【導讀】：很多人早上都會喝豆漿，自己在家也可以做豆漿，但是自己做豆漿放糖嗎？放糖和不放糖有什麼大的區別？放糖會破壞營養嗎？一起來看看吧！
一般不建議放糖，原味的豆漿對人的身體是最好的，放糖會破壞很多的營養。
1、正確的加糖方法是，豆漿煮好後，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮的時候放糖，豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質，對孩子尤其不利。
2、一般情況下，很多人都喜歡用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比較甜，如果量沒有控制好的話，對牙齒和身體都不利。其實放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖後不用分解消化，就會很快被人體吸收，比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比較好的選擇。
3、加糖破壞了豆漿中的一些營養成分，所以還是不加糖 的好，如果你能喝習慣不加糖的口味，那就堅持下來吧，營養最重要嘛。
4、最不適合加的糖是紅糖。紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，不易被吸收。
會破壞營養，但是也要注意，一般的豆漿不能放紅糖。
1、豆漿富含豐富的蛋白質,比牛奶更容易吸收,屬於涼性，對女性有好處,對卵巢好,可以美容。防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘.滋陰潤燥。
2、豆漿不僅便宜，對許多中老年人，特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說，喝豆漿更有利健康，豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇，防止動脈化，牛奶中脂肪都可促使動脈硬化，豆漿中較多的鐵質，又易吸收利用，也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
3、 此外，大豆血糖指數爲15％，而牛奶爲30％，這對肥胖者和血糖高的人來說，選擇豆漿更安全。聯合國國際會議上說，牛奶裏含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，我們是黃種人。有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。
1、豆漿性質偏寒，嗝氣、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝。
2、忌用保溫瓶儲存豆漿，把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時後，就會變質。
3、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
4、忌空腹飲用：飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆漿中去：豆漿遇酸會出現沉澱，像西紅柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆漿裏。
6、忌喝超量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
