濃香型白酒適合長期儲存嗎，爲了滿足不同人口味的需求，白酒在製作過程中會採用不同的釀造方式及原料，由此白酒有了不同的香型，濃香型是很受歡迎的，那麼濃香型白酒適合長期儲存嗎？
濃香型白酒適合長期儲存嗎1
濃香型酒能長期儲藏。濃香型白酒如果不開封，密封良好，在適合的環境下可以長期儲存。儲藏白酒，選擇度數高的酒更適合，一般40度以下的白酒，在儲存過程中風味會逐漸變淡。
濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒爲代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽淨的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協調口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸爲主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構成噴香的主要成分。
濃香型白酒，特別是固態濃香型白酒，可以收集數百年。與固態白酒相比，液態濃香型白酒不太適合收藏，但存放個幾十年是沒有問題的。
如果酒的質量好，密封得當，儲存的環境適宜，也是可以多放幾十年的。如果存放濃香白酒的話，還要考慮它的度數，度數越高將來酒的品質會更好。
濃香型白酒適合長期儲存嗎
1、一般儲存酒的度數50到68度之間爲最佳，所以高度數的濃香型白酒適合長期儲存，特別是固態法濃香白酒可以收藏上百年。
2、而液態法白酒相對於固態酒沒那麼適合收藏，但也可以存放幾十年；低度數的濃香型白酒不適合長期儲存，容易影響酒的品質。
3、儲存高度數的濃香型白酒時，可以用罈子盛酒，陶瓷的罈子裏的礦物質對能使白酒的品質更好，再生膠帶把壇口纏起來防止跑酒，將其放在陰涼通風處密封儲存，避免陽光直射。
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適合的。
帶包裝存放。
一般買回來的酒如果想保存建議帶着原包裝保存，因爲酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。
封口。
對瓶口處也應該再給予封閉處理，因爲一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裏要注意了。
放酒窖或埋在地下。
如果家裏有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裏了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裏，埋在地下儘量深一些的地方，因爲越深才能保證溫度與溼度的恆定。
如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裏沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期保存。
存放時間。
一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因爲貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裏自己存放的話，建議也不要超過三年。
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濃香型白酒有什麼特點？
1、濃香型白酒色澤：無色，清亮透明，無懸浮物，無沉澱;
2、濃香型白酒香氣：具有濃郁的己酸乙酯爲主體的濃香型白酒屬優級，具有較濃郁的己酸乙濃香型白酒屬一級，具有己酸乙酯爲主體濃香型白酒屬二級
3、濃香型白酒口味：綿甜爽淨，香味諧調，餘味悠長濃香型白酒屬優級，較綿甜爽淨，香味諧濃香型白酒屬一級，入口純正，後味較淨濃香型白酒屬二級。
4、濃香型白酒風格：具有本品突出的風格濃香型白酒屬優級，具有本品明顯的'風格屬一級，具有本品固有的風格二級。
濃香型白酒的特點：窖香濃郁香味協調
香型白酒的大麴，着重於堆，覆蓋嚴密，以保潮爲主。培養期各工藝階段主要以翻曲來區分，階段不十分明顯。窗戶的封啓以實際需要而定。熱曲和晾曲，主要依賴翻曲操作，只有當制曲頂點溫度超越規定的工藝極限時，才進行翻曲，放潮降溫。
控制熱曲頂點溫度較高，一般在50℃以上，個別者高達60℃以上，如全興大麴60℃，德山大麴60一65℃。翻曲次數較少，不象清香型白酒大麴翻曲頻繁，屬於中溫曲和高溫曲，工藝特點爲多熱少晾。因此，斷面茬口不清亮。曲香味濃，以黃色曲居多。
濃香型白酒因大麴用火的不同，主要是熱曲溫度頂點不同，分爲中火曲和大火曲，實際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大，白酒的曲香味濃；中溫曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。
實際測定，中溫曲的糖化力、液化力、發酵力，都比高溫曲大。爲了互相補充，發揮各自的優異性能，有些白酒廠，常把高溫曲和中溫曲配合使用，從而收到出酒率和質量兩者兼優的效果。
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濃香型白酒的特點是什麼？
濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液爲代表，屬大麴酒類
其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、淨；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾淨餘長
濃香型白酒的種類是豐富多彩的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，人口要綿並要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進口、落口後味都應甜（不應是糖的甜），不應出現明顯的苦味
濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），並有糟香或老白乾香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）
窖香和糟香要諧調，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨有風格，但不應出頭，糟香味應大於泥香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。
