【導讀】：清香的柚子老少皆宜，酸甜的口感更是滿足人的多樣味蕾。富含胡蘿蔔素，維生素C以及各種礦物質。那麼，買回來的柚子有酒味還能吃嗎？柚子能降血糖嗎？
可以吃
1、柚子出現酒味是水果初步發酵的原因，表示水果已經不新鮮了，但是除了口感以及營養流失外，一般還是可以實用的。
2、如果出現黴變等表明水果嚴重變質的話，那就最好不要食用了。
3、如果存放時間過長，或者表皮有破損的現象，就會導致細菌等微生物進入其中大量繁殖，微生物在其中代謝的過程中會消耗其中的糖分等營養成分，並且會產生大量的代謝產物，其中酒精就是其中的一種，因此纔回到熬製柚子出現酒味。
4、這樣的柚子是不可以吃的，其中不僅含有大量有害微生物，而且還還有很多有害代謝產物，食用後會引起腸胃不適，對健康也非常不利。
5、水果內都有果糖，在適當的溫度下這些果糖在酵母菌的作用下就會發酵，而發酵的結果就會生成酒精和二氧化碳。
能降血糖
1、柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。但不可多吃。
2、新鮮的柚子肉中還含有作用類似於胰島素的成分——鉻，能降低血糖。柚子的確有降低血糖的作用，但是比較弱不能依靠這個東西來進行降低血糖的額，所以建議如果是有高血糖的話，就要正規的用降糖藥哈，當然平時吃點柚子對身體還是有好處的。
3、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
4、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。
5、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
6、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
1、柚子不能與某些藥品同服。
，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～15片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
2、服避孕藥的女性應忌食。
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最爲突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成爲一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
3、體虛者忌食。
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。
