【導讀】：芡實有很高的營養價值和保健功效，那麼芡實怎麼吃祛溼最好？芡實怎麼吃補腎？針對這些問題，下面就和愛秀美小編一起來了解一下！
芡實怎麼吃？芡實是一味中藥，有很好的保健功效，它最出名的功效就要數祛溼了，那麼芡實怎麼吃祛溼最好？一起來看看！
用料：
芡實——收斂補養，能抗衰延年，最益脾胃。
蓮子——養心健脾，對胃腸有維護效果，可增強人體免疫機能，有抗老防衰的成效。
茯苓——健脾化溼，能推進、強化人體的免疫機能，常食用可加強對疾病的抵抗力。
淮山藥——益脾生津，對人體的免疫、呼吸系統都有協助，能添加生機。
做法
這款豆漿的做法說來簡略，就像咱們平常做的“五穀豆漿”相同，把以上四種食材每種都放進去一點就行了，以不減弱豆漿的根本滋味爲規範，沒有太嚴厲的定量。做好後加入適當冰糖，溶解後即可飲用。
幹芡實多用來煮粥食用，有補中益氣、健脾祛溼、滋養強壯的作用。因爲幹芡實比較堅硬，所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裏浸個一小時半小時的，煮的時候就會熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡實打碎，因爲越細碎的食物越易於吸收。當然你也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。所以幹芡實的最好吃法就是先把它弄軟了，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。
一、淮山芡實燉魚肚
材料：淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。
做法：將淮山藥，芡實洗淨，浸半小時；魚肚用開水浸泡20分鐘，洗淨切幾件；把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1-2小時，調味即可。隨量飲用。
功效：補腎澀精，健脾益氣。適用於腎病日久，腎虛不固者，症見遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰痠疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。
二、芡實金櫻粥
材料：生芡實50克、金櫻子20克、粳米100克。
做法：芡實洗淨、浸泡1小時，放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：補腎固澀。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服。
三、益智仁芡實大棗飲
材料：芡實15克，益智仁10克，大棗5枚。
做法：上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘即成。
功效：具有益氣健脾、固腎的功效，適用於成人夜尿頻多或小兒尿頻。
注意：
選用芡實要恰當
芡實以粒大、均勻、完整、身幹、色澤白淨、碎粒少、無蟲蛀、無粉屑及雜質者爲佳。色澤白亮、粒上殘留的內種皮爲淡紅色的屬質好;色萎暗，內種皮爲褐紅色，質較差;齒咬鬆脆易碎的爲身幹，帶韌性者表明受潮。
芡實的最佳食法
芡實可以分爲生用和炒用兩種。生芡實以補腎爲主，而炒芡實則以健脾開胃見長。芡實的最佳食用方法是煮粥食用：慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，方能起到充養身體的作用。一次切勿食之過多，否則難以消化。
適宜人羣：白帶量多質稀、腎虧腰脊背痠的婦女、體虛遺尿的兒童、小便頻數的老人、遺精滑精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者。
禁忌人羣：芡實有較強的收澀作用，便祕、尿赤者及婦女產後皆不宜食。嬰幼兒不宜食用，可能會導致小兒性早熟。
