以吃桃子不僅有潤腸通便的作用，而對於女性經期也有很多好處的調理。
二、桃子有清熱涼血的功效作用
桃子在中醫上藥用價值很高，桃肉能夠生津止渴，所以很適合哪些容易上火，口舌容易燥熱的人來吃，而且桃子性溫，所以也適合老人家來服食，桃肉軟化易於消化，更利於有便祕問題的人食用。
三、桃子有美膚養血的功效作用
桃子中的蘋果酸和檸檬酸能偶軟化血管，降低身體出現心血管疾病的危害。同時桃子中的蛋白質和胡蘿蔔素可以幫助補充人體所需能量，可以改善膚色，讓肌膚白皙。豐富鉀含量成分可以對於缺鉀的人的體質進行補充修正。
1、吃黑布林能促進消化
促進消化是人們吃黑布林的重要好處之一，它含有的酸性成分可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，對人類的食慾不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良症狀都用很好的調理作用。
2、吃黑布林能清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質的含量比較高，人們食用後可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。
不能和豆製品一起吃
1.黑布林和豆皮。食物有相宜與相剋的分別有的食物不宜與其他的一些食物一起食用，比如黑布林不能和豆皮一起食用，容易引起劇烈的腹痛，腹瀉。
2.黑布林和豆腐。豆腐是日常生活中經常食用的一種豆類食物，營養豐富，黑布林也是夏季水果中的珍品，營養價值極高，可是這兩種東西一起食用就會導致腹瀉，腹痛。
黑布林不宜與雞、鴨等肉質食用
黑布林的水分含量較高，而且屬於涼性水果，雞胸脯肉的動物油脂含量較高，在食用雞胸脯肉之後需要分泌大量的膽汁才能將油脂充分的分泌，在這時候食用涼性的水果，容易刺激胃腸，是胃腸分泌功能紊亂，導致油脂的分解吸收不完全，引起腹瀉。
不宜與涼性主食一起食用
黑布林作爲夏季的一種水果，一般在餐後食用，所以主食尚需加以注意，食用涼性主食後不宜食用黑布林。 寒性主食包括：小米、蕎麥、大麥、綠豆、青稞等
不宜與涼性蔬菜一起食用
涼性的蔬菜也會促使身體偏向與虛寒狀態，所以在食用涼性蔬菜後也不宜食用黑布林。 寒性蔬菜包括：苦瓜、冬瓜、海帶、竹筍、空心菜、紫菜、豆芽、油菜、菠菜等。
不宜與涼性水果一起吃
黑布林本身屬於涼性水果，所以不宜與其他涼性水果一起食用，否者導致機體內涼上加涼，容易引起腹瀉。 寒性水果包括：梨、柿子、柚子、甜瓜、蘋果、草莓、琵琶、香瓜、櫻桃、桑葚、葡萄、菠蘿、獼猴桃等。
